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zuppa di cozzeZuppa di cozze Ingredienti (per 4 persone) 1 kg cozze pulite 250 g di vongole veraci 500 g di polpo verace 200 g di fasolare 200 g di maruzzielli o lumache di mare 4 scampi o gamberi 8 freselle o vascuotto 50 g di “o russ” (l’olio piccante) 100 g di olio ...... continua
Postato il : 23/07/2017 in : Cucina ricette > Secondi piatti
Il ragù napoletanonbsp;Il ragù napoletano ('O rraù per dirlo in dialetto) e' una delle ricette più significative della cucina napoletana. Per noi il ragù e' un'istituzione, è il piatto simbolo della domenica in famiglia, con il sugo condiamo la pasta, e ...... continua
Postato il : 23/07/2017 in : Cucina ricette > Primi piatti
ricetta di torta al tartufoNGREDIENTI (per una teglia da 30 cm): Per la torta: – 100 gr di cioccolato fondente – 200 gr di cioccolato al latte – 70 gr di burro – 200 ml di latte  – 2 uova – 30 gr di farina 00 – 30 gr di cacao amaro – 40 gr di zucchero...... continua
Postato il : 23/07/2017 in : Cucina ricette > Dolci e Gelati
Fusilli al pesto di pistacchi e pomodoriniIngredienti Fusilli 320 g Scopri i segreti per una pasta perfetta Pomodorini ciliegino 500 g Porri 80 g Olio extravergine d'oliva20 g Sale fino q.b. Pepe nero q.b. PER IL PESTO DI PISTACCHI Pistacchi non salatisgusciati e non tostati 100 g Basilico 2 foglie Acqua 50 ml ...... continua
Postato il : 23/07/2017 in : Cucina ricette > Primi piatti
Pizza con zucchine ed EmmentalCome fare il rotolo di pizza con zucchine ed Emmental Il rotolo di pizza con zucchine ed Emmental è una preparazione rustica semplice e molto veloce che potrete facilmente preparare anche quando avete ospiti improvvisi. Ingredienti (per 4-6 persone) • 1 rotolo di pizza (...... continua
Postato il : 22/07/2017 in : Cucina ricette > Stuzzicherie e Bevande
Torta al miele sofficeCome fare la torta al miele soffice La torta al miele è una torta super morbida, morbida e umida, ideale per la colazione. Unita con un caffellatte rende la colazione insuperabile! Ingredienti (per Stampo da 22cm diam.) • 300 gr di farina 00 • 150 gr di zucchero (...... continua
Postato il : 22/07/2017 in : Cucina ricette > Dolci e Gelati
pasta con le sardenbsp;La pasta con sarde e pomodorini è un primo piatto della tradizione siciliana che potete facilmente preparare in casa, è buonissimo e saporito, perfetto per chi ama i sapori decisi. Cercate di preparare questo piatto con le sarde fresche che potete pulire in casa oppure ...... continua
Postato il : 22/07/2017 in : Cucina ricette > Primi piatti
insalata di mare con verdureIngredienti per 6 persone:  600 gr di polpo pulito  1 calamaro pulito  1 seppia pulita  400 gr di gamberi  400 gr di vongole  400 gr di cozze  1 cipolla bianca  1 zucchina  1 carota  1 gambo di sedano  1/2 peperone giallo  1 barattolo di fagiolini lessi  1 ...... continua
Postato il : 22/07/2017 in : Cucina ricette > Secondi piatti
piadina con cannellini e gamberettiLa piadina con hummus di cannellini e gamberetti propone una variante gustosa alla classica farcitura. L’hummus, che somiglia a una crema o ad un paté, prende il posto del formaggio spalmabile con la sua carica di nutrienti 100% vegetali e un sapore tutto particolare. La ...... continua
Postato il : 21/07/2017 in : Cucina ricette > Secondi piatti
spiedini di gamberiIngredienti , per quattro persone . - 800 gr di gamberoni , - 1 mazzetto di basilico  , - 1 cucchiaind di pepe rosa   , - 2-3 cucchiai di Vermouth dry  , - 1 limone , - Olio extravergine di oliva , - Tempo di marinatura trenta minuti . PROCEDIMENTO ; Mettete ...... continua
Postato il : 21/07/2017 in : Cucina ricette > Stuzzicherie e Bevande
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