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Cucina senza lattosio: dove trovare le migliori ricette

Tra le intolleranze e le allergie alimentari più note, quella del lattosio riguarda indubbiamente un ampio numero di persone, che devono necessariamente ricorrere ad alimenti sostitutivi o privi di questa sostanza. Come sappiamo, il lattosio &...

CANNELLONI BROCCOLI E PANCETTA

Ingredienti per 8 persone • 850 millilitri di Besciamella • 600 grammi di Cannelloni • 450 grammi di broccoletti • 150 grammi di Provola affumicata • 5 cucchiai di Parmigiano • 250 grammi di pancetta a cubetti ...

Nicola Pepe presenta il suo libro Avventure Gastronomiche

Il libro di Nicola Pepe, il giovanissimo gastronomo che segue le orme di Anthony Bourdain, non è un banalissimo libro di ricette ma è una vera e propria avventura nel cuore delle esperienza più significative che Nicola ha fatto in ...

Come avvinare i vini Millesima al cibo per una cena perfetta

Quando si organizza una cena e si vuole fare bella figura, è fondamentale non sottovalutare mai gli abbinamenti per le varie portate ad il vino. Quello che si versa nel calice infatti può fare una grandissima differenza, andando a ...

Ciambellone al cioccolato

Ingredienti: 3 uova Cioccolato fondente 1 tazza di zucchero mezza tazza d'olio 1 tazza di latte 500 g di farina lievito scorza di limone Burro bicchiere di zucchero Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente. Una volta ...

Pappardelle ai funghi

PAPPARDELLE AI FUNGHI Ingredienti per 8 persone : - 600 grammi di pappardelle - 600 grammi di funghi freschi - 50 ml di olio extravergine d’oliva - sale q. B. - un cucchiaio di burro - parmigiano q. B. ...

CANNELLONI CAVOLFIORE E PROVOLA

CANNELLONI CON CAVOLFIORE E PROVOLA Ingredienti per 6 persone • 750 millilitri di Besciamella • 450 grammi di Cannelloni • 350 grammi di cavolfiore • 150 grammi di Provola affumicata • 5 cucchiai di Parmigiano • ...

Owl caffe ll. La storia di Rosa Vaccaro

Oggi voglio parlarvi della storia di Rosa Vaccaro e dell'attività che ha sempre amato... Raccontaci un pò di te, Rosa... Sono una persona solare, regalo un sorriso a tutti quelli che ci vengono a trovare nel nostro bar Owl caffe...

Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane La parmigiana di melanzane, anche melanzane alla parmigiana o semplicemente parmigiana, è un piatto a base di melanzane fritte e gratinate in forno con passata di pomodoro, basilico, aglio e formaggio, tipico della ...

I tacos

I tacos sono delle tortilla messicane piegate su loro stesse, fatte con farina di mais o di frumento, contenenti condimenti di vari tipi. Ecco gli ingredienti per preparare i vostri magnifici ed irresistibili taco. Ingredienti: 250…

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