Stuzzicherie e Bevande
Frittelle di cavolfiore
Frittelle di cavolfiore Ingredienti per la ricetta del cavolfiore in pastella croccante (per 4 persone): 1/2 cavolfiore bianco 1/2 cavolfiore viola 2 uova 5 cucchiai circa di farina sale q.b. pepe nero q.b. olio di semi per friggere q.b. Preparazione delle frittelle di ...
Crostini con salsiccia e stracchino
Avete voglia di preparare un antipasto sfizioso , ma non sapete cosa fare? Ecco qui una ricetta semplicissima e monto facile da preparare. Antipasto molto gradito che può essere abbinato sia vicino ad un pranzo che ad una ceno, o perché no anche per un aperitivo insieme...
Supplì
Supplì INGREDIENTI • 400 g di riso • 2 uova • 50 g di formaggio grattugiato grana o pecorino • 30 g di burro • pangrattato • olio evo • sale • pepe. PER IL RAGÙ: • 100 g di carne di manzo tritata • 15 g di funghi...
Focaccine di chutney di uovo e mango
Focaccine di chutney di uovo e mango 4 grandi uova ruspanti 100 g di farina autofecondante, più un extra per spolverare 6 cucchiai di yogurt naturale 2 cucchiai di chutney di mango 1 peperoncino rosso fresco Metodo Abbassare le uova in una casseruola di acqua bollente e ...
Frutta aromatica
Frutta aromatica Stavo preparando una macedonia per i miei bambini durante il fine settimana, ma qui faceva così freddo e quello che volevo veramente era una bevanda molto calda. Così ho deciso di usare alcuni dei frutti per fare questo drink colombiano. Non sono una ...
Gamberi in sfoglia
Gamberi in sfoglia Ecco un delizioso e sfizioso antipasto da preparare anche per accompagnare un aperitivo. INGREDIENTI • 12 gamberi • 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare • 1 cucchiaio di olio di oliva • il succo di 1/2 limone • 1 tuorlo • ...
Fiori di zucca
Fiori di zucca ripieni degli ottimi antipasti. Ingredienti •15 fiori di zucchina •250 g di mozzarella fior di latte •8 acciughe sott'olio• •150 g farina di grano tenero 0 •5 g lievito di birra disidratato •230 ml di acqua frizzante •1 ...
Panini napoletani: ricetta originale
Oggi, vi presento la ricetta originale dei veri panini napoletani, soffici e morbidi e gustosi. Ingredienti: • 800 g di farina • 1 cubetto di lievito di birra • 2 cucchiaini di sale • 1 cucchiaino di zucchero • 3 cucchiai di olio d’oliva • 50 g di...
Crema di asparagi deliziosa
Crema di asparagi deliziosa La classica zuppa di asparagi crema si può abbinare deliziosamente con vari depositi. Oltre alle altre verdure come i piselli, i funghi o il mangetout, polpette di carne, pollo o granchi del Mare del Nord vanno bene con la zuppa di crema di asparagi. I...
Come presentare le uve a Capodanno
Come presentare le uve a Capodanno Sorprendi i tuoi ospiti questo nuovo anno! Dopo aver cenato e quando c'è poco tempo per le dodici di sera, prendi l'uva della fortuna ma presentandoli in un modo speciale. L'eleganza e il buon gusto sono in ogni dettaglio, ecco perch...
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