Stuzzicherie e Bevande
Nocillo
Nocillo o nocino, tu come lo chiami? In ambedue i casi, si tratta di liquore alle noci, noto per essere preparato in giugno, e per essere poi pronto per il consumo in inverno...
Gamberi in sfoglia
Gamberi in sfoglia Ecco un delizioso e sfizioso antipasto da preparare anche per accompagnare un aperitivo. INGREDIENTI • 12 gamberi • 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare • 1 cucchiaio di olio di oliva • il succo di...
Fiori di zucca
Fiori di zucca ripieni degli ottimi antipasti. Ingredienti •15 fiori di zucchina •250 g di mozzarella fior di latte •8 acciughe sott'olio• •150 g farina di grano tenero 0 •5 g lievito di birra disidratato...
Panini napoletani: ricetta originale
Oggi, vi presento la ricetta originale dei veri panini napoletani, soffici e morbidi e gustosi. Ingredienti: • 800 g di farina • 1 cubetto di lievito di birra • 2 cucchiaini di sale • 1 cucchiaino di zucchero • 3 cucchiai...
Crema di asparagi deliziosa
Crema di asparagi deliziosa La classica zuppa di asparagi crema si può abbinare deliziosamente con vari depositi. Oltre alle altre verdure come i piselli, i funghi o il mangetout, polpette di carne, pollo o granchi del Mare del Nord vanno...
Frittelle di cavolfiore
Frittelle di cavolfiore Ingredienti per la ricetta del cavolfiore in pastella croccante (per 4 persone): 1/2 cavolfiore bianco 1/2 cavolfiore viola 2 uova 5 cucchiai circa di farina sale q.b. pepe nero q.b. olio di semi per friggere q.b...
Crostini con salsiccia e stracchino
Avete voglia di preparare un antipasto sfizioso , ma non sapete cosa fare? Ecco qui una ricetta semplicissima e monto facile da preparare. Antipasto molto gradito che può essere abbinato sia vicino ad un pranzo che ad una ceno, o perch...
Supplì
Supplì INGREDIENTI • 400 g di riso • 2 uova • 50 g di formaggio grattugiato grana o pecorino • 30 g di burro • pangrattato • olio evo • sale • pepe. PER IL RAGÙ: • 100 g di carne...
Focaccine di chutney di uovo e mango
Focaccine di chutney di uovo e mango 4 grandi uova ruspanti 100 g di farina autofecondante, più un extra per spolverare 6 cucchiai di yogurt naturale 2 cucchiai di chutney di mango 1 peperoncino rosso fresco Metodo Abbassare le uova...
Frutta aromatica
Frutta aromatica Stavo preparando una macedonia per i miei bambini durante il fine settimana, ma qui faceva così freddo e quello che volevo veramente era una bevanda molto calda. Così ho deciso di usare alcuni dei frutti per fare...
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