Consigli
5 consigli per controllare l'integrità dei cibi al rientro d
La Coldiretti ha elaborato un manuale di sopravvivenza per evitare intossicazioni da alimenti rimasti in dispensa, dall'inizio delle vacanze estive. In questi giorni, dopo il week end di Ferragosto, molte persone stanno tornando dalle ferie. Secondo la Coldiretti l’attenzione ...
Differenza tra centrifuga ed estrattore
Quale differenza c’è tra centrifuga ed estrattore? L’estrattore di succo si basa sulla presenza di una coclea che spreme la frutta e la verdura al fine di ottenere il liquido, che viene in genere poi versato in un bicchiere o un contenitore congiunto al macchinario. ...
Melanzane sott'olio
Melanzane sott'olio Ingredienti per 2 barattoli da 500 ml Melanzane 500 g Aceto di vino bianco 350 g Aglio 3 spicchi Olio extravergine d'oliva400 g Acqua 350 g Procedimento Per prima cosa pulite bene le melanzane, togliere la punta e affettatele a mezzaluna di circa 1 ...
Come pulire quando cade l’olio sul pavimento
Salve amiche, sapete come pulire quando cade l’olio sul pavimento? Un momento di distrazione, mille cose da fare ed ecco che, per sbaglio, la bottiglia di olio finisce sul pavimento, andando sprecato. Un altro problema di fronte a un evento simile è trovare la soluzione per ...
Come fare il coulant di zucca
Come fare il coulant di zucca La procedura per creare un coulant di zucca è abbastanza semplice. Primi 255 grammi di zucca sono cotti in una pentola a fuoco medio, e una volta finito, è schiacciato. Questo può essere fatto con un coltello, schiacciando la zucca in...
Un nuovo modo di vivere la cucina
La cucina non è solo il tormento del "ma che mangiamo, oggi?" sembrano insegnarlo, e proprio bene, in tutti i programmi in cui si parla di cibo che ormai spopolano in televisione. La cucina può essere il modo attraverso cui donne e uomini si esprimono ed è l...
Frutta congelata
Frutta congelata È possibile congelare la frutta? Certo che sì! Anzi! Meglio congelare frutta di stagione come ciliegie, fragole, more ecc. piuttosto che cercarli freschi sul mercato fuori la loro stagione (infatti in quest’ultimo caso la frutta fuori stagione, ...
I primi piatti invernali più noti
Salve amiche, che cosa vi piace cucinare durante l’inverno? In questo articolo potete scoprire i primi piatti invernali più noti e diffusi e, se state per preparare il pranzo o la cena, potete trarre spunto per portare sulla vostra tavola dei deliziosi manicaretti. Noi ...
Che cosa si può cucinare con le zucchine
Salve amiche, alcune volte, più che andare in cerca del procedimento per preparare una ricetta, abbiamo solo bisogno di idee per cucinare un piatto, sia primo che secondo, con un ingrediente specifico per poi divertirci a creare una nuova ricetta, magari anche per cucinare la cena...
Idee per apparecchiare la tavola con i colori autunnali
Salve amiche, apparecchiare la tavola ad arte è importante perché anche l’occhio vuole la sua parte. Molti piatti stuzzicano il ben noto languorino in bocca già solo per il modo in cui vengono presentati a tavola; pensate alle attraenti spaghettate proposte in ...
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