Secondi piatti
Funghi champignons ripieni al forno
Funghi champignons ripieni al forno Ecco una ricetta buonissima e velocissima da preparare per un secondo piatto a base di funghi gustosissimo. Ingredienti: - 10 funghi champignons interi medio grandi - 3-4 cucchiai di pangrattato - un ciuffetto di prezzemolo - olio qb - ...
Filetti di nasello al forno con timo
Filetti di nasello al forno con timo Ecco un secondo piatto a base di pesce molto veloce da preparare e molto squisito, soprattutto per una cena leggera. Ingredienti • Nasello, filetti 4 da 175 g l • Scalogno 1 • Aglio a spicchi 2 • Timo 4 rametti • ...
Polpette di ceci
Polpette di ceci Ecco un’idea alternativa alle comuni polpette di carne sono le polpette di legumi, in questo caso polpette di ceci, fonte di proteine vegetali. Ingredienti • 230 g di ceci lessati e scolati • 35 g di semi vari (zucca, girasole, sesamo) • 3 carote ...
Il polpo alla galiziana
Il polpo alla galiziana Ingredienti • 1 polpo intero (2 kg circa ) • 5 patate grandi (1 kg circa) • 4 cucchiaiate di olio di oliva (60 ml) • 3 cucchiaiate di sale di Maldon (45 g) • 1 cucchiaiata di peperoncino (15 g) Preparazione 1. Come prima cosa...
Ricetta dello spezzatino di manzo al forno
Ricetta dello spezzatino di manzo al forno Ingredienti (per 4 persone): • 2 foglie di alloro • Mezzo kg di patate • 1 cipolla • Mezzo kg di carne di manzo • 1 pomodoro maturo • Olio extra vergine di oliva • 250 ml di vino bianco • 14 ...
Cotoletta alla siciliana
Cotoletta alla siciliana Esistono tantissime varanti di cotolette, ma oggi voglio proporvi la Cotoletta alla siciliana, una ricetta appetitosa e molto gustosa adatta anche per i più piccoli Ingredienti Per 6 persone: 6 fette di 100-110 g ognuna tagliate da una noce ...
Salsicce e friarielli
Salsicce e friarielli Salsicce e friarielli sono un secondo piatto caratteristico di Napoli, ed io che ho origini napoletane e vivo in questa meravigliosa città, voglio proporvi come preparare, secondo la ricetta originale, questo buonissimo e squisitissiimo piatto che molto ...
Le seppie al limone
SEPPIE AL LIMONE Le seppie al limone è un secondo piatto leggero ma gustoso, ideale da preparare soprattutto a cena, ed accompagnato da un contorno a base di verdure, costituiscono un piatto sano e completo. Le seppie al limone sono facili e veloci da preparare. INGREDIENTI &...
Spigola al forno con patate e cipolla
Spigola al forno con patate e cipolla Ingredienti • 1 spigola (da circa 1 chilo) • 3 patate • 2 cipolle • 3 cucchiai di olio di oliva extra vergine (45 ml) • 1 peperone verde di medie dimensioni, tagliato a strisce • 2 spicchi di aglio tritato • 2...
Pollo ripieno di formaggio
Avete mai provato il peto di pollo ripieno al formaggio? Una vera delizia! Ed eccovi la ricetta
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