Dolci e Gelati

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Speciale Carnevale 2026

Idee creative per carnevale, costumi dolci e tanto altro

Dolci e Gelati

pastiera napoletana,

Ingredienti per una pastiera da 26 cm Per la pasta frolla: Farina 00 – 500 g Zucchero – 200 g Burro (freddo) – 200 g Uova intere – 2 Tuorli – 2 Scorza grattugiata di 1 limone Un pizzico di sale Per...

Cupcake al Cioccolato e Zucca con Glassa “Ragnatela”

Ingredienti (per circa 12 cupcake) Per l’impasto: 200 g di farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci ½ cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaino di cannella in polvere ½ cucchiaino di zenzero in polvere 1 pizzico...

Brownies al cioccolato – un dolce irresistibile e goloso

I brownies al cioccolato sono uno dei dolci più amati e versatili della pasticceria americana, perfetti per gli amanti del cioccolato intenso e della consistenza morbida e leggermente umida. Questa ricetta classica permette di ottenere un ...

Cheesecake al cioccolato senza cottura

La cheesecake al cioccolato è un dolce elegante, fresco e irresistibilmente cremoso. Perfetta per chi ama il gusto intenso del cacao e desidera un dessert che si prepara senza accendere il forno. Ingredienti (per una tortiera da 22 cm): ...

Torta di mele soffice

Ingredienti: 3 mele 200 g di farina 00 150 g di zucchero 3 uova 100 ml di latte 80 ml di olio di semi 1 bustina di lievito per dolci 1 cucchiaino di cannella (facoltativo) Succo di mezzo limone Zucchero a velo per decorare...

Torrone classico alle mandorle

Ingredienti (per circa 1 kg di torrone) 400 g di mandorle sgusciate (o nocciole, a piacere) 250 g di miele millefiori 150 g di zucchero semolato 2 albumi d’uovo 2 fogli di ostia alimentare Scorza grattugiata di limone (...

Crostata di Zucca e Amaretti

L’autunno è la stagione della zucca, un ingrediente versatile che si presta anche a preparazioni dolci dal gusto delicato e vellutato. La crostata di zucca e amaretti è un dessert che unisce la dolcezza della zucca alla nota ...

pizza alla Nutella,

Per l’impasto: 250 g di farina 00 5 g di lievito di birra secco (o 12 g fresco) 150 ml di acqua tiepida 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva Un pizzico di sale Per la farcitura: 150–...

Crumble di pere e cioccolato

Quando le giornate si fanno più fresche e la voglia di comfort food cresce, non c’è nulla di meglio di un dessert caldo e avvolgente. Il crumble di pere e cioccolato è un dolce autunnale semplice da preparare, ma capace di ...

Ciambellone allo Yogurt: il dolce soffice della tradizione

Il ciambellone allo yogurt è uno dei dolci più semplici e genuini della tradizione italiana. Amato da grandi e piccini, è perfetto per iniziare la giornata con dolcezza o per accompagnare una pausa pomeridiana. Morbido, profumato e...

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