Primi piatti

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Speciale Halloween 2025

La notte più pazza dell'anno sta per arrivare... Lo speciale di Donnissima

Primi piatti

Tagliatelle ai funghi porcini

Le tagliatelle ai funghi porcini sono un grande classico della cucina italiana, ideale per l’autunno, quando i porcini freschi sono di stagione. Un primo piatto profumato, cremoso e irresistibilmente ricco di gusto. Ingredienti (per 2 persone...

Spaghetti al Limone e Pepe Rosa

Gli spaghetti al limone e pepe rosa sono un primo piatto veloce, profumato e sorprendentemente raffinato, perfetto per chi desidera portare in tavola un tocco di eleganza con pochi ingredienti. Ideali per un pranzo leggero o una cena estiva, uniscono ...

Gnocchetti in bianco

GNOCCHETTI IN BIANCO INGREDIENTI : - 1 kg di di gnocchetti freschi ; - 750 gr di macinato misto ; - 100 gr di scamorza affumicata ; - 80 gr di formaggio grattugiato ; - 20 gr di cipolla tritata ; - pepe q . b . ; - basilico q . b...

Spaghetti con taralli al pepe

SPAGHETTI CON TARALLI AL PEPE INGREDIENTI : - 500 gr di spagetti ; - 6 taralli napoletani con mandorle e pepe ; - olio extra vergine d ' oliova q . b . ; - 1 spicchio d ' aglio ; - formaggio grattugiato q . b . ; - prezzemolo...

Spaghetti con sarde gratinate

SPAGHETTI CON SARDE GRATINATE INGREDIENTI : - 400 gr di spaghetti ; - 100 gr di pane grattugiato ; - 18 / 20 sarde ; - 1 dado vegetale ; - prezzemolo q . b . ; - timo q . b . ; - maggiorana q . b . ; - 1 spicchio d ' aglio ; - ...

Orecchiette con cime di rapa e acciughe

Le orecchiette con cime di rapa e acciughe sono un classico della cucina pugliese, rustico e saporito. Un primo piatto che combina ingredienti semplici e stagionali, perfetto per chi ama i sapori decisi e autentici. Ingredienti (per 2 persone...

Risotto alla Zucca e Rosmarino: un Primo Piatto Autunnale

Il risotto alla zucca e rosmarino è un primo piatto cremoso, profumato e perfetto per la stagione autunnale. Semplice da preparare, unisce il sapore dolce della zucca con le note aromatiche del rosmarino, creando un equilibrio di gusto che ...

Risotto appetitoso

RISOTTO APPETITOSO INGREDIENTI : - 500 gr di riso ; - 2 litri di brodo vegetate ( preparato da voi o già pronto da riscaldare ) ; - 1 cipolla ; - 200 ml di vino bianco ; - 1 bustina di zafferano ; - 50 gr di burro ; - olio extra ...

Penne con salsa di salmone

PENNE CON SALSA DI SALMONE INGREDIENTI : - 500 gr di penne rigate ; - 250 gr di salmone affumicato ; - 250 ml panna da cucina ; - 80 gr di burro ; - 1 limone ; - sale q . b . . PROCEDIMENTO : Come prima cosa fate bollire l...

Trottole al ragu' bianco e zafferano

TROTTOLE AL RAGU' BIANCO E ZAFFERANO INGREDIENTI : - 500 gr di trottole ( o qualsiasi tipo di pasta corta ) ; - 500 gr di macinato per ragu' ; - 200 gr di robiola ; - mezza tazzina da caffe' di latte ; - 1 bustina di zafferano...

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