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Frittura di pesce veloce e perfetta
La tanta attesa cena di natale si avvicina, ecco come preparare un’ottima frittura di pesce.
Ingredienti
• 500 g Calamari Già Puliti
• 100 g Farina Di Semola Rimacinata
• q.b. Olio Per Frittura
• q.b. Sale Fino
&...
Scampi in salsa all’arancia
Ingredienti
• 12 Scampi Freschissimi
• Piu di 1 kg Sale Grosso
• 2 Arance
• 10 g Burro
• 1 pizzico Sale
• 1 cucchiaino Zucchero
• 1 cucchiaio Farina 00
Procedimento
Pulire bene gli scampi senza rimuovere il ...
Cozze cremose
Ingredienti per 4 persone
2 kg di cozze nere
prezzemolo
limone
olio evo q.b.
aglio 2 spicchi
1 peperoncino piccante
2 cucchiai colmi di farina 00
mezzo bicchiere di vino bianco
Procedimento dettagliato per la ricetta delle cozze cremose aperte in...
Sono una amante della scrittura e delle opere d’arte. Di tanto in tento scrivo poesie, che mi piace condividere con amici e parenti.
Oggi vorrei scrivervi una delle mie ultime poesie.
Ah, un nuovo anno sta per concludersi,
e un altro sta per arrivare.
La vita è come un ...
Polpette di spinaci
Stamattina mi sono recata al mercato ed ho acquistato un kg di spinaci freschi con l’intenti di prepararli al vapore.
Ma quando sono rientrata a casa, ho acceso la tv e, coincidenza, hanno programmato un ricetto proprio a base di spinaci: polpetti di spinaci...
Alici ‘mbuttunate
Ingredienti
Ingredienti per circa 10 alici ‘mbuttunate
• 1 confezione Filetti Di Alici
• q.b. Olio Per Frittura
• 1 Uovo
• 2 cucchiai Pangrattato
• 1 ciuffo Prezzemolo
• mezzo spicchio Aglio
• q.b. Sale Pepe
• ...
Salmone alla panna con pomodorini
Ingredienti
• 4 Tranci Di Salmone
• q.b. Sale
• q.b. Pepe
• 3 cucchiai Olio Evo
• mezzo bicchierino Vino Bianco
• 15 Pomodorini Maturi
• 200 ml Panna Da Cucina
• 1 ciuffo Prezzemolo
• 1 spicchio Aglio...
INGREDIENTI
• 1 peperone giallo
• 1 peperone rosso
• 1 peperone verde
• 350 g di tonno sott'olio
• 6 filetti d'acciuga diliscati
• 3 cucchiai di funghetti sott'olio
• 1 cipollotto
• 2 cucchiai di capperi sotto sale
• 1 ...
bull; FETTINE DI VITELLO circa 500g - 8
• FUNGHI CHAMPIGNON oppure champignon - 250 gr
• CHAMPIGNONS CREMA250 gr
• FUNGHI ORECCHIONI O OSTRICA (PLEUROTUS) 150 gr
• BURRO 70 gr
• SPICCHIO DI AGLIO 1
• FARINA q.b.
• SALE q.b.
• PEPE NERO q.b...
Polpette al sugo
Chi non ama le polpette al sugo?
Ecco una classica ricetta.
Ingredienti
• 3 fette di pane raffermo
• ½ bicchiere di latte
• 800 g di carne di manzo tritata
• 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 300 g di polpa di pomodoro
&...