Secondi piatti

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Secondi piatti

Peperone ripieno vegetariano

Peperone ripieno vegetariano I peperoni ripieni sono uno dei miei piatti preferiti, sin da piccola li adoro. Esistono diverse versioni per realizzare il peperone imbottito, quello maggiorente conosciuto è il classico ripiene con carne...

Spiedini di pollo in agrodolce

Gli spiedini di pollo in agrodolce sono un secondo piatto gustoso ma leggero, adatto a questi giorni in cui abbiamo fatto il pieno di calorie e abbiamo voglia di un pasto light ma un po’ speciale. È una ricetta alternativa al classico...

Involtino di cavolo ripieno di carne di maiale

Involtino di cavolo ripieno di carne di maiale Ingredienti Un cavolo 1/4 di l. di latte 1 cipolla grande 2 rape 1 bicchiere di vino bianco 2 bicchieri di olio 300g. carne di maiale tritata 1 carota 200g. di pomodori 2 spicchi d'aglio...

Bistecca marinata con la birra

Bistecca marinata con la birra Ecco gli ingredienti da preparare per realizzare questa fantastica marinatura. Ingredienti: 1 chilo di bistecca di fianco 1 litro di birra 4 cucchiai di salsa inglese 1 spicchio d'aglio tritato 1 cucchiaio di...

Crocchette di maiale

Crocchette di maiale Di seguito, presentiamo una ricetta gustosa adatta soprattutto per i bambini che spesso fanno i capricci e non amano mangiare la carne. Oltre a fornire un sapore classico, questa ricetta può essere cucinata in molti...

Pollo piccante

Pollo piccante Siete alla ricerca di una ricetta a base di carne con un gusto esotico e piccante? Ecco la ricetta perfetta, a base di pollo. Potete prepararla sia utilizzando le fettine di petto di pollo, o se le preferite, le cosce. Io preferisco...

Roast beef in crosta di pepe

Roast beef in crosta di pepe Ecco come preparare un secondo piatto veramente facile da preparare ma molto gustoso. Ideale da preparare per cena accompagnato da un contorno sfizioso. INGREDIENTI • 1.2 kg manzo lombata &bull...

Cotoletta alla milanese

Cotoletta alla milanese La cotoletta alla milanese è un secondo delizioso e tanto amato soprattutto dai bambini ma anche dagli adulti. Ingredienti • 4 fettine di costoletta di vitello con l’osso • 2 uova intere &bull...

Nasello alla griglia

Nasello alla griglia Il nasello è uno dei pesci più salutari che possiamo mangiare. ingredienti 1 fetta di nasello 1/4 spicchio d'aglio Un po 'di prezzemolo Olio d'oliva vergine sale preparazione Tritare l'...

Succo di cetriolo e limone

Succo di cetriolo e limone Il succo di cetriolo e limone è una bevanda ideale per perdere peso grazie alle proprietà di questi due ingredienti. Infatti, per quanto riguarda le proprietà del cetriolo per perdere peso sono: Basso...

Spiedini di bastoncini di pesce

Quando si parla di spiedini si pensa sempre a degli spiedini a base di carne, ma oggi voglio proporvi una ricetta che vi sorprenderà, in quanto non andiamo a preparare i classici spiedini a base di carne, ma bensì prepareremo gustosi...

Gateau di patate

Gateau di patate Ingredienti: 1 kg di patate a pasta gialla 4 uova 250 grammi di fiordilatte 100 grammi di salame 100 grammi prosciutto cotto 100 wurstel Sale Pepe Pane grattugiato Procedimento: come prima cosa fate bollire patate in...

Pollo al forno

Pollo al forno Se avete voglia di cucinare il pollo intero nel forno, è molto semplice. Potete o prendere un pollo fresco oppure congelato. Se utilizzate il pollo congelato, è consigliabile scongelarlo qualche ora nel frigorifero. Per...

Marinata di erbe e limone

Marinata di erbe e limone Le marinate sono una delle tecniche più impiegate per congiungere sapori decisi alle ricette. Nel caso di questa ricetta, la marinata di erbe e limone farà sì che la carne assimili i sapori fondamentali...

Straccetti di tacchino in padella

Straccetti di tacchino in padella Stanchi di preparare il classico petti di tacchino arrostito? Ecco una ricetta del tutto gustosa, leggera e colorata, un’alternativa estiva da preparare a cena. Questi sono gli ingredienti che useremo e che...

Stracchino e spinaci

Stracchino e spinaci Stracchino e spinaci è un preparato da utilizzare per decorare piatti, bruschette o come condimento o ripieno di pasta. Ma in realtà, grazie alla sua consistenza morbida e vellutata, lo stracchino con gli spinaci...

Polpette di merluzzo al forno

Polpette di merluzzo al forno Ecco una magnifica ricetta sfiziosa e gustosa da preparare in estate, magari vicino ad un aperitivo! Infatti potete anche preparare il giorno prima le polpette, e metterle in frigo, e cue pococerle prima di servirle...

Tonno grigliato

Tonno grigliato Se ti stai chiedendo come cucinare il tonno, ti consigliamo di provare questa semplice ma ricca ricetta per il tonno fresco alla griglia, un secondo piatto leggero, fresco, gustoso ma soprattutto facile e veloce da preparare. Ideale...

Salmone al forno

Salmone al forno È importante mangiare il pesce almeno due volte a settimane. Ma ci sono tantissime specie, per tanto possiamo variare la nostra dieta come più ci pare e piace. Oggi voglio proporvi la ricetta del salmone al forno, il...

Frittata di zucchine

Frittata di zucchine Ingredienti • 3 uova intere • 3 albumi • 3 tuorli • 5 zucchine grandi • 1 porro • 100 gr di prosciutto cotto a dadini più qualche fetta per decorare • 30 gr di parmigiano...

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