Stuzzicherie e Bevande

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Pizzette senza glutine

Ingredienti per 4 persone • 250 grammi di farina di mais • 200 grammi di farina di riso • 220 millilitri di acqua tiepida • 12 grammi di lievito fresco • 150 grammi di scamorza affumicata • 1 cucchiaino di sale...

Torta salata di pere e Roquefort

Ingredienti per 6 persone • 4 pere • 1 confezione di pasta sfoglia rotonda • 200 grammi di Roquefort • 200 grammi di ricotta • 125 millilitri di panna • 3 uova • 50 grammi di burro • quanto basta di pepe...

Pizza di scarola con bimby

Ingredienti per 3 persone • 300 grammi di Farina 0 • 100 grammi di Farina di grano duro • 1 cucchiaino di Sale • 1 cucchiaino di Malto (o zucchero) • 20 grammi di Olio extravergine di oliva • 200 grammi di Acqua...

Arancini di riso

Ingradienti 500 gr. riso 200 gr. piselli 130 gr. rigaglie di pollo 130 gr. vitellone tritato 2 carote 90 gr. burro 1 cipolla sedano, basilico brodo salsa di pomodoro zafferano mozzarella o altro formaggio filante olio evo per il ragù...

Come preparare il sushi in casa parte 3

Quindi, lasciarlo cuocere con il coperchio sopra, fino a quando non sarà impregnarsi tutta quanta l'acqua ed il riso sarà cotto, gonfio e soffice. È fortemente sconsigliato unire un'ulteriore quantità di sale al riso...

Liquore al caffè

Liquore al caffè Per chi non vuole rinunciare al gusto del caffè e al sapore del liquore, ecco un mix perfetto da gustare dopo pranzo, per deliziare il vostro palato e per mettervi un po’ di energia. Ecco gli Ingredienti ed il...

Liquore al cioccolato

Avete mai preparato un liquore in casa? Ecco uno dei miei liquori preferiti: liquore al cioccolato! Preparato in casa dalle vostre mani! DOSI per circa 3 litri di liquore al cioccolato: -500 ml di alcool a 90° - 350 g di cacao...

tartine

Sfizi per il cenone di natale Le tartine rappresentano un piccolo tocco di eleganza da servire prima del cenone di Capodanno. Ecco alcune idee per accompagnare il primo brindisi della serata. L'ingrediente principale è la "fantasia...

Crocchette di patate al formaggio

Crocchette di patate al formaggio Tempo di preparazione : 40 minuti Difficoltà : bassa Ingredienti: Innanzitutto vediamo gli ingredienti per preparare crocchette di patate al formaggio per circa 4 persone : - 500 g di patate...

Liquore di uva fragola

Ingredienti per 1 litro di liquore: - Uva fragola (o americana) 500 gr - Alcol puro a 95° 500 ml - Acqua 300 ml - Zucchero 300 g - Cannella in stecche 1 stecca (o 1/2 cucchiaino di polvere) - Chiodi di garofano 2-3 Come prima cosa, per...

Bretzel

Ingredienti per 4 persone • 500 grammi di Farina 00 • 1.250 litri di Acqua • 50 grammi di Burro • 2 cucchiaini di Lievito di birra secco • 1 cucchiaino di Zucchero • 1 cucchiaino di Sale fine • quanto basta di...

Cipolline in agrodolce

Ingredienti per 4 persone • 250 Cipolline borettane • 60 millilitri di Acqua • 50 millilitri di Aceto balsamico • 3 cucchiai di Zucchero semolato Le cipolline in agrodolce sono un antipasto davvero sfizioso. Scricchiolanti...

Treccia salata

Treccia salata Ingredienti per il lievitino:  12 g di lievito fresco  135 g di farina “0”  75 g di acqua  1 cucchiaino di zucchero Ingredienti per il primo impasto:  300 g di farina “0”  70 g di parmigiano...

Come preparare il sushi in casa parte 4

Questo dibattito che vi abbiamo appena riprodotto ha la finalità di non sporcare la stuoia. A questo punto, occorre stendere uno strato di riso sulla foglia che abbiamo posto prima, compattandolo accuratamente con le mani inumidite di acqua e di...

Come fare il sushi in casa 1°

Come fare il sushi in casa?? La gastronomia giapponese, principalmente negli ultimi anni, sta sempre di più divenendo una vera e propria moda nel nostro Paese. Questo è dovuto grazie alla bontà di questa cucina, nonché...

Liquore al meloncello

Sempre più richiesto è il liquore al meloncello! Molto amato e desiderato da molti italiani e non solo. Ma avete mai pensato di realizzare con le vostre mani e nella vostra casa un buonissimo liquore al meloncello??? Ingredienti per...

coppette al salmone

Se cercate idee per gli antipasti di Natale, considerate queste coppette di salmone. Si tratta di una ricetta facile e veloce da servire in piccole coppette ; anzi per essere precisi sono tante ricette, visto che ci sono tante varianti, ognuna pi...

Strudel di verdure

Strudel di verdure Tempo di preparazione : 1 h e 15 m Difficoltà : media Ingredienti: Innanzitutto vediamo gli ingredienti per 4 persone : - 350 g di pasta di pane già pronta - Una carota tagliata a dadini - 3...

Girelle al prosciutto cotto e rucola

Ingredienti per le Girelle - Pane lunghe 5 fette - Prosciutto cotto 150 g - Robiola 100 g - Rucola 30 g - Latte intero 50 g - Sale fino q.b. Per poter iniziare a preparare le girelle al prosciutto cotto e rucola, cominciate dal ripieno. In una...

Budino di Avocado

Descrizione del frutto. Avocodo è disponibile tutto l’anno ,anche se viene consumato più frequentemente in occasione delle feste per via della sua forma adatta a fsre da “ contenitore “per piatti d’effetto...

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