Dolci e Gelati

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Dolci e Gelati

Crostata di miele e noci

Ricetta crostata di miele e noci INGREDIENTI: Per la pasta frolla: 200 gr di farina, 100 gr di zucchero, 100 gr di burro, 1 uovo intero, 1/2 bustina di lievito vanigliato per dolci, 1 pizzico di sale Per la crema: 100 gr di miele, 80 gr di burro...

Biscotti al caffè

Biscotti al caffè Ingredienti (per circa 20 biscotti accoppiati, tagliapasta Ø 5 cm) 150 g di farina 100 g di burro 50 g di zucchero a velo 20 g di caffè espresso un pizzico di sale nutella q.b. zucchero a velo per lo...

Muffin con banane e noci pecan

Muffin con banane e noci pecan Ingredienti per 24 persone 500g sbucciate e a pezzi (circa 4) di banana 75g + 1 manciata per la decorazione di noci pecan tostate 4 di uova medie 250g di zucchero semolato 4 cucchiai di sciroppo d'acero 1...

Torta ubriaca al vino rosso

L'abbinamento del vino rosso con un dolce potrebbe sembrare azzardato, eppure in questa torta non fa che esaltare il gusto del cacao, senza coprirlo affatto. In fase di cottura, infatti, l'alcool del vino evapora del tutto e quel che ne resta è solo il...

Torta mimosa alle fragole

Domani è la festa della donna. Ecco un dolce ideale per l’occasione...

Sbriciolata Pan di stelle

Per preparare il seguente dolce occorre prendere 500 g di pan di stelle sbriciolati per la base + 1 cucchiaio di zucchero + 250g di burro fuso valle. Mischiare il tutto bene. Poi lo stendete nella tortiera a cerniera della cheesecake. Poi sopra ponete...

Migliaccio

Migliaccio Il migliaccio è una ricetta tipica della tradizione napoletana: insieme alle chiacchiere e al sanguinaccio è uno dei dolci tipici del Carnevale. • Ingredienti per uno stampo da 22 cm: • 180 gr di...

Biscotti alle Visciole

Biscotti alle Visciole INGREDIENTI : • 250 g di farina di farro macinata a pietra ( io ho utilizzato la farina dell’Antico Molino Santa Chiara), • 125 g di burro a temperatura ambiente ( circa 10 / 14 ° C ), • 125...

Torta paradiso

Torta paradiso Ingredienti • 200 g di burro morbido • 1 bustina di lievito • 180 g di zucchero • 6 uova • 1 bustina di vanillina • 1 limone non trattato • 100 g di farina • 100 g di fecola di patate...

Biscotti di avena

Biscotti di avena Biscotti di avena sono ideali per una colazione sana e gustosa, per una dieta sana che lascia spazio a qualche buon dolcino per soddisfare la voglia di doce. Ingredienti • 1 tazza di fiocchi di avena (150 g) • 1...

Crostata alle mandorle

Crostata alle mandorle ecco la ricetta di un dolce delizioso, ideale per accompagnare le vostre tisane pomeridiane. Ingredienti 200 g di farina 100 g di zucchero 80 g di burro 1 uovo 1/2 bustina di lievito qualche goccia di aroma alle...

Savoiardi

SAVOIARDI Ecco la ricetta dei biscotti savoiardi, tipici dolci sardi. INGREDIENTI : • 100 g. di farina • 100 g. di zucchero • 4 uova • zucchero a velo q.b. • 1 pizzico di sale PROCEDIMENTO : • Innanzitutto ...

Torta di pere

Torta di pere Ingredienti per 12 persone 200 gr. di farina 00 3 di uova 120 gr. di zucchero 1 bustina da 16 gr. di lievito per dolci 150 gr. di burro fuso 4 di pere William 200 gr. di cioccolato fondente 1 pizzico di sale fino...

Mousse cioccolato e pistacchi

Ecco a voi un dolce gustoso e buonissimo, veramente molto facile e veloce da preparare. Ideale soprattutto nella stagione calda, anche se, le temperature in questo periodo già stanno aumentando, ed è piacevole gustare qualche dolce...

Panna cotta

La panna cotta è un tipo di budino italiano, ottenuto unendo panna, latte e zucchero, miscelandoli con colla di pesce e lasciando raffreddare il tutto. Solo pochi ingredienti per avere un dolce gustosissimo da preparare anche come dessert...

Il sanguinaccio

Cari lettori, ieri vi ho proposto la ricetta delle chiacchiere, tipico dolce di carnevale. Ma senza ombra di dubbio, ad accompagnare le chiacchiere, di certo non può mancare il deliziosissimo sanguinaccio. Una ricetta di cui nome, richiama l...

Chiacchiere di carnevale

Chiacchiere di carnevale Tra pochi giorni è carnevale, e cosa c’è di meglio delle buonissime chiacchiere di carnevale? PER UN VASSOIO DI CHIACCHIERE FARINA TIPO 00 200 gr UOVA 2 intere SAMBUCA 2 cucchiai LIEVITO IN POLVERE...

Biscotti di San Valentino

Biscotti di San Valentino INGREDIENTI PER 30/35 BISCOTTI DI SAN VALENTINO • 227 grammi di burro ammorbidito • 220 grammi di zucchero di canna • 130 grammi di zucchero semolato • 2 uova grandi • 150 grammi di farina...

Plumcake al cioccolato senza uova e burro

Plumcake al cioccolato senza uova e burro Ecco una dolce ricetta ideale soprattutto per coloro che sono intolleranti o non possono mangiare burro e uova, o anche per i vegani. Ingredienti • 220 g di farina 2 • 40 g di farina di mandorle...

Mousse al cioccolato

Mousse al cioccolato Ingredienti: • 3 albumi • 1 tazza di acqua (250 ml) • 3 tuorli d’uovo • 1/2 tazza di zucchero (60 g) • 2 tazze di latte condensato (240 ml) • 1 tavoletta di cioccolato (200 g) &bull...

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