Secondi piatti

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Speciale Natale 2025

Il Natale e le feste natalizie sono arrivate... Lo speciale di Donnissima

Secondi piatti

Scaloppine di pollo

Scaloppine di pollo Cosparso di farina lievemente le fette di petto di pollo. Portate in una padella antiaderente un paio di cucchiai d’olio e fateli scaldare. Non solamente l’olio sarà ben caldo stendete in tegame le fette di...

Involtini di verza

Involtini di verza INGREDIENTI PER • 1 Kg verza • 100 g pancetta • burro • cipolla • vino bianco secco • aceto di vino bianco • pane tostato • olio extravergine di oliva • sale • pepe...

Porri e patate

Porri e patate l porro, anche se non è molto diffuso in alcune culture culinarie, è un ortaggio, una cultivar di Allium ampeloprasum, il porro selvatico a foglia larga. La parte commestibile della pianta è un fascio di guaine...

Scaloppine alla pizzaiola

bull; Ingredienti per 4 persone: • 4 fettine di vitello • 30 gr di burro • 200 gr di pomodori pelati • 100 gr di provola • 1 spicchio di aglio • ...

Seppie

Seppie Le seppie sono una famiglia di molluschi cefalopodi marini diffusi nelle acque tropicali-temperate del globo. Una ricetta facile e saporita. E ricordate quando dovete acquistare, le seppie più pregiate sono quelle più giovani e...

Polpette di salmone

Polpette di salmone Ingredienti 600 gr di salmone (fresco) • 140 gr di pane (la mollica) • 1 uova • q.b. di pangrattato • 1-2 cucchiai di olio d'oliva (extravergine) • 2 fili di erba cipollina • 1 ciuffo di...

Peperoni imbottiti

Peperoni imbottiti I peperoni imbottiti sono uno dei miei piatti preferiti sin da bambina. INGREDIENTI PEPERONI 2 CARNE TRITA DI MANZO 300 gr UOVA 1 PARMIGIANO GRATTUGIATO 100 gr PANE RAFFERMO 4 fette LATTE q.b. PREZZEMOLO q.b. OLIO...

hamburger di fava

Ingredienti: • 300 g di fave fresche o surgelate • 1 patata lessa • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato • 1 cucchiaio di menta tritata • 1 spicchio di aglio • 1 cucchiaio di farina di ceci • pangrattato q.b...

Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana A Roma, il saltimbocca non è come lo conosciamo tutti: ma è una vera delizia, a base di carne, un piatto ricco di proteine e soprattutto leggero e veloce da preparare. Ingredienti: fettina di vitella...

Zuppa di Ceci e gamberetti

Zuppa di Ceci e gamberetti Ecco una ricetta gustosa, a base di ceci e gamberetti: ideale proprio in questo periodo in cui c’è un ritorno di freddo, e grazie alla leggerezza dei gamberetti è un piatto completo da preparare...

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