Dolci e Gelati

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Speciale Halloween 2026

La notte più pazza dell'anno sta per arrivare... Lo speciale di Donnissima

Dolci e Gelati

TORRONE AL CIOCCOLATO KINDER

ngredienti (per uno stampo da plumcake medio) 300 g di cioccolato al latte 200 g di cioccolato bianco 200 g di crema alle nocciole (tipo Nutella) 100 g di nocciole tostate intere (o mandorle, se preferisci) 1 cucchiaio di olio di semi (...

pastiera napoletana,

Ingredienti per una pastiera da 26 cm Per la pasta frolla: Farina 00 – 500 g Zucchero – 200 g Burro (freddo) – 200 g Uova intere – 2 Tuorli – 2 Scorza grattugiata di 1 limone Un pizzico di sale Per...

Cupcake al Cioccolato e Zucca con Glassa “Ragnatela”

Ingredienti (per circa 12 cupcake) Per l’impasto: 200 g di farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci ½ cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaino di cannella in polvere ½ cucchiaino di zenzero in polvere 1 pizzico...

Brownies al cioccolato – un dolce irresistibile e goloso

I brownies al cioccolato sono uno dei dolci più amati e versatili della pasticceria americana, perfetti per gli amanti del cioccolato intenso e della consistenza morbida e leggermente umida. Questa ricetta classica permette di ottenere un ...

Cheesecake al cioccolato senza cottura

La cheesecake al cioccolato è un dolce elegante, fresco e irresistibilmente cremoso. Perfetta per chi ama il gusto intenso del cacao e desidera un dessert che si prepara senza accendere il forno. Ingredienti (per una tortiera da 22 cm): ...

Torta di mele soffice

Ingredienti: 3 mele 200 g di farina 00 150 g di zucchero 3 uova 100 ml di latte 80 ml di olio di semi 1 bustina di lievito per dolci 1 cucchiaino di cannella (facoltativo) Succo di mezzo limone Zucchero a velo per decorare...

Torta soffice di mele e cannella

L’autunno è la stagione ideale per accendere il forno e preparare dolci profumati e avvolgenti. Tra i grandi classici che non passano mai di moda c’è la torta di mele, qui proposta in una versione soffice e aromatizzata alla ...

Torta soffice al Cioccolato

La torta soffice al cioccolato è uno dei dolci più amati di sempre, grazie alla sua consistenza morbida e al gusto intenso che conquista al primo morso. Perfetta per la colazione, la merenda o come dessert dopo cena, questa torta è...

Banane fritte con frutta acida

Una ricetta che arriva diretta dalla mia bisnonna, che risale ancora ai tempi della guerra e ho scoperto essere molto in voga in Sud America. A base di banane, quando non si vuol mangiarle crude e si cerca di dar loro un sapore meno melenso. La ...

Domenica di Autunno Dolce Veloce e Buonissimo

Per 5 Persone Crema Pasticcia ingredienti 4 Uovo 100 grammi di Zuccheri Un Limone 1 Litro di Latte Intero Freddo PROCEDIMENTO aprite le Uova usando solo il Rosso versatelo in Una Pentalo antiaderente aggiungere lo zucchero con un cucchiaio di ...

CROSTATA MORBIDA ALLA MELA

Ingredienti (per uno stampo da 24 cm) Per la base morbida: 2 uova grandi 100 g di zucchero 80 ml di olio di semi (o 100 g di burro fuso, se preferisci) 100 ml di latte 180 g di farina 00 8 g di lievito per dolci (mezza bustina) ...

Torrone classico alle mandorle

Ingredienti (per circa 1 kg di torrone) 400 g di mandorle sgusciate (o nocciole, a piacere) 250 g di miele millefiori 150 g di zucchero semolato 2 albumi d’uovo 2 fogli di ostia alimentare Scorza grattugiata di limone (...

Crostata di Zucca e Amaretti

L’autunno è la stagione della zucca, un ingrediente versatile che si presta anche a preparazioni dolci dal gusto delicato e vellutato. La crostata di zucca e amaretti è un dessert che unisce la dolcezza della zucca alla nota ...

pizza alla Nutella,

Per l’impasto: 250 g di farina 00 5 g di lievito di birra secco (o 12 g fresco) 150 ml di acqua tiepida 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva Un pizzico di sale Per la farcitura: 150–...

Crumble di pere e cioccolato

Quando le giornate si fanno più fresche e la voglia di comfort food cresce, non c’è nulla di meglio di un dessert caldo e avvolgente. Il crumble di pere e cioccolato è un dolce autunnale semplice da preparare, ma capace di ...

Ciambellone allo Yogurt: il dolce soffice della tradizione

Il ciambellone allo yogurt è uno dei dolci più semplici e genuini della tradizione italiana. Amato da grandi e piccini, è perfetto per iniziare la giornata con dolcezza o per accompagnare una pausa pomeridiana. Morbido, profumato e...

Gelato alla vaniglia fatto in casa

Preparare un buon gelato fatto in casa è più semplice di quanto si pensi. Con pochi ingredienti e un po’ di pazienza, potete ottenere un dessert fresco e cremoso, perfetto per l’estate o per concludere in dolcezza un pasto. ...

Pane alla banana, caffè e frutta secca

Panificare è un'esperienza interessante, anche se ci sono molti modi e molti tempi diversi per ottenere un buon risultato. Per iniziare il consiglio superiore: non usare mail la farina 00 per il corpo del pane, ma la 0 o l'integrale, ...

Frittata di banane e cioccolata

Ero convinta di essere l'unica al mondo a farsi le frittate di uova con le banane, invece, cercando tra le ricette on line, ho scoperto che ci sono molte varianti di questo dolce. Il mio, a differenza degli altri, contempla anche il cioccolato e lo...

Panzerotti al cioccolato

PANZEROTTI AL CIOCCOLATO INGREDIENTI: -60 g di zucchero di canna; -un rotolo di pasta sfoglia; - una bustina di vanillina; - un pizzico di canella; - un'arancia; -zucchero a velo q. b. PROCEDIMENTO Come prima cosa versate in una ...

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