Dolci e Gelati

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Dolci e Gelati

Ciambella alle nocciole e gocce di cioccolato al forno

La ciambella alle nocciole e gocce di cioccolato è un dolce profumato e avvolgente, ideale per chi ama i sapori intensi e genuini. Perfetta per la colazione o la merenda, si accompagna bene a una tazza di latte, tè o caffè. La ...

Torta soffice allo yogurt e limone al forno

La torta soffice allo yogurt e limone è un dolce semplice, profumato e perfetto da preparare in casa. Ideale per la colazione, la merenda o come dessert leggero a fine pasto, si realizza con ingredienti facilmente reperibili e senza particolari ...

Torta allo Yogurt Soffice (vasetto)

Ingredienti (stampo da 24 cm) 1 vasetto yogurt bianco (125 g) 3 uova 2 vasetti zucchero 3 vasetti farina 00 1 vasetto olio di semi 1 bustina lievito per dolci Scorza grattugiata di limone o arancia 1 pizzico di sale (...

tiramisù con il pandoro

tiramisù con il pandoro400 g di pandoro 250 g di mascarpone 3 uova freschissime 80–100 g di zucchero 250 ml di caffè espresso (freddo) Cacao amaro in polvere q.b. 👩‍🍳 Preparazione Caffè Prepara il ...

torta della Befana

00 g di farina 00 180 g di zucchero 120 ml di latte 100 ml di olio di semi (oppure 120 g di burro fuso) 3 uova medie 1 bustina di lievito per dolci Scorza grattugiata di 1 arancia o 1 limone non trattato 1 bustina di vanillina o 1 ...

Cheesecake al Cioccolato Fondente (senza cottura)

La cheesecake al cioccolato fondente è un dolce ricco, cremoso e capace di conquistare al primo assaggio. È ideale per chi ama i dessert intensi ma equilibrati, con una consistenza vellutata e una base croccante che crea un contrasto ...

Cantucci al pistacchio

300 g di farina 00 150 g di zucchero 2 uova (medie) 1 tuorlo (per spennellare) 120 g di pistacchi interi non salati 50 g di mandorle intere (facoltative, ma rendono il gusto più equilibrato) 1 cucchiaino di lievito per dolci...

Panettone Fatto in Casa (Versione Semplice)

500 g di farina manitoba 120 g di zucchero 3 uova intere + 1 tuorlo 120 g di burro morbido 150 ml di latte tiepido 10 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di miele 1 bustina di vanillina o estratto di vaniglia 1 pizzico di ...

Biscotti di Natale alla vaniglia e mandorle

Questi biscotti natalizi sono delicati, profumati e leggermente croccanti grazie alla presenza delle mandorle tritate. La loro semplicità li rende perfetti da accompagnare a una tazza di tè caldo durante le feste o da confezionare come ...

mustaccioli napoletani

mustaccioli napoletani500 g di farina 00 150 g di zucchero 50 g di cacao amaro in polvere 150 g di miele (miglio se possibile, ma va bene qualsiasi) ½ bustina di lievito per dolci 1 cucchiaino colmo di pisto (o: 1 cucchiaino ...

Torta di ricotta e arancia al forno

La torta di ricotta e arancia è un dolce soffice e delicato, dal profumo intenso di agrumi. Grazie alla presenza della ricotta, l’impasto risulta particolarmente morbido e umido, rendendo questa torta ideale sia per la colazione che per ...

Dolce al cucchiaio con crema ai biscotti

Dolce al cucchiaio con crema ai biscotti 🧾 Ingredienti (6 porzioni) Per la crema biscuits 250 g mascarpone 200 ml panna fresca da montare 80 g biscotti secchi (tipo digestive, oro saiwa, petit) 70 g zucchero a velo 1 cucchiaino ...

Sformato di pandoro al cioccolato (tipo torta morbida

300 g di pandoro 250 ml di latte 2 uova 80 g di zucchero 100 g di cioccolato fondente 30 g di burro 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o vanillina) Zucchero a velo q.b. Burro e pangrattato per lo stampo 👩‍🍳 ...

sorbetto al limone di Sicilia e menta,

Ingredienti (4 persone) 500 ml di acqua 150 g di zucchero 4 limoni di Sicilia non trattati (circa 150 ml di succo) Scorza di 1 limone (solo la parte gialla) 10–12 foglie di menta fresca (Facoltativo) 1 albume per una consistenza...

biscotti della Befana

300 g di farina 00 120 g di zucchero 100 g di burro morbido 2 uova medie 1 cucchiaino di lievito per dolci Scorza grattugiata di 1 limone non trattato 1 bustina di vanillina o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 ...

Cantucci al vin santo

300 g di farina 00 130–150 g di zucchero (130 g per un gusto più equilibrato, 150 per più dolci) 2 uova medie 1 cucchiaio di miele 80 ml di Vin Santo 150 g di mandorle intere (tostate 5 minuti in forno) 1 ...

Cantucci natalizi

300 g di farina 00 150 g di zucchero 2 uova + 1 tuorlo (per spennellare) 150 g di mandorle intere (non pelate, tostate 5 minuti in forno) 40 g di arancia candita a cubetti (facoltativa ma consigliata) 1 cucchiaino di lievito per dolci...

Tiramisù di Pandoro.

1 pandoro (intero o 6-8 fette) ~500 g di mascarpone 4 uova a temperatura ambiente 120 g di zucchero semolato Estratto di vaniglia (o vaniglia) a piacere Caffè (per bagnare il pandoro) (Facoltativo) gocce di cioccolato o...

Tortina Morbida allo Yogurt, Miele e Mirtilli Invernali

Questa tortina è facilissima da preparare, richiede pochi ingredienti e regala un profumo caldo e avvolgente perfetto per le giornate fredde. Lo yogurt rende l’impasto soffice, il miele dona una dolcezza naturale e i mirtilli — ...

ricetta dei mustaccioli napoletani

500 g di farina 00 150 g di zucchero 50 g di cacao amaro in polvere 150 g di miele (miglio se possibile, ma va bene qualsiasi) ½ bustina di lievito per dolci 1 cucchiaino colmo di pisto (o: 1 cucchiaino cannella + ½ ...

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