Dolci e Gelati
Torta ubriaca al vino rosso
L'abbinamento del vino rosso con un dolce potrebbe sembrare azzardato, eppure in questa torta non fa che esaltare il gusto del cacao, senza coprirlo affatto. In fase di cottura, infatti, l'alcool del vino evapora del tutto e quel che ne resta è solo il sapore unico di …
Torta mimosa alle fragole
Domani è la festa della donna. Ecco un dolce ideale per l’occasione.
Sbriciolata Pan di stelle
Per preparare il seguente dolce occorre prendere 500 g di pan di stelle sbriciolati per la base + 1 cucchiaio di zucchero + 250g di burro fuso valle. Mischiare il tutto bene. Poi lo stendete nella tortiera a cerniera della cheesecake. Poi sopra ponete uno …
Migliaccio
Migliaccio Il migliaccio è una ricetta tipica della tradizione napoletana: insieme alle chiacchiere e al sanguinaccio è uno dei dolci tipici del Carnevale. • Ingredienti per uno stampo da 22 cm: •   180 gr di semolino •   500 ml di ...
Biscotti alle Visciole
Biscotti alle Visciole  INGREDIENTI : • 250 g di farina di farro macinata a pietra ( io ho utilizzato la farina dell’Antico Molino Santa Chiara), • 125 g di burro a temperatura ambiente ( circa 10 / 14 ° C ), • 125 g di zucchero a velo, • 1 uovo ...
Mousse cioccolato e pistacchi
Ecco a voi un dolce gustoso e buonissimo, veramente molto facile e veloce da preparare. Ideale soprattutto nella stagione calda, anche se, le temperature in questo periodo già stanno aumentando, ed è piacevole gustare qualche dolce fresco …
Panna cotta
La panna cotta è un tipo di budino italiano, ottenuto unendo panna, latte e zucchero, miscelandoli con colla di pesce e lasciando raffreddare il tutto. Solo pochi ingredienti per avere un dolce gustosissimo da preparare anche come dessert. INGREDIENTI: 500 …
Il sanguinaccio
Cari lettori, ieri vi ho proposto la ricetta delle chiacchiere, tipico dolce di carnevale. Ma senza ombra di dubbio, ad accompagnare le chiacchiere, di certo non può mancare il deliziosissimo sanguinaccio. Una ricetta di cui nome, richiama l’antica usanza contadina ...
Chiacchiere di carnevale
Chiacchiere di carnevale Tra pochi giorni è carnevale, e cosa c’è di meglio delle buonissime chiacchiere di carnevale? PER UN VASSOIO DI CHIACCHIERE FARINA TIPO 00 200 gr UOVA 2 intere SAMBUCA 2 cucchiai LIEVITO IN POLVERE PER DOLCI punta di un cucchiaino ...
Biscotti di San Valentino
Biscotti di San Valentino INGREDIENTI PER 30/35 BISCOTTI DI SAN VALENTINO • 227 grammi di burro ammorbidito • 220 grammi di zucchero di canna • 130 grammi di zucchero semolato • 2 uova grandi • 150 grammi di farina • 150 grammi di cacao amaro in ...
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