Primi piatti

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Primi piatti

Quenelle ai funghi porcini

Quenelle ai funghi porcini Ingredienti della ricetta • 500 gr di ricotta • 250 gr di funghi porcini freschi • 150 gr di speck • 4 cucchiai di olio d'oliva • ½ bicchiere di vino bianco • sale e pepe q.b. • 1/2 cipolla • 2 spicchi ...

Linguine all' aragosta

Linguine all' aragosta Ingredienti della ricetta • 1 aragosta di 1 kg circa • 400 gr di linguine • sale e pepe q.b. • 15 pomodori ciliegia • 200 ml di salsa di pomodoro • 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva • 1 cucchiaio di prezzemolo ...

tagliatelle di funghi porcini

Ingredienti della ricetta • 400 gr di tagliatelle • 500 gr di funghi porcini • 1 spicchio di aglio • ½ scalogno • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato • ½ bicchiere di vino bianco • 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva • ...

pasta con mozzarella e carne al forno

Pasta al forno Ecco la ricetta per realizzare un’ottima pasta al forno passo per passo. Si tratta di un piatto tipico della tradizione italiana e viene preparato soprattutto in un giorno di festa da trascorrere in famiglia, come ad esempio la domenica. Si tratta di una vera ...

Mezze maniche alla crema di zucchine

Ingredienti della ricetta • 350 gr di mezze maniche • 3 zucchine • sale e pepe q.b. • 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva • 150 gr di robiola • 4 foglie di basilico • 1 spicchio di aglio Preparazione della ricetta 1. Pulite le zucchine, ...

pasta con ricotta

nbsp;Pasta con ricotta 20 minuti Un piatto veloce e saporito, adatto ad un leggero pranzo estivo. Il pesto di olive è di preparazione immediata, la ricotta ideale è quella di capra. ingredienti • 350g di pasta corta • 250g di ricotta • 4 cucchiai ...

Pasta con zucca e funghi

Pasta con zucca e funghi Ingredienti della ricetta • 400 gr di caserecce (o altro formato) • 80 gr di pancetta affumicata a cubetti • 1 cipolla piccola • ½ bicchiere di vino bianco • 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva • sale e pepe q.b...

Spaghetti con zucca, salsiccia e funghi porcini

Ecco un buon primo piatto da realizzare con i sapori autunnali :Spaghetti con zucca, salsiccia e funghi porcini Ingredienti della ricetta • 350 gr di spaghetti alla chitarra • 450 gr di zucca • 300 gr di funghi porcini • 200 gr di salsiccia fresca • ½...

Spaghetti al pesto di fagiolini

Spaghetti al pesto di fagiolini Un buon primo piatto da realizzare sia per un pranzo che per una cena completa. Ingredienti della ricetta • 450 gr di spaghetti • sale e pepe q.b. • 3 cucchiai di grana grattugiato • 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva &...

Fusilli all'insalata

Ingredienti della ricetta • 350 gr di fusilli • 60 gr di peperoni sott'aceto • 80 gr di piselli • 60 gr di carote julienne sott'aceto • 80 gr di prosciutto cotto (in unica fetta) • 2 pomodori maturi (tipo ramato) • 6 carciofini sott'...

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