Secondi piatti

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Speciale Halloween 2025

La notte più pazza dell'anno sta per arrivare... Lo speciale di Donnissima

Secondi piatti

Ratatouille

La ratatouille è un piatto tradizionale provenzale a base di verdura stufata. Il nome completo della pietanza, originaria di Nizza, è ratatouille niçoise. Per preparare questo piatto povero, ma gustosissimo avrai bisogno di...

Polpette di patate e cicoria

Un secondo/contorno piatto gustoso e leggero, apprezzato anche dai bambini, ingredienti: 500 g di pattate 500 g di cicoria 500 pane raffermo Sale Pepe Pecorino romano Pane grattugiato 2 Uova Procedimento Per realizzare questa gustosa...

Frittata di patate

Sta arrivando il primo freddo, ed allora preparaci con una pasto un po’ calorico non è affatto una cattiva idea. La preparava sempre mia madre quando ero piccola, ma voglio proporla anche a voi: la ricetta della frittata di patate, e chi...

Trota in padella

La trota è un pesce di fiume, ecco la ricetta per preparare un gustoso e delicato secondo piatto a base di pesce fresco: La trota (salmo trutta della varietà “fario”) è un pesce di acqua dolce della famiglia dei...

Peperone ripieno vegetariano

Peperone ripieno vegetariano I peperoni ripieni sono uno dei miei piatti preferiti, sin da piccola li adoro. Esistono diverse versioni per realizzare il peperone imbottito, quello maggiorente conosciuto è il classico ripiene con carne...

Tacchino ripieno

Il Giorno del ringraziamento, o più semplicemente "il Ringraziamento", è una festa di origine cristiana osservata negli Stati Uniti d'America e in Canada in segno di gratitudine verso Dio per il raccolto e per quanto...

Gamberi freschi

Sin da piccola adoravo mangiare i gamberi… erano e sono infatti tra i miei piatti preferiti a base di pesce...

Zucchine ripiene di tonno

La raccolta delle zucchine sta svolgendo al termine, e con le ultime del raccolto ecco la mia proposta per realizzare un piatto unico, prima di dire addio alla zucchina di stagione. Ingredienti per 3 zucchine: • zucchine genovesi: 3...

Nasello alla griglia

Il nasello è un pesce azzurro economico ma ricco di nutrienti. Ecco la ricetta per prepararlo alla griglia. ingredienti 1 fetta di nasello 1/4 di spicchio d'aglio Un po 'di prezzemolo Olio d'oliva vergine...

Spiedini di bastoncini di pesce

Quando si parla di spiedini si pensa sempre a degli spiedini a base di carne, ma oggi voglio proporvi una ricetta che vi sorprenderà, in quanto non andiamo a preparare i classici spiedini a base di carne, ma bensì prepareremo gustosi...

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