DISCHI DI COLOMBA AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI 

- una colomba classica ;
- 30 gr di latte ;
- 30 gr di zucchero ;
- 2 tuorli ;
- 130 gr di cioccolato fondente ;
- zucchero a velo q . b . .

PROCEDIMENTO :

Come prima cosa montate i tuorli con lo zucchero poi fate bollire il latte e mescolate bene facendo cuocere a fiamma bassa per qualche minuto , aggiungete il cioccolato fondente tritato e frullate il tutto , lasciate riposare per circa 8 / 9 ore in frigo .
Tagliate la colomba a fette e ricavate dei dischi , disponeteli su di un vassoio da portata e farcite con la crema al cioccolato che avtete preparato , soprapponete un altro disco e continuate fino a 3 strati .
Alla fine se preferite potete spolverare dello zucchero a velo prima di servire a tavola .