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La carota: un ortaggio colorato e salutare

La carota è un ortaggio molto conosciuto e consumato in tutto il mondo. È apprezzata per il suo sapore dolce, la sua consistenza croccante e il caratteristico colore arancione, anche se esistono varietà di colore giallo, bianco, ...

Festa dell'umanità 12-13 settembre 2026

Lezioni di yoga, meditazioni e tecniche di visualizzazione, biodanza e Holistic Tango, benessere al femminile, assemblea popolare, cerchi di condivisione, tarologia, riflessologia plantare e attività pensate per tutte le età. Al Festival...

Verza al forno con patate e mozzarella

Verza al forno con patate e mozzarella Ingredienti per 2–3 persone ½ verza grande 3 patate 150 g di mozzarella 80 g di prosciutto cotto 40 g di Parmigiano 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva Sale e pepe Pangrattato q.b...

Pasta e verza

nbsp;Pasta e verza Ingredienti per 2 persone 180 g di pasta, meglio corta 250–300 g di verza 1 spicchio d’aglio ½ cipolla 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 30–40 g di Parmigiano o pecorino Sale e pepe ...

Verza stufata in padella

Verza stufata in padella Ingredienti (4 persone) 1 verza piccola 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 spicchio d'aglio ½ cipolla (facoltativa) 100 ml di brodo vegetale o acqua Sale e pepe q.b. Peperoncino (facoltativo) ...

Il cetriolo: un ortaggio fresco e salutare

Il cetriolo è un ortaggio molto apprezzato, soprattutto durante la stagione estiva, grazie al suo gusto fresco e alla sua elevata quantità di acqua. Appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee, la stessa di zucchine, meloni e zucche, e ...

Involtini di verza al forno con riso e carne

nbsp;Involtini di verza al forno con riso e carne Ingredienti per 3–4 persone 8 foglie grandi di verza 150 g di riso 250 g di carne macinata 1 uovo 50 g di Parmigiano ½ cipolla 300 ml di passata di pomodoro 2 cucchiai di olio ...

Pasta e verza al forno

Pasta e verza al forno Ingredienti per 2–3 persone 200 g di pasta corta 300 g di verza 150 g di mozzarella 100 ml di besciamella 50 g di Parmigiano grattugiato ½ cipolla 2 cucchiai di olio Sale e pepe Pangrattato q.b. ...

Riso e verza cremoso

nbsp;Riso e verza cremoso Ingredienti per 2 persone 150 g di riso 250–300 g di verza ½ cipolla 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 500–600 ml di brodo vegetale 30 g di Parmigiano grattugiato...

Pasta con asparagi cremosa

Pasta con asparagi cremosa Pasta cremosa agli asparagi — 4 persone Ingredienti 320 g di pasta 500 g di asparagi 1 scalogno piccolo 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 50 g di parmigiano grattugiato 1 noce di burro ½ ...

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