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Le alici imbottite

Le alici imbottite Ingredienti:  1kg di alici  150gr di provola affumicata  farina  3 uova  pan grattato  sale, pepe  olio per friggere. Preparazione: avete mai provato le alici imbottite? Sono squisite! Sono piccole ma ricche di gusto per un secondo diverso ma ...

Nigiri

Nigiri Ingredienti RISO PER SUSHI 250 gr ACETO DI RISO 100 ml ZUCCHERO BIANCO 15 gr SALE 4 gr ALGA KOMBU 1 foglio SALMONE 300 gr Come prima cosa occorre posizionare il riso ini un setaccio dalle maglie strette e risciacquare all'interno di una scodella fino a far scaturire ...

Biscotti senza burro

Biscotti senza burro Ecco una ricetta di biscotti dolci ma leggeri per soddisfare il vostro palato senza assumere troppe calorie. INGREDIENTI FARINA TIPO 00 300 gr LIEVITO IN POLVERE PER DOLCI 1 bustina ZUCCHERO 100 gr UOVA 2 OLIO DI SEMI DI GIRASOLE 100 ml VANILLINA 1 ...

Filetto di tonno alla griglia

Filetto di tonno alla griglia Ingredienti per 1 persona • 1 Filetto di tonno • 1 cucchiaio di Rosmarino • 1 Limone • 1 cucchiaio di Pepe • quanto basta di Sale • quanto basta di Olio extravergine di oliva Procedimento per preparare il filetto di ...

Riso rosso con lenticchie

Riso rosso con lenticchie INGREDIENTI • 1 L Brodo vegetale • 150 g Riso rosso integrale • 150 g Lenticchie verdi • 100 g Carota pulita • 50 g Cipolla • 40 g Olio extravergine di oliva Tagliate a velo la cipolla, intanto che il brodo giungi a ...

Gli arancini

La ricetta Ingredienti per circa 15 arancini:  400 gr di riso  circa 1 litro di acqua o di brodo  4 uova  50 g di parmigiano grattugiato  2 cucchiai di concentrato di pomodoro  sale e pepe. Per il ripieno:  250 gr di carne macinata  1/2 cipolla  1 carota  1 bicchiere ...

Involtini di pollo e pancetta

Involtini di pollo e pancetta INGREDIENTI PETTO DI POLLO 4 fettine PANCETTA O BACON 8 fettine FUNGHI CHAMPIGNON 200 gr PROVOLONE 100 gr a fettine GORGONZOLA 4 cucchiai Come preparare gli involtini di pollo e pancetta Come prima cosa occorre ripulire i funghi, tagliuzzare e ...

Torta al cioccolato

Torta al cioccolato Ingredienti per 6 persone • 300 grammi di Cioccolato fondente • 230 grammi di Farina 00 • 50 grammi di Fecola di patate • 4 Uova • 150 grammi di Burro • 200 grammi di Zucchero • 100 millilitri di Latte • 1 bustina di ...

I fagioli all'uccelletto

I fagioli all'uccelletto sono un contorno vegetariano tipico della tradizione toscana. INGREDIENTI • 250 g di fagiolicannellini • 1 pezzetto di alga kombu o bicarbonato • 10 g di olio extra vergine di oliva • 2 spicchi di aglio • 1 rametto di salviafresca...

Insalata di asparagi e uova

Insalata di asparagi e uova Ecco una ricetta diversa da una solita insalata, ideale anche per vegetariani. Ingredienti per 2 persone: • 400 gr di punte di asparagi • 2 uova bio • 1 cucchiaino di capperi • erba ...

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