Stuzzicherie e Bevande

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Speciale Natale 2025

Il Natale e le feste natalizie sono arrivate... Lo speciale di Donnissima

Stuzzicherie e Bevande

Pizzette senza glutine

Ingredienti per 4 persone • 250 grammi di farina di mais • 200 grammi di farina di riso • 220 millilitri di acqua tiepida • 12 grammi di lievito fresco • 150 grammi di scamorza affumicata • 1 cucchiaino di sale...

Torta salata di pere e Roquefort

Ingredienti per 6 persone • 4 pere • 1 confezione di pasta sfoglia rotonda • 200 grammi di Roquefort • 200 grammi di ricotta • 125 millilitri di panna • 3 uova • 50 grammi di burro • quanto basta di pepe...

Pizza di scarola con bimby

Ingredienti per 3 persone • 300 grammi di Farina 0 • 100 grammi di Farina di grano duro • 1 cucchiaino di Sale • 1 cucchiaino di Malto (o zucchero) • 20 grammi di Olio extravergine di oliva • 200 grammi di Acqua...

Arancini di riso

Ingradienti 500 gr. riso 200 gr. piselli 130 gr. rigaglie di pollo 130 gr. vitellone tritato 2 carote 90 gr. burro 1 cipolla sedano, basilico brodo salsa di pomodoro zafferano mozzarella o altro formaggio filante olio evo per il ragù...

Come preparare il sushi in casa parte 3

Quindi, lasciarlo cuocere con il coperchio sopra, fino a quando non sarà impregnarsi tutta quanta l'acqua ed il riso sarà cotto, gonfio e soffice. È fortemente sconsigliato unire un'ulteriore quantità di sale al riso...

Bretzel

Ingredienti per 4 persone • 500 grammi di Farina 00 • 1.250 litri di Acqua • 50 grammi di Burro • 2 cucchiaini di Lievito di birra secco • 1 cucchiaino di Zucchero • 1 cucchiaino di Sale fine • quanto basta di...

Cipolline in agrodolce

Ingredienti per 4 persone • 250 Cipolline borettane • 60 millilitri di Acqua • 50 millilitri di Aceto balsamico • 3 cucchiai di Zucchero semolato Le cipolline in agrodolce sono un antipasto davvero sfizioso. Scricchiolanti...

Treccia salata

Treccia salata Ingredienti per il lievitino:  12 g di lievito fresco  135 g di farina “0”  75 g di acqua  1 cucchiaino di zucchero Ingredienti per il primo impasto:  300 g di farina “0”  70 g di parmigiano...

Come preparare il sushi in casa parte 4

Questo dibattito che vi abbiamo appena riprodotto ha la finalità di non sporcare la stuoia. A questo punto, occorre stendere uno strato di riso sulla foglia che abbiamo posto prima, compattandolo accuratamente con le mani inumidite di acqua e di...

Come fare il sushi in casa 1°

Come fare il sushi in casa?? La gastronomia giapponese, principalmente negli ultimi anni, sta sempre di più divenendo una vera e propria moda nel nostro Paese. Questo è dovuto grazie alla bontà di questa cucina, nonché...

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