Secondi piatti

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Secondi piatti

Frittura di gamberi e calamari

Frittura di gamberi e calamari Dosi Per 4 persone 📝 Ingredienti 500 g di calamari freschi 500 g di gamberi (mazzancolle o gamberi rosa) 300 g di farina 00 oppure semola rimacinata di grano duro Olio di semi (arachide o girasole alto...

Braciola al sugo con friarielli

Braciola al sugo con friarielli Ingredienti (per 4 persone) Per le braciole 4 fette sottili di manzo (o vitello) 2 spicchi di aglio Prezzemolo tritato q.b. 40 g di pecorino o parmigiano grattugiato Sale e pepe q.b. Olio ...

Baccalà al forno con olive, capperi e pomodori secchi

Il baccalà al forno è un piatto ricco di tradizione, molto diffuso nella cucina italiana, soprattutto nelle regioni del centro e del sud. In questa versione viene insaporito con olive, capperi e pomodori secchi, ingredienti dal gusto ...

Orata al forno con patate, pomodorini e profumo di agrumi

L’orata al forno è un grande classico della cucina mediterranea: semplice da preparare, sana e ricca di sapore. In questa versione viene arricchita da patate croccanti, pomodorini succosi e una nota fresca di agrumi che esalta la ...

Filetti di orata al forno con patate e pomodorini

filetti di orata al forno con patate e pomodorini Ingredienti (4 persone) 4 filetti di orata (oppure branzino) 400 g di patate 200 g di pomodorini 1 spicchio d’aglio prezzemolo fresco olio extravergine d’oliva q.b. ...

Arrosto di vitello al forno con patate

Ingredienti 1 kg di arrosto di vitello (noce o girello) 800 g di patate 1 rametto di rosmarino 1 spicchio d’aglio 1 bicchiere di vino bianco Brodo caldo q.b. Olio extravergine d’oliva Sale e pepe q.b. 👩‍🍳 ...

Branzino al forno con finocchi,olive e pangrattato aromatico

Il branzino al forno è un secondo piatto elegante e leggero, ideale per chi ama i sapori delicati ma ben bilanciati. In questa preparazione il pesce viene accompagnato da finocchi, che con la cottura diventano morbidi e leggermente dolci, e da ...

Filetti di salmone al forno con crosta di erbe e zucchine

Il salmone al forno è un secondo piatto nutriente e versatile, ideale per chi desidera un pasto gustoso senza rinunciare alla leggerezza. In questa ricetta i filetti vengono cotti al forno con una profumata crosta di erbe aromatiche e ...

Petto di pollo al limone con patate al forno

Petto di pollo al limone con patate al forno Ingredienti (4 persone) Per il pollo 600 g di petto di pollo Succo di 1 limone Farina q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale e pepe q.b. Prezzemolo tritato Per il contorno ...

Pollo alla Mediterranea con Olive e Pomodorini

Il pollo alla Mediterranea è un secondo piatto profumato, colorato e ricco di sapore. Ideale sia per un pranzo della domenica che per una cena veloce, unisce la morbidezza del pollo ai profumi di olive, pomodorini, erbe aromatiche e limone. ...

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