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Frittura di pesce veloce e perfetta
Frittura di pesce veloce e perfetta La tanta attesa cena di natale si avvicina, ecco come preparare un’ottima frittura di pesce. Ingredienti • 500 g Calamari Già Puliti • 100 g Farina Di Semola Rimacinata • q.b. Olio Per Frittura • q.b. Sale Fino &...
Scampi in salsa all’arancia
Scampi in salsa all’arancia Ingredienti • 12 Scampi Freschissimi • Piu di 1 kg Sale Grosso • 2 Arance • 10 g Burro • 1 pizzico Sale • 1 cucchiaino Zucchero • 1 cucchiaio Farina 00 Procedimento Pulire bene gli scampi senza rimuovere il ...
Cozze cremose
Cozze cremose Ingredienti per 4 persone  2 kg di cozze nere  prezzemolo  limone  olio evo q.b.  aglio 2 spicchi  1 peperoncino piccante  2 cucchiai colmi di farina 00  mezzo bicchiere di vino bianco Procedimento dettagliato per la ricetta delle cozze cremose aperte in...
Gli anni e la vita
Sono una amante della scrittura e delle opere d’arte. Di tanto in tento scrivo poesie, che mi piace condividere con amici e parenti. Oggi vorrei scrivervi una delle mie ultime poesie. Ah, un nuovo anno sta per concludersi, e un altro sta per arrivare. La vita è come un ...
Polpette di spinaci
Polpette di spinaci Stamattina mi sono recata al mercato ed ho acquistato un kg di spinaci freschi con l’intenti di prepararli al vapore. Ma quando sono rientrata a casa, ho acceso la tv e, coincidenza, hanno programmato un ricetto proprio a base di spinaci: polpetti di spinaci...
Alici ‘mbuttunate
Alici ‘mbuttunate Ingredienti Ingredienti per circa 10 alici ‘mbuttunate • 1 confezione Filetti Di Alici • q.b. Olio Per Frittura • 1 Uovo • 2 cucchiai Pangrattato • 1 ciuffo Prezzemolo • mezzo spicchio Aglio • q.b. Sale Pepe • ...
Salmone alla panna con pomodorini
Salmone alla panna con pomodorini Ingredienti • 4 Tranci Di Salmone • q.b. Sale • q.b. Pepe • 3 cucchiai Olio Evo • mezzo bicchierino Vino Bianco • 15 Pomodorini Maturi • 200 ml Panna Da Cucina • 1 ciuffo Prezzemolo • 1 spicchio Aglio...
Peperoni al tonno
INGREDIENTI • 1 peperone giallo • 1 peperone rosso • 1 peperone verde • 350 g di tonno sott'olio • 6 filetti d'acciuga diliscati • 3 cucchiai di funghetti sott'olio • 1 cipollotto • 2 cucchiai di capperi sotto sale • 1 ...
Scaloppine con funghi
bull; FETTINE DI VITELLO circa 500g - 8 • FUNGHI CHAMPIGNON oppure champignon - 250 gr • CHAMPIGNONS CREMA250 gr • FUNGHI ORECCHIONI O OSTRICA (PLEUROTUS) 150 gr • BURRO 70 gr • SPICCHIO DI AGLIO 1 • FARINA q.b. • SALE q.b. • PEPE NERO q.b...
Polpette al sugo
Polpette al sugo Chi non ama le polpette al sugo? Ecco una classica ricetta. Ingredienti • 3 fette di pane raffermo • ½ bicchiere di latte • 800 g di carne di manzo tritata • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato • 300 g di polpa di pomodoro &...
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