Insalate e contorni
Insalata caprese
Anche se stiamo a metà settembre, il calore di questi giorni è paragonabile a quello di in estate che sembra non voler andarsene. Ma si sa che quando fa caldo si ha poca voglia di mangiare cibi caldi, ed ecco una bella …
Patatine fritte al forno
Le patatine sono un contorno irresistibile, e le patatine fritte sono quelle che sono più facili da realizzare ma anche le più caloriche. È possibile cuocere le patatine fritte al forno? Certo che sì…
Salsa allo yogurt
La salsa allo yogurt è una salsa leggera ma molto gustosa, diale sia per accompagnare la carne, che il pesce e le verdure: insomma la salsa allo yogurt si sposa veramente con tutto. Per poter realizzare la salsa allo yogurt …
Asparagi in padella
Asparagi in padella Ecco a voi la ricetta di un contorno base di verdure semplice e veloce da preparare, ma ricco di proprietà benefiche per l’organismo. termine asparago o asparagio può designare sia l'intera pianta che...
Broccoli saltati
Ecco un contorno sfizioso da preparare o vicino ad un secondo piatto oppure come antipasto vicino alle varie stuzzicherie...
Crema di asparagi
Ecco come preparare un’ottima crema di asparagi, ideale per insaporire carne, pesce e perché no anche bruschette o pasta. Di seguito ecco gli ingredienti e il procedimento: Ingredienti: 2-3 mazzi di asparagi verdi 1 …
Come preparare edamame piccanti con salsa sriracha
Edamame sono fagioli di soia acerbi, usati nella gastronomia di Cina e Giappone. Il nome giapponese edamame) significa letteralmente "fagiolo dello stelo" (eda = "ramo" o "…
Funghi portobello
Funghi portobello INGREDIENTI per 2 persone - 4 grandi funghi Portobello - 4 cucchiai di aceto balsamico - 2 cucchiai di olio EVO - 2 spicchi di aglio - 40 g di cipolla  - Sale q.b. e Pepe q.b. PREPARAZIONE Scollate i steli dei...
Insalata di mele e ravanelli
Insalata di mele e ravanelli La mela, dal latino malum, è il falso frutto del melo. Il melo ha origine in Asia centrale e l'evoluzione dei meli botanici risalirebbe al Neolitico. Il ravanello comune è una diffusa pianta edule...
Zuppa di fagioli
Una ricetta proteica, con proteine di origine vegetali, ma dal gusto unico ed irresistibile...
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