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Insalata di pasta
Insalata di pasta Gli italiani anche in estate, senza la pasta non riescono a stare. Per questo motivo oggi voglio proporvi la ricetta della pasta all’insalata, un primo piatto classico estivo, ed anche se la ricetta può sembrare banale, non lo è perché a ...
Stracchino e spinaci
Stracchino e spinaci Stracchino e spinaci è un preparato da utilizzare per decorare piatti, bruschette o come condimento o ripieno di pasta. Ma in realtà, grazie alla sua consistenza morbida e vellutata, lo stracchino con gli spinaci può essere utilizzato anche per ...
Cous cous freddo
Cous cous freddo Con questo caldo la voglia di mangiare cala drasticamente… allora ecco come far ritornare la fame con un piatto completo freddo. INGREDIENTI •  200 gr cous cous •  200 gr pomodorino ciliegia •  20 olive nere •  2...
Polpette di merluzzo al forno
Polpette di merluzzo al forno Ecco una magnifica ricetta sfiziosa e gustosa da preparare in estate, magari vicino ad un aperitivo! Infatti potete anche preparare il giorno prima le polpette, e metterle in frigo, e cue pococerle prima di servirle. Vediamo la ricetta. Ingredienti ...
Cotoletta alla milanese
Cotoletta alla milanese La cotoletta alla milanese è un secondo delizioso e tanto amato soprattutto dai bambini ma anche dagli adulti. Ingredienti • 4 fettine di costoletta di vitello con l’osso • 2 uova intere • pangrattato q.b. • farina 00 q.b...
Ricetta dei Pancake…. alla zucca
Ricetta dei Pancake…. alla zucca La ricetta originale dei pancake non prevede l’utilizzo della zucca, la questa ricetta che oggi vi propongo vi sorprenderà! Ingredienti: per 6/8 pancakes alla zucca:  190 gr di farina 00;  125 gr di zucca cotta;  1 cucchiaio ...
Succo di carote
Succo di carote Le carote sono ricchissime di nutrienti, in particolare: betacarotene alfa-carotene Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B3 Vitamina B6 Vitamina C Vitamina K fosforo manganese magnesio molibdeno potassio fibre Inoltre le carote hanno le seguenti proprietà...
Roast beef in crosta di pepe
Roast beef in crosta di pepe Ecco come preparare un secondo piatto veramente facile da preparare ma molto gustoso. Ideale da preparare per cena accompagnato da un  contorno sfizioso. INGREDIENTI •  1.2 kg manzo lombata •  1 spicchio aglio •  30 ...
Le castagnole... d'estate
Le castagnole Di certo le castagnole non sono un dolce tradizionale di questo periodo… infatti le ritroviamo principalmente a carnevale in tutte le pasticcerie e supermercati. Ma perché preparare questi dolcetti così buoni solo in quel periodo, e non farlo anche ...
Tonno grigliato
Tonno grigliato Se ti stai chiedendo come cucinare il tonno, ti consigliamo di provare questa semplice ma ricca ricetta per il tonno fresco alla griglia, un secondo piatto leggero, fresco, gustoso ma soprattutto facile e veloce da preparare. Ideale da preparare per cena, un secondo ...
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