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Nicola Pepe presenta il suo libro Avventure Gastronomiche
Il libro di Nicola Pepe, il giovanissimo gastronomo che segue le orme di Anthony Bourdain, non è un banalissimo libro di ricette ma è una vera e propria avventura nel cuore delle esperienza più significative che Nicola ha fatto in ...
Come avvinare i vini Millesima al cibo per una cena perfetta
Quando si organizza una cena e si vuole fare bella figura, è fondamentale non sottovalutare mai gli abbinamenti per le varie portate ad il vino. Quello che si versa nel calice infatti può fare una grandissima differenza, andando a ...
Ciambellone al cioccolato
Ingredienti: 3 uova Cioccolato fondente 1 tazza di zucchero mezza tazza d'olio 1 tazza di latte 500 g di farina lievito scorza di limone Burro bicchiere di zucchero Sciogliere  a bagnomaria il cioccolato fondente. Una volta ...
Bistecca al forno
ingredienti bistecca di manzo abbastanza grassa Olio extravergine d'oliva Sale aceto Prezzemolo Timo Salvia Rosarino aglio Patate (facoltativo) Preparazione Sembra impossibile ma esiste un tecnica che permette di …
Biscotti alla crema
Ingredienti: 250 ml di panna 250 g di zucchero 400 g di farina 2 uova 1 cucchiaino di lievito scorza di limone I Biscotti alla crema sono dei biscotti di pasta frolla semplici e profumatissimi. Il primo passo per …
Owl caffe ll. La storia di Rosa Vaccaro
Oggi voglio parlarvi della storia di Rosa Vaccaro e dell'attività che ha sempre amato... Raccontaci un pò di te, Rosa... Sono una persona solare, regalo un sorriso a tutti quelli che ci vengono a trovare nel nostro bar Owl caffe...
Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane La parmigiana di melanzane, anche melanzane alla parmigiana o semplicemente parmigiana, è un piatto a base di melanzane fritte e gratinate in forno con passata di pomodoro, basilico, aglio e formaggio, tipico della ...
I tacos
I tacos sono delle tortilla messicane piegate su loro stesse, fatte con farina di mais o di frumento, contenenti condimenti di vari tipi. Ecco gli ingredienti per preparare i vostri magnifici ed irresistibili taco. Ingredienti:   250…
Come preparare il branzino alla griglia
Il branzino è uno dei pesci più sani ed economici che si possa preparare. Vediamo come cuocerlo alla griglia: ingredienti 1 fetta di branzino 1/4 di spicchio d'aglio Un po 'di …
Il Latte fritto
Il latte fritto è un dolce tipico della tradizione culinaria siciliana, ma si prepara e viene apprezzato molto anche in altre regioni.
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