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Secondi piatti
Branzino impanato
Branzino impanato
Ecco come preparare degli ottimi filetti di branzino impanato. È una variante sfiziosa e leggera da preparare in alternativa al baccalà fritto del veglione di natale. Ingredienti •  8 filetti di branzino…
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Quinoa
Quinoa
La quinoa è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Chenopodiaceae, come gli spinaci o la barbabietola. Potete utilizzare la Quinoa  per preparare un ottima e fresca insalata. Infatti la quinoa, è un ingrediente molto…
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Coniglio all'aglio
Coniglio all'aglio
Ingredienti: 1 coniglio 1 testa d'aglio 2 peperoncini piccanti 1 foglia di alloro 1 bicchiere di vino bianco 50 ml di olio d'oliva Sale e pepe Ecco una simpatica e deliziosa alternativa per la preparazione del …
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MERLUZZO IMPANATO
MERLUZZO IMPANATO
Ingredienti : - 500 gr di filetto di merluzzo fresco ; - 50 gr di mollica di pane bianco raffermo  ; - 100 gr di  pane grattugiato  ; - olio extra vergine di oliva  q. .b.  ; -  sale q.  b…
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COTOLETTA MONTANARA
COTOLETTA MONTANARA
Ingredienti : - fettine sottili di manzo;  - passata di pomodoro  ; - pane grattugiato q  . b  .; - uova;  - basilico q. b .; -sale e  pepe q  .b.  ; -mozzarella  ; - olio di…
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Parmigiana di finocchi
Parmigiana di finocchi
Parmigiana di finocchi Ecco una ricetta di una versione vegetaliana di una parmigiana da proporre anche per il famoso pranzo di Natale. INGREDIENTI • 400 g Emmentaler Dop • 250 g fontina • 10 pz finocchi • Grana Padano Dop ...
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Crocchette di spinaci
Crocchette di spinaci
I vostri bambini non ne vogliono sapere di mangiare le verdure? Ecco un modo alternativo e gustoso per far mangiare le verdure, come gli spinaci, che non molto importanti per una sala alimentazione dei vostri figli. ingredienti…
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Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane
Agosto è il mese principale della produzione di melanzane. Ecco come preparare una bella parmigiana: Ingredienti: 2 o 3 melanzane grandi 1 cipolla media 2 spicchi d'aglio 1 lattina di pomodoro schiacciato da 800…
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Cotoletta di pollo e mozzarella
Cotoletta di pollo e mozzarella
Ingredineti : - fettine sottili di petto di pollo  ; - pane grattugiato q  . b  . ; - formaggio grattugiato  ; - uova  ; - basilico q. b .; -sale e  pepe q  .b.  ; -mozzarella …
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Frittata di carciofi
Frittata di carciofi
La frittata di carciofi è un secondo piatto completo in quanto è costituito sia da proteine animali quale le uova, sia verdure appunto i carciofi. Soprattutto in questo periodo che i carciofi sono nel pieno della …
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