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Pasta con asparagi cremosa

Pasta con asparagi cremosa Pasta cremosa agli asparagi — 4 persone Ingredienti 320 g di pasta 500 g di asparagi 1 scalogno piccolo 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 50 g di parmigiano grattugiato 1 noce di burro ½ ...

Risotto agli asparagi

Risotto agli asparagi Risotto agli asparagi Ingredienti 320 g di riso Carnaroli 400–500 g di asparagi 1 cipolla piccola o 1 scalogno 1 litro circa di brodo vegetale caldo ½ bicchiere di vino bianco 40 g di burro 50 g di ...

Scarole e fagioli

Scarole e fagioli Ingredienti 2 cespi grandi di scarola 400 g di fagioli cannellini già cotti 2 spicchi d’aglio 4–5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 peperoncino 2–3 pomodorini, facoltativi Sale Qualche ...

OLIVIERO MALASPINA e IL SINGOLO IL MIRAGGIO

Nell’accostarsi a Il Miraggio è bene fare tesoro dell’insegnamento di Osip Mandel’štam: <<Ricercare il senso del discorso poetico è come attraversare da una riva all’altra un fiume ingombro di ...

Zuppa di lenticchie con pasta e Sottiletta

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Vellutata di asparagi

Vellutata di asparagi Ingredienti 500 g di asparagi 2 patate medie 1 cipolla piccola 700–800 ml di brodo vegetale 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 50 ml di panna da cucina, facoltativa Sale e pepe Parmigiano grattugiato, ...

Asparagi e uova

nbsp;Asparagi e uova Ingredienti 400 g di asparagi 4 uova 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Sale e pepe 30 g di parmigiano grattugiato, facoltativo Peperoncino, facoltativo Preparazione Lava gli ...

Minestrone

Minestrone Ingredienti 2 patate 2 carote 2 zucchine 1 costa di sedano 1 cipolla 150 g di fagioli già cotti 100 g di piselli 2 pomodori maturi oppure 150 g di passata 150 g di cavolo verza o bietole 1–1,2 l di acqua o brodo ...

LE OPERE DI DANIELE SIGALOT DIVENTANO MUSICA

La colonna sonora originale del documentario dedicato a Daniele Sigalot, composta da Stefano Proietti, viene pubblicata da FM Records su tutte le principali piattaforme musicali. Il percorso de La Gravità del Superfluo, il documentario ...

Pasta e lenticchie cremosa con Sottiletta

Pasta e lenticchie cremosa con Sottiletta Ingredienti per 2 persone 180 g di pasta corta (ditalini, tubetti o pasta mista) 250 g di lenticchie già cotte 1 Sottiletta ½ cipolla 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di passata di ...

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