Dolci e Gelati

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Dolci e Gelati

Crostata crema e frutta

Crostata crema e frutta Ingredienti (stampo da 24 cm) Per la pasta frolla 300 g farina 00 120 g zucchero 120 g burro freddo 1 uovo + 1 tuorlo scorza di limone 1 pizzico di sale Per la crema pasticcera 500 ml latte 4 tuorli...

Tiramisù al limone

Tiramisù al limone Ingredienti (6 persone) Per la crema 250 g mascarpone 250 ml panna fresca da montare 100 g zucchero 3 uova fresche scorza grattugiata di 2 limoni 80 ml succo di limone Per la bagna 250 ml ...

Profitterol con panna e Nutella

Profitterol con panna e Nutella Ingredienti per 6 persone 20 bignè pronti 400 ml di panna fresca da montare 250 g di Nutella 100 ml di latte 2 cucchiai di zucchero a velo Granella di nocciole facoltativa ...

Torta soffice alle ciliegie e yogurt

Torta soffice alle ciliegie e yogurt Ingredienti 250 g di ciliegie fresche 200 g di farina 00 120 g di zucchero 2 uova 125 g di yogurt bianco 80 ml di olio di semi 1 bustina di lievito per dolci scorza grattugiata di un...

torta Oreo

torta Oreo Ingredienti (per uno stampo da 22–24 cm) 300 g di biscotti Oreo 120 g di burro fuso 250 g di mascarpone 200 ml di panna fresca da montare 80 g di zucchero a velo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo) 6&...

sbrisolona

sbrisolona Ingredienti: 200 g di farina 00 200 g di farina di mais (fioretto) 200 g di zucchero 150 g di burro freddo 150 g di mandorle (con la pelle) 2 tuorli scorza di limone grattugiata un pizzico di sale ...

Graffe napoletane

Graffe napoletane Ingredienti (per circa 10-12 graffe) 500 g di farina 00 250 g di patate 2 uova 80 g di zucchero 50 g di burro 12 g di lievito di birra fresco 100 ml di latte Scorza grattugiata di limone 1 pizzico di sale Olio per ...

Gelato alla fragola cremoso senza gelatiera

Gelato alla fragola cremoso senza gelatiera Ingredienti (per circa 4 porzioni): 300 g di fragole fresche mature 200 ml di panna fresca da montare 150 ml di latte intero 120 g di zucchero Succo di mezzo limone Un pizzico di sale ...

Macedonia di frutta fresca

Macedonia di frutta fresca Ingredienti (per 2–3 persone) 2 mele 2 banane 1 arancia 1 pera 1 manciata di uva (facoltativa) Succo di mezzo limone 1–2 ...

muffin ai mirtilli

muffin ai mirtilli muffin ai mirtilli Ingredienti 200 g di farina 120 g di zucchero 2 uova 100 ml di ...

Cuori di pasta sfoglia con crema

Cuori di pasta sfoglia con crema Ingredienti (6–8 cuori) 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 250 ml latte 2 tuorli 60 g zucchero 25 g amido di mais o farina scorza di limone o vaniglia zucchero a velo fragole o...

Cheesecake senza cottura ai frutti rossi

Cheesecake senza cottura ai frutti rossi Ingredienti (stampo da 22 cm) Per la base 250 g biscotti secchi tipo digestive 100 g burro fuso Per la crema 250 g mascarpone 250 g formaggio spalmabile 200 ml panna fresca da montare ...

Clafoutis alle ciliegie morbido e profumato

Clafoutis alle ciliegie morbido e profumato Ingredienti 500 g di ciliegie mature 3 uova 100 g di zucchero 80 g di farina 00 250 ml di latte 100 ml di panna fresca 1 cucchiaino di estratto di vaniglia scorza grattugiata di ...

tortino allo yogurt e cacao,

tortino allo yogurt e cacao, Per prepararlo servono 2 uova, 125 grammi di yogurt bianco magro, 40 grammi di cacao amaro, 60 grammi di farina integrale, 40 grammi di miele oppure dolcificante naturale, una banana matura e una bustina di lievito per ...

torta al cioccolato

torta al cioccolato Per preparare questa torta al cioccolato avrai bisogno dei seguenti ingredienti: 200 grammi di farina 00, 200 grammi di zucchero, 3 uova a temperatura ambiente, 100 ml di latte, 120 grammi di burro, 200 grammi di ...

granita siciliana

granita siciliana Ingredienti base: 500 ml di acqua 150 g di zucchero 200 ml di succo (limone, mandorla, caffè o frutta a piacere) Procedimento: Per prima cosa prepara uno sciroppo semplice: versa l’...

Nacatole calabresi

Nacatole calabresiIngredienti (per circa 25-30 pezzi) 500 g di farina 00 4 uova 100 g di zucchero 80 ml di olio extravergine d’oliva 1 bustina di lievito per dolci Scorza grattugiata di limone 1 pizzico di sale Olio per friggere Per ...

Gelato alla vaniglia cremoso senza gelatiera

Gelato alla vaniglia cremoso senza gelatiera &...

crostata ai mirtilli,

crostata ai mirtilli, Ingredienti Per la pasta frolla: 250 g di farina 120 g di burro freddo 100 g di zucchero 1 uovo Scorza di limone (facoltativa) Per il ripieno: 200–250 g ...

Ciambella soffice al miele e arancia

Ciambella soffice al miele e arancia Ingredienti 300 g di farina 150 g di miele 100 g di zucchero 3 uova 100 ml di olio di semi 100 ml di latte Succo e scorza di 1 arancia 1 bustina di lievito per dolci 1 ...

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