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Speciale Natale 2025
Il Natale e le feste natalizie sono arrivate... Lo speciale di Donnissima
Consigli
Gamberi surgelati al microonde
È possibile cuocere i gamberi surgelati al microonde? Certo che sì. Ecco alcuni consigli su come cuocere i gamberi al microonde, senza il rischio di alterare le proprietà qualità …
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Gamberi
Il natale si avvicina, e la tradizione vuole che al cenone della Vigilia è d’uopo cucinare piatti a base di pesce. E sicuramente non possono mancare i gamberi. Ed ecco che vi spiego alcuni consigli su come scegliere i gamberi …
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Frutto-Oligosaccaridi
Sono zuccheri costituiti da una molecola di glucosio e da due a quattro di fruttosio, presenti in molte piante mono e dicotiledoni (Graminacee, Composite, ecc.) utilizzate in alimentazione umana ed animale (asparago, …
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Olive in salamoia
Inserire le olive nella dieta, è molto importante, ma chiaramente senza esagerare. Per conservare a lungo le olive, è possibile metterle in salamoia. Le olive necessarie per prepararle in salamoia devono essere …
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Come scegliere un'anguria se è tagliata a pezzi
L’anguria è il frutto principe dell’estate. Spesso si preferisce acquistare l’anguria intera, ma per coloro che vivono da soli o per le coppie, comprare un’…
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Vongole
Ormai la vigilia di Natale, e di certo non può mancare sulle nostre tavole, come d tradizione, le famose vongole. Ora vi spiego come prepararle per gustare insieme ad un bel piatto di spaghetti. Ecco quali sono gli …
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Tacchino al forno
Anche se non è una tradizione italiana, quella di festeggiare il giorno del ringraziamento, nella quale viene celebrata con la preparazione del tacchino al forno. Questo piatto è davvero una squisitezza, per cui, anche …
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Il confezionamento e imballaggio degli alimenti
Con il termine tecnico di confezionamento si indica l’applicazione di una barriera fisica (imballaggio) che protegge l’alimento dall’ambiente esterno prolungandone la shelf-life (vita …
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Farina d'avena per colazione
Ecco come preparare una colazione sana e nutriente semplicemente con la farina d’avena. L'avena è un cereale molto completo e benefico per la salute, oltre che un'ottima opzione per includere pi&…
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Come congelare una torta
Se hai deciso di preparare una torta e vuoi conservarla in modo da averla subito pronta alla giusta occasione, devi sapere che non tutte le torte si congelano bene. Infatti è bene ricordare che le torte senza …
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