Stuzzicherie e Bevande

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Speciale Carnevale 2026

Idee creative per carnevale, costumi dolci e tanto altro

Stuzzicherie e Bevande

Strudel della Befana

Strudel della Befana Ingredienti (6–8 persone) Per la pasta 250 g di farina 00 120 ml di acqua tiepida 2 cucchiai di olio di semi (o olio extravergine delicato) 1 pizzico di sale Per il ripieno 5 mele (meglio renette o ...

Pomodorini di Natale ripieni al formaggio

I pomodorini di Natale ripieni al formaggio sono una stuzzicheria estremamente semplice, fresca e molto carina da presentare durante le feste. Richiedono pochissimi ingredienti, non necessitano di cottura e si preparano in appena 10 minuti, ma il ...

Capesante Gratinate al Prosecco e Pangrattato Aromatico

6 capesante intere con conchiglia 3 cucchiai pangrattato fine 2 cucchiai parmigiano grattugiato (facoltativo, ma ottimo per la gratinatura) 1 spicchio d’aglio tritato finissimo 1 ciuffo di prezzemolo tritato 4 cucchiai olio EVO ...

Gamberi in Crosta di Pasta Fillo

12 gamberi grandi 3 fogli pasta fillo Olio EVO o burro fuso Sale, pepe Semi di sesamo (facoltativi) Preparazione Pulisci i gamberi lasciando la coda. Taglia la pasta fillo in strisce larghe 4–5 cm. Avvolgi ogni gambero in ...

Ghirlanda di Natale Salata

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 150 g di ricotta (ben scolata) 80 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia) 2 cucchiai di parmigiano grattugiato Sale e pepe q.b. Per il ripieno e decorazione: 80 g di salmone affumicato oppure ...

Focaccia salata della Befana

500 g di farina 00 300 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco (oppure 4 g di lievito secco) 10 g di sale 40 ml di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino di zucchero Per la superficie 1 cipolla grande 1 patata ...

Triangolini di sfoglia al prosciutto e formaggio

I triangolini di sfoglia al prosciutto e formaggio sono una stuzzicheria facile, veloce e perfetta per qualsiasi occasione: aperitivi, buffet, feste di compleanno o una cena improvvisata. Si preparano in pochissimi minuti e richiedono solo tre ...

Tortino di Mare Natalizio con Salmone, Gamberi e Crema al Ma

300 g salmone affumicato 200 g gamberi sgusciati (già cotti o da cuocere al vapore) 150 g mascarpone 1 avocado maturo Succo di 1 lime 1 cucchiaino scorza di lime grattugiata 2 cucchiai olio EVO Sale e pepe q.b. Aneto o ...

Fagottini Croccanti con Patate, Porri e Speck al Rosmarino

I Fagottini Croccanti sono perfetti come antipasto o aperitivo nelle fredde giornate d’inverno. L’unione di patate morbide, porri stufati e speck saporito crea un ripieno ricco e avvolgente, mentre la pasta sfoglia dona la croccantezza ...

Vin brûlé:il profumo dell’inverno

Quando l’aria si fa pungente e le giornate diventano brevi, c’è una bevanda che più di tutte sa evocare l’atmosfera magica dell’inverno: il vin brûlé. Diffuso in molte regioni d’Europa, ...

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