Dolci e Gelati

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Dolci e Gelati

Struffoli napoletani

Ingredienti • 500 grammi farina 00 • 3 uova • 1 tuorli d’uovo • 2 cucchiai zucchero • 75 grammi burro • 1 bicchierino limoncello o rum o anice • 1 scorza di limone grattugiata • 1 pizzico di sale...

Torta riso e cacao

INGREDIENTI • 250 g di riso • 1 l di latte intero • 250 g di zucchero • 50 g di burro bio • 1 baccello di vaniglia • 1 limone non trattato • 3 uova di allevamento a terra • 100 g di cacao amaro...

Maritozzi

I maritozzi sono un dolce tipico laziale e rappresenta uno dei miei dolcipreferiti. Sono ottimi per la colazione per i più golosi ma anche come merenda siprattutto per i bambini. INGREDIENTI FARINA TIPO 00 100 g FARINA TIPO 0 100 g...

Ciambellone sofficissimo

Ingredienti : 250 gr di farina 00 o se preferite una ricetta più dietetica una farina integrale per dolci, 200 gr di burro, 200 zucchero, 4 uova grandi, 120 ml di latte 1 bustina di lievito per dolci...

Crostata integrale a marmellata

Crostata integrale a marmellata Ingredienti • 300 gr di farina integrale per dolci • 150 gr di zucchero di canna • 100 gr di burro freddo • 1 uovo • 1 tuorlo d'uovo • 1 cucchiaino di lievito per dolci &bull...

Castagnaccio

Ingredienti: • - 300 g di farina di castagne - 40 gr di uvetta sultatina - Rosmarino fresco - 40 gr di pinoli - Olio extravergine di oliva Preparazione Per fare il castagnaccio, iniziate facendo passare al setaccio la farina di...

Torta al cacao farcita con crema al latte

INGREDIENTI PER LA TORTA • 200 g di zucchero semolato • 2 uova grandi a temperatura ambiente • 80 ml di olio di semi di arachide • 200 ml di latte intero • 200 g di farina 00 • 75 g di cacao amaro • 1 bustina...

Torta di mele tradizionale

Con l’arrivo dell’autunno arrivano anche le nuove mele di stagione, e perché non fare una bella torta di mele classica fatta in casa? Ricordiamo i vecchi sapori e tradizioni delle nostre nonne seguendo questa gustosissima ricetta...

Frittelle dolci alla zucca

Ecco una dolce ricetta autunnale, ove l’ingrediente principale è la nostra regina Zucca. INGREDIENTI PER 4 FRITTELLE • 800 grammi di zucca (peso netto, già pulita) • 200 grammi di zucchero semolato (+ altro per...

Torta al limone

Torta al limone Uno dei dessert tradizionali a base di limone è la torta al limone, conosciuta anche come Lemon Pie. Se vuoi addolcire i tuoi pasti, questa è un'opzione eccellente per farlo, dato che è una ricetta veloce...

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