Dolci e Gelati

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Dolci e Gelati

Biscotti senza burro

Biscotti senza burro Ecco una ricetta di biscotti dolci ma leggeri per soddisfare il vostro palato senza assumere troppe calorie. INGREDIENTI FARINA TIPO 00 300 gr LIEVITO IN POLVERE PER DOLCI 1 bustina ZUCCHERO 100 gr UOVA 2 OLIO DI...

Dorayaki, i dolcetti di Doraemon

Dorayaki I dorayaki sono dei tipici dolcetti giapponesi, famosi soprattutto nel cartone animato Doraemon, tanto amato da molti bambini. Ingredienti per 8 dolcetti: • 2 uova • 50 gr di zucchero • ...

Parrozzo abruzzese

La ricetta tradizionale del parrozzo Ecco una ricetta di un tipico dolce abruzzese. Ingredienti del parrozzo abruzzese - 6 uova - 200 gr di zucchero - 150 gr di semolino - 200 gr di mandorle tritate - 1 limone non trattato - 2 cucchiai di...

Mostaccioli pugliesi

Mostaccioli pugliesi INGREDIENTI FARINA 00 300 gr VINCOTTO DI FICHI O UVA 190 ml ZUCCHERO 90 gr CACAO IN POLVERE 30 gr MANDORLE 50 gr MIELE 30 gr AMMONIACA PER DOLCI 5 gr OLIO D’OLIVA 25 ml PISTO (MIX DI SPEZIE IN POLVERE) 2 gr I...

Struffoli napoletani

Ingredienti • 500 grammi farina 00 • 3 uova • 1 tuorli d’uovo • 2 cucchiai zucchero • 75 grammi burro • 1 bicchierino limoncello o rum o anice • 1 scorza di limone grattugiata • 1 pizzico di sale...

Torta riso e cacao

INGREDIENTI • 250 g di riso • 1 l di latte intero • 250 g di zucchero • 50 g di burro bio • 1 baccello di vaniglia • 1 limone non trattato • 3 uova di allevamento a terra • 100 g di cacao amaro...

Maritozzi

I maritozzi sono un dolce tipico laziale e rappresenta uno dei miei dolcipreferiti. Sono ottimi per la colazione per i più golosi ma anche come merenda siprattutto per i bambini. INGREDIENTI FARINA TIPO 00 100 g FARINA TIPO 0 100 g...

Ciambellone sofficissimo

Ingredienti : 250 gr di farina 00 o se preferite una ricetta più dietetica una farina integrale per dolci, 200 gr di burro, 200 zucchero, 4 uova grandi, 120 ml di latte 1 bustina di lievito per dolci...

Crostata integrale a marmellata

Crostata integrale a marmellata Ingredienti • 300 gr di farina integrale per dolci • 150 gr di zucchero di canna • 100 gr di burro freddo • 1 uovo • 1 tuorlo d'uovo • 1 cucchiaino di lievito per dolci &bull...

Come fare i biscotti fantasma per Halloween

Per realizzare i biscotti fantasma per la tua festa di Halloween puoi realizzare i tuoi biscotti seguendo questa semplice ricetta per il burro. Se decidi di farli ma non hai uno stampo fantasma, puoi farlo riutilizzando gli altri che hai. Ad...

Torta al cioccolato

Torta al cioccolato Ingredienti per 6 persone • 300 grammi di Cioccolato fondente • 230 grammi di Farina 00 • 50 grammi di Fecola di patate • 4 Uova • 150 grammi di Burro • 200 grammi di Zucchero • 100...

Ricciarelli

Ricciarelli, i biscotti senesi INGREDIENTI PER 4 PERSONE Albume 2 Zucchero a velo 370 g Mandorle (farina) 200 g Mandorle amare (aroma) 1 cucchiaio Arance 1 Vaniglia 1 bacca Ostie alimentari 1 foglio PREPARAZIONE RICCIARELLI Tagliate con...

Pirottini di cioccolato fondente ripieni di crema

Pirottini di cioccolato fondente ripieni di crema INGREDIENTI • 130 gr cioccolato fondente • 100 millilitri panna fresca • 10 gr fecola di patate • 2 tuorlo • 2 cucchiai zucchero &bull...

Tiramisù allo zabaione

Tiramisù allo zabaione Oggi ho una gran voglia di dolci, ed è per questo che voglio proporvi uno sei più classici ma più buoni dolci di sempre. INGREDIENTI PER LO ZABAGLIONE TUORLI 4 ZUCCHERO 100g MARSALA 130ml...

Castagnaccio

Ingredienti: • - 300 g di farina di castagne - 40 gr di uvetta sultatina - Rosmarino fresco - 40 gr di pinoli - Olio extravergine di oliva Preparazione Per fare il castagnaccio, iniziate facendo passare al setaccio la farina di...

Torta al cacao farcita con crema al latte

INGREDIENTI PER LA TORTA • 200 g di zucchero semolato • 2 uova grandi a temperatura ambiente • 80 ml di olio di semi di arachide • 200 ml di latte intero • 200 g di farina 00 • 75 g di cacao amaro • 1 bustina...

Torta di mele tradizionale

Con l’arrivo dell’autunno arrivano anche le nuove mele di stagione, e perché non fare una bella torta di mele classica fatta in casa? Ricordiamo i vecchi sapori e tradizioni delle nostre nonne seguendo questa gustosissima ricetta...

Frittelle dolci alla zucca

Ecco una dolce ricetta autunnale, ove l’ingrediente principale è la nostra regina Zucca. INGREDIENTI PER 4 FRITTELLE • 800 grammi di zucca (peso netto, già pulita) • 200 grammi di zucchero semolato (+ altro per...

Torta al limone

Torta al limone Uno dei dessert tradizionali a base di limone è la torta al limone, conosciuta anche come Lemon Pie. Se vuoi addolcire i tuoi pasti, questa è un'opzione eccellente per farlo, dato che è una ricetta veloce...

Come fare il cioccolato shake

Come fare il cioccolato shake Passi da seguire per fare questa ricetta: 1 In primo luogo, si deve notare che ci sono infinite ricette per la preparazione del cioccolato shake, da una tavoletta, sciroppo o gelato al cioccolato tra molte altre...

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