Stuzzicherie e Bevande

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

coppette al salmone

Se cercate idee per gli antipasti di Natale, considerate queste coppette di salmone. Si tratta di una ricetta facile e veloce da servire in piccole coppette ; anzi per essere precisi sono tante ricette, visto che ci sono tante varianti, ognuna pi...

Strudel di verdure

Strudel di verdure Tempo di preparazione : 1 h e 15 m Difficoltà : media Ingredienti: Innanzitutto vediamo gli ingredienti per 4 persone : - 350 g di pasta di pane già pronta - Una carota tagliata a dadini - 3...

Girelle al prosciutto cotto e rucola

Ingredienti per le Girelle - Pane lunghe 5 fette - Prosciutto cotto 150 g - Robiola 100 g - Rucola 30 g - Latte intero 50 g - Sale fino q.b. Per poter iniziare a preparare le girelle al prosciutto cotto e rucola, cominciate dal ripieno. In una...

Budino di Avocado

Descrizione del frutto. Avocodo è disponibile tutto l’anno ,anche se viene consumato più frequentemente in occasione delle feste per via della sua forma adatta a fsre da “ contenitore “per piatti d’effetto...

Pizzanguria di Ferragosto

La pizzanguria, quando il Mediterraneo della frutta incontra l'immaginario del forno: l'anguria si presta a tanteinterpretazione culinarie, questa è forse la più originale di tutte...

TOAST ALLA VEGETARIANA

TOAST ALLA VEGETARIANA INGREDIENTI : - 8 fette di pancarrè ; - 3 pomodori ( tagliati a dadini ) ; - 2 zucchine ( tagliate a dadini ) ; - 150 gr di mozzarella tritata ; - 2 / 3 cucchiai di olio di oliva ; - 1 cipolla tritata ; - Burro q...

INVOLTINI DI CIPOLLE E SPECK

INVOLTINO DI CIPOLLA E SPECK INGREDIENTI : - 200 gr di speck ; - 8 cipolle medie dorate ; - 40 gr di pistacchi già sgusciati e tritati ; - 150 gr di formaggio caprino ; - Sale q . b . ; - Olio d ‘ oliva q . b . ; - Pepe q . b...

IL MANGO

IL MANGO Il mango è un frutto esotico ma coltivato in via sperimentale anche in Calabria e Sicilia ; difficile definirne il sapore , ricorda un po’ la pesca, l ‘ ananas , l ‘ albicocca e con una giusta maturazione si presente...

Polpette di tonno e ricotta in salsa di salvia o senape

Idee per la cucina veloce che piacciono a tutti, ma specialmente ai bambini e che sono anche facili da preparare. Utensili necessari: un mixer, un coltello, un cucchiaio, un tagliere, una ciotola e una padella wok. Ingredienti: due scatole di tonno...

TORTA BRISE' CON PANCETTA

TORTA BRISE’ CON LA PANCETTA INGREDIENTI : - 300 gr di pancetta ; - 500 gr di pasta brisè ; - 160 ml di latte ; - 160 ml di panna da cucina ; - 80 gr di formaggio grattugiato ; - 1 cucchiaio di olio extravergine d ‘ oliva...

tartine

Sfizi per il cenone di natale Le tartine rappresentano un piccolo tocco di eleganza da servire prima del cenone di Capodanno. Ecco alcune idee per accompagnare il primo brindisi della serata. L'ingrediente principale è la "fantasia...

Crocchette di patate al formaggio

Crocchette di patate al formaggio Tempo di preparazione : 40 minuti Difficoltà : bassa Ingredienti: Innanzitutto vediamo gli ingredienti per preparare crocchette di patate al formaggio per circa 4 persone : - 500 g di patate...

Liquore di uva fragola

Ingredienti per 1 litro di liquore: - Uva fragola (o americana) 500 gr - Alcol puro a 95° 500 ml - Acqua 300 ml - Zucchero 300 g - Cannella in stecche 1 stecca (o 1/2 cucchiaino di polvere) - Chiodi di garofano 2-3 Come prima cosa, per...

Recensione lay's

Vorrei iniziare questo articolo scrivendo: "attenzione spoilerer", ma non c'è niente di insano e un articolo non può rovinare un gusto! Per chi sa un po' di inglese si potrebbe dire che hanno un gusto che stende, per...

BOCCONCINI DI CARNE E OLIVE FARCITE

BOCCONCINI DI CARNE E OLIVE FARCITE INGREDIENTI : - 1 Kg di carne macinata ; - 2 uova ; - 200 gr di pangrattato ; - 300 gr di olive farcite ; - Sale q . b . ; - Pepe q . b . Per la salsa : - 3 spicchi d ‘ aglio ; - 100 gr di...

Sushi contaminato? No al panico, per favore

Come fare per far capire che la salute alimentare è una cosa importante, ma che a volte, a volerne sapere una più del libro, ci si darebbe la zappa sui piedi? Un esempio emblematico è il caso del Viral Video, in cui viene...

FINOCCHI ALLO ZAFFERANO

FINOCCHI ALLO ZAFFERANO INGREDIENTI : - 2 mestoli di brodo vegetale ; - 6 finocchi ; - Foglie di alloro ; - Zafferano in pistilli ; - Sale q . b . ; - Olio d ‘ oliva q . b . . PROCEDIMENTO : Come prima cosa mettete in ammollo nel...

BOCCONCINI DI VERDURE IN PASTA SFOGLIA

BOCCONCINI DI VERDURE IN PASTA SFOGLIA INGREDIENTI : - 900 gr di pasta sfoglia ; - 2 cipolle piccole ; - 3 / 4 pomodorini ; - 2 peperone tagliato a dadini ; - 2 zucchina tagliata a dadini ; - Olio extra vergine d ‘ oliva ; - Sale q . b...

Il panino al salame che le star non possono gustare

Evviva la dieta delle star .. per modo di dire .. sta facendo il giro del mondo una delle dichiarazioni se vogliamo più intuitive, ma davvero sconcertante, riguardo lo stile di vita degli attori di Hollywood. Dieta sana e leggera? Prima cosa addio al...

GIRELLE AI PEPERONI E ROSMARINO

GIRELLE AI PEPERONI E ROSMARINO INGREDIENTI : - 1 kg di farina ; - Acqua q . b . ; - 6 cucchiai di burro ; - 2 spicchi d ‘ aglio tritato ; - 150 gr di cipolla tritata ; - 1 cubetto di lievito di birra ; - 3 / 4 cucchiai di rosmarino...

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