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Speciale Halloween 2021
La notte più pazza dell'anno sta per arrivare... Lo speciale di Donnissima
Primi piatti
Pappardelle ai funghi
PAPPARDELLE AI FUNGHI Ingredienti per 8 persone : - 600 grammi di pappardelle - 600 grammi di funghi freschi - 50 ml di olio extravergine d’oliva - sale q. B. - un cucchiaio di burro - parmigiano q. B. ...
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CANNELLONI CAVOLFIORE E PROVOLA
CANNELLONI CON CAVOLFIORE E PROVOLA Ingredienti per 6 persone • 750 millilitri di Besciamella • 450 grammi di Cannelloni • 350 grammi di cavolfiore • 150 grammi di Provola affumicata • 5 cucchiai di Parmigiano • ...
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Girasoli con ricotta e basilico
Oggi vi propongo una ricetta buonissima e facile da preparare: Girasoli con ricotta e basilico. I girasoli potete comprarli già pronti oppure realizzarli voi, con la pasta fresca ed un ripieno di ricotta e …
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Lenticchie al curry
Con cosa si accompagnano le lenticchie se vuoi dare al tuo piatto un tocco asiatico? Il curry e le lenticchie si combinano perfettamente nello stesso pasto se cucinati correttamente. Ecco allora la modalità migliore per …
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Gli gnocchi
Gli gnocchi sono fatti pasta di patate mescolata con farina di grano tenero, burro, latte, uovo e formaggio grattugiato, divisi in piccoli pezzi, che vengono cotti in acqua bollente salata. Sono di origine italiana, anche se oggi il …
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CANNELLONI BROCCOLI E PANCETTA
Ingredienti per 8 persone • 850 millilitri di Besciamella • 600 grammi di Cannelloni • 450 grammi di broccoletti • 150 grammi di Provola affumicata • 5 cucchiai di Parmigiano • 250 grammi di pancetta a cubetti ...
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I pizzòccheri della Valtellina
I pizzòccheri della Valtellina sono una varietà di pasta alimentare preparata con farina di grano saraceno miscelata con altri sfarinati, è una pasta ruvida e gustose tagliatelle di grano saraceno condite con burro, formaggi, verza...
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Risotto perfetto
Ingredienti: 120 grammi di riso ideale per risotti 2 spicchi d'aglio 1 cipolla media o mezza cipolla grande 2 cucchiai di burro 150 ml di vino bianco zafferano 2 cucchiai di olio d'oliva 1/4 di litro di brodo vegetale …
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Nicola Pepe riscoprire la cucina
Negli anni in cui la cucina è sotto gli occhi del ciclone ed è spesso fautrice di creatività, innovazione e ricerca, e da parte degli addetti ai lavori ormai si avverte sempre più la necessità di ritornare alla ...
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Come preparare il riso in wok
Ricordiamo a tutti che il "wok" è una sorta di tegame usato nella cucina cinese, di forma semisferica fonda, originariamente senza alcuna parte di fondo in piano, generalmente forgiato in ferro o in ghisa…
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