Dolci e Gelati

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Dolci e Gelati

Ciambellone allo Yogurt Morbido

Ciambellone allo Yogurt Morbido Ingredienti 300 g di farina 00 250 g di yogurt bianco naturale 180 g di zucchero 3 uova 100 ml di olio di semi 1 bustina di lievito per dolci Scorza grattugiata di un limone 1 bustina di vanillina Un pizzico di...

Tiramisù Classico Italiano

Tiramisù Classico Italiano Ingredienti 500 g di mascarpone 4 uova fresche 100 g di zucchero 300 g di savoiardi 300 ml di caffè espresso freddo 30 g di cacao amaro in polvere Un pizzico di sale Preparazione Per iniziare prepara...

Crostata di Mele e Cannella

Crostata di Mele e Cannella Ingredienti Per la pasta frolla 300 g di farina 00 150 g di burro freddo 120 g di zucchero 1 uovo intero 1 tuorlo Scorza grattugiata di un limone 1 pizzico di sale Per il ripieno 4 mele grandi 50 g di zucchero di...

Tiramisù estivo alle fragole e limone

Tiramisù estivo alle fragole e limone Ingredienti (per 8 persone) Per la crema 500 g di mascarpone 4 uova fresche 120 g di zucchero Scorza grattugiata di 2 limoni biologici Per la bagna 300 g di fragole Succo di 2 limoni 100 ml di ...

Semifreddo estivo al cocco e pesca

Semifreddo estivo al cocco e pesca Ingredienti (per 8 persone) Per il semifreddo 400 ml di panna fresca da montare 250 g di mascarpone 150 g di yogurt al cocco 100 g di zucchero a velo 80 g di cocco grattugiato 3 pesche mature Per la ...

Cheesecake Fredda al Limone

La cheesecake fredda al limone è un dolce fresco, profumato e perfetto per la stagione estiva. Grazie al suo sapore delicato e alla piacevole nota agrumata, rappresenta una delle torte senza cottura più amate. È semplice da ...

Gelato alla Fragola Fatto in Casa

Il gelato alla fragola è uno dei dolci più amati dell’estate grazie al suo gusto fresco, delicato e naturale. Prepararlo in casa permette di ottenere un dessert genuino, ricco di sapore e perfetto per grandi e bambini. Questa ...

Crostata crema e frutta

Crostata crema e frutta Ingredienti (stampo da 24 cm) Per la pasta frolla 300 g farina 00 120 g zucchero 120 g burro freddo 1 uovo + 1 tuorlo scorza di limone 1 pizzico di sale Per la crema pasticcera 500 ml latte 4 tuorli...

Tiramisù al limone

Tiramisù al limone Ingredienti (6 persone) Per la crema 250 g mascarpone 250 ml panna fresca da montare 100 g zucchero 3 uova fresche scorza grattugiata di 2 limoni 80 ml succo di limone Per la bagna 250 ml ...

Profitterol con panna e Nutella

Profitterol con panna e Nutella Ingredienti per 6 persone 20 bignè pronti 400 ml di panna fresca da montare 250 g di Nutella 100 ml di latte 2 cucchiai di zucchero a velo Granella di nocciole facoltativa ...

Cheesecake ai Frutti di Bosco

Cheesecake ai Frutti di Bosco Ingredienti Per la base 250 g di biscotti secchi 120 g di burro fuso Per la crema 500 g di formaggio spalmabile 250 ml di panna fresca da montare 120 g di zucchero a velo 10 g di gelatina in fogli 2 cucchiai di ...

Torta al Cioccolato Soffice e Golosa

Torta al Cioccolato Soffice e Golosa Ingredienti 250 g di farina 00 200 g di zucchero 50 g di cacao amaro in polvere 3 uova 120 ml di latte 100 ml di olio di semi 1 bustina di lievito per dolci (16 g) 1 pizzico di sale 100 g di gocce di ...

Crostata morbida estiva alle pesche e crema alla vaniglia

Crostata morbida estiva alle pesche e crema alla vaniglia Ingredienti (per 8-10 persone) Per la base morbida 3 uova 150 g di zucchero 100 ml di latte 80 ml di olio di semi 200 g di farina 00 1 bustina di lievito per dolci Scorza grattugiata di...

Cheesecake estiva al mango e frutto della passione

Cheesecake estiva al mango e frutto della passione Ingredienti (per 8-10 persone) Per la base 250 g di biscotti secchi 110 g di burro fuso Per la crema 500 g di formaggio spalmabile 250 ml di panna fresca da montare 120 g di zucchero a velo 1 ...

Torta fredda allo yogurt, limone e frutti di bosco

Torta fredda allo yogurt, limone e frutti di bosco Ingredienti (per 8-10 persone) Per la base 250 g di biscotti secchi tipo digestive 120 g di burro fuso Per la crema 500 g di yogurt greco bianco 250 ml di panna fresca da montare 120 g di ...

Semifreddo al Caffè e Cioccolato

Il semifreddo al caffè e cioccolato è un dolce freddo dal gusto intenso e raffinato, perfetto per concludere un pranzo o una cena con una nota golosa. La sua consistenza morbida e cremosa ricorda quella del gelato, ma la preparazione &...

Gelato Artigianale alla Vaniglia e Cioccolato

Preparare un gelato fatto in casa è un’esperienza semplice e soddisfacente, capace di regalare un dessert fresco, cremoso e perfetto per ogni stagione. Questa ricetta del gelato artigianale alla vaniglia e cioccolato unisce la delicatezza ...

Cuori di pasta sfoglia con crema

Cuori di pasta sfoglia con crema Ingredienti (6–8 cuori) 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 250 ml latte 2 tuorli 60 g zucchero 25 g amido di mais o farina scorza di limone o vaniglia zucchero a velo fragole o...

Cheesecake senza cottura ai frutti rossi

Cheesecake senza cottura ai frutti rossi Ingredienti (stampo da 22 cm) Per la base 250 g biscotti secchi tipo digestive 100 g burro fuso Per la crema 250 g mascarpone 250 g formaggio spalmabile 200 ml panna fresca da montare ...

Clafoutis alle ciliegie morbido e profumato

Clafoutis alle ciliegie morbido e profumato Ingredienti 500 g di ciliegie mature 3 uova 100 g di zucchero 80 g di farina 00 250 ml di latte 100 ml di panna fresca 1 cucchiaino di estratto di vaniglia scorza grattugiata di ...

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