- Stand espositivi, degustazioni di prodotti
senza glutine – come la tradizionale “assassina” o il panino con la porchetta –
incontri formativi, musica e intrattenimento: si è aperta all’insegna della
partecipazione e dell’entusiasmo la prima edizione del Castellana Gluten
Free Fest. L’iniziativa, organizzata da Confartigianato di Castellana Grotte e
dall’associazione Smile Puglia, punta a sensibilizzare l’opinione pubblica sul
tema della celiachia e della corretta alimentazione gluten free, coinvolgendo
scuole, famiglie, operatori sanitari, imprenditori e professionisti del settore.
La cerimonia di inaugurazione, svoltasi nella villa comunale di Castellana
Grotte, ha dato ufficialmente il via agli stand e agli eventi del festival. La serata
è poi proseguita con il forum scientifico “Celiachia, intolleranze e benessere
alimentare”, che ha visto la partecipazione di esperti dell’IRCCS Saverio De
Bellis, con approfondimenti su diagnosi, gestione della celiachia e vantaggi di
una dieta senza glutine. Numerose anche le domande e i contributi del pubblico,
a testimonianza del crescente interesse verso un tema che tocca da vicino
moltissime persone.
Il momento informativo ha lasciato spazio, in serata, alla musica e al
divertimento con il dj set firmato da Antonello Gentile e Angela Molinari, dj
di Radionorba.
Il Castellana Gluten Free Fest – in programma fino a domenica 25 maggio –
propone un ricco calendario di appuntamenti: conferenze, laboratori,
showcooking, degustazioni e attività per bambini, con l’obiettivo di promuovere
una cultura alimentare più consapevole e inclusiva. Non mancheranno spettacoli
ed eventi di intrattenimento per coinvolgere il pubblico di tutte le età.
Il Castellana Gluten Free Fest si arricchisce di appuntamenti speciali nelle
giornate di sabato 24 e domenica 25 maggio. Tra gli ospiti più attesi ci sarà
anche l'influencer “Celianchio, lo gnocco senza glutine”, noto per raccontare
con ironia e leggerezza la quotidianità dei celiaci sui suoi canali social, offrendo
al contempo ricette creative e gustose dedicate alla cucina senza glutine.
Domenica mattina, sarà presente anche la dott.ssa Sara Elettra Petrassi,
psicologa clinica e della salute, che in collaborazione con la LILT sarà
disponibile per fornire supporto, ascolto e informazioni a chiunque voglia
condividere la propria esperienza o ricevere consigli.
Infine, durante la serata di domenica, il Festival accoglierà Antonio
Giampietro, Garante pugliese per le persone con disabilità e lui stesso
celiaco, che interverrà portando la sua preziosa testimonianza.
L’evento è realizzato con il supporto di una rete di partner di rilievo, tra cui AIC
– Associazione Italiana Celiachia, LILT Bari, Coldiretti Puglia, Cassa
Rurale ed Artigiana Credito Cooperativo di Castellana Grotte,
Confcommercio, IRCCS De Bellis, IRSS Consoli – Istituto Alberghiero di
Castellana Grotte, Communitas ETS e Grotte di Castellana srl. Il Comune
di Castellana Grotte e l’Associazione Nazionale Città dell’Olio hanno
concesso il patrocinio.
Il Castellana Gluten Free Fest rappresenta un’occasione preziosa per fare
informazione, abbattere stereotipi sull’alimentazione senza glutine e
promuovere l’inclusione di tutte le persone con intolleranze alimentari.
Di seguito, il programma dettagliato dei prossimi due giorni:
Sabato 24 Maggio 2025 – Giornata di approfondimento e showcooking
Ore 19:30 – Interviste con ospiti e testimonial del mondo gluten free
Racconti di esperienze personali e consigli su un’alimentazione consapevole.
Dialogo con chef, sportivi e influencer del settore.
Ore 20:30 – Showcooking a cura dell'Istituto Alberghiero Consoli
Dimostrazione pratica di ricette pugliesi senza glutine.
Coinvolgimento del pubblico con degustazioni e consigli pratici.
Conduce Anita Gentile
Ore 22:00 – DJ Set con Paolo M.
Intrattenimento musicale con selezione di brani coinvolgenti.
Domenica 25 Maggio 2025 – Gusto, musica e spettacolo
Ore 10:00 – Apertura degli stand enogastronomici
Animazione per grandi e piccini con un incontro dedicato all'apicultura e baby
dance
Esposizione e vendita di prodotti senza glutine.
Incontro con produttori locali e degustazioni.
Ore 11:30 – Aperitivo in Villa con DJ Set
Momento di relax con musica e assaggi di prodotti tipici gluten free.
Possibilità di scoprire nuove proposte gastronomiche.
Conduce Anita Gentile
Ore 21:00 – Spettacolo comico con il duo del Mudù
Un’ora di risate e divertimento con gli artisti del celebre format comico
pugliese.
Ore 22:30 – DJ Set e chiusura evento
Ultima serata di festa con musica e animazione.
Saluti finali e ringraziamenti agli espositori, partner e partecipanti.
Castellana Gluten Free Fest – Sapori e Salute è l’evento che unisce gusto,
salute e intrattenimento, per tre giorni di esperienze indimenticabili nel cuore
della nostra terra.