Stuzzicherie e Bevande

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

CROSTINI CON RUCOLA

CROSTINI CON RUCOLA INGREDIENTI : - Pane bianco ( tagliato a fette ) ; - 100 gr di rucola ; - 1 spicchio d ‘ aglio ; - 1 bicchiere da caffè di olio extra vergine d ‘ oliva ; - 2 cucchiai di pinoli ; - 300 gr di mozzarella...

PATATE GOLOSONE

PATATE GOLOSONE INGREDIENTI : - 8 patate medie ; - Formaggio grattugiato q . b . ; - 4 cucchiai di pane grattugiato ; - Burro q . b. ; - Rosmarino q . b . ; - 2 cucchiaini pi paprica in polvere ; - Prezzemolo tritato q . b...

RAVIOLI FRITTI

RAVIOLI FRITTI INGREDIENTI : - 1 cipolla ; - 350 gr di patate ; - 1 Kg circa di impasto per pizza ; - 500 gr di carne trita ; - 2 cucchiaini di curry; - 1 tazza da caffè di olio di oliva ; - Olio vegetale ; - Pepe q . b . ; - Sale q. b...

Spiedini di pane dolci

Cari lettori di Donnissima, in questo post vi suggerisco una soluzione per riciclare gli avanzi di pane del giorno prima: spiedini di pane. É chiaro che per realizzare questa ricetta bisogna avere tutti gli altri ingredienti che di seguito...

Sushi e Sashimi, la grande moda

Nelle città italiane si è diffusa la moda del Sushi, Sashimi, Cinese, Rosticceria e Thailandese. La moda non si comanda: superato il primo imbarazzo iniziale che impediva ai più conservatori di approcciare ai ristoranti dove si...

Tempo di tartine: arrivano in Italia le Tapas

Siamo nella Spagna delle più profonde, quella che colpisce e che piace, quella che per un certo verso resta impressa nella memoria del viaggiatore e del turista, siamo quindi anche a Madrid, la patria degli antipasti e delle tartine, la casa dei...

Spiedini di frutta caramellata

Gli spiedini di frutta caramellati sono un’ottima alternativa alla classica macedonia. Veloci, colorati e golosi, piacciono un po’ tutti e sono buoni da mangiare a fine pasto o anche per merenda. Ingredienti per 8 spiedini: Frutta...

PIZELLE SPRINT

Cari lettori di Donnissima, in questo post vi propongo la ricetta delle Pizzelle Sprint. La ricetta l’ho ideata pensando all’antica tradizione partenopea dei calzoni con pomodoro e mozzarella. Le mie pizzelle contengono invece un...

Frappè alla banana

Il frappè è un cremoso e denso drink che può essere realizzato con i più svariati frutti di stagione e può essere considerato una bevanda rinfrescante ideale soprattutto per l’estate. Quello alla banana è...

Involtini … a sorpresa (II parte)

Involtini di prosciutto crudo e verdure miste Ingredienti e preparazione: 200 g di prosciutto crudo tagliato non troppo sottile, due zucchine, una carota, una melanzana, uno spicchio d’aglio grande, un cucchiaio d’ olio evo, sale e pepe...

TARTINE DI PASTA SFOGLIA SALATE

TARTINE DI PASTASFOGLIA SALATE INGREDIENTI : - 2 cipolle ; - 500 gr di pasta sfoglia ; - 6 cucchiai di olio extravergine d ‘ oliva ; - 100 gr di olive nere ; - formaggio grattugiato q . b . ; - Prezzemolo q . b. ; - Pepe q . b...

MEZZE LUNE DI POLLO E PISELLI

MEZZE LUNE DI POLLO E PISELLI INGREDIENTI : - 1 kg di pasta sfoglia ; - 6 cucchiai di olio extravergine d ‘ oliva ; - 650 gr di macinato di pollo ; - 300 gr di piselli ; - 2 cipolle piccole tritate ; - 2 uova ; - Prezzemolo tritato...

Spiedini di pane salati

Cari lettori di Donnissima, ecco a voi la ricetta degli spiedini di pane salati. Questa ricetta, ideale per consumare gli avanzi del pane, può essere realizzata in modi diversi. La prima soluzione, forse la più semplice, è...

Casatiello di Pasqua

Il casatiello è una tipica torta rustica napoletana, forse il rustico più famoso che si prepara nel periodo di Pasqua. È ottimo da gustare sia caldo che freddo e tradizione vuole che lo si consumi anche come colazione al sacco per...

Recuperare il pane vecchio

Come riciclare il pane vecchio appena scongelato: ecco una ricetta della nonna, che insegna come fare a recuperare il pane vecchio che resta in casa quando se ne compra troppo. Ingredienti: pane raffermo o scongelato, spezie a piacere, latte/olio...

Torta salata di zucca

La torta di zucca può essere anche un piatto salato preparato tipicamente nei mesi autunnali, i cui ingredienti principali sono zucca, ricotta e formaggio grattugiato. Può essere gustato caldo ma è ottimo anche freddo, ed essendo...

E tu che persona sei?... scoprilo con il caffè

Oltre ai ben noti fondi del caffè, letti per trovare le risposte alle più disparate domande sulla propria vita quotidiana, anche la scelta della tipologia di caffè da bere può svelare alcune caratteristiche della personalit...

Frappè al melone e yogurt

Questo delizioso frappè è ottimo da gustare sia come un fine pasto che come merenda, in quanto sano e nutriente allo stesso tempo. Il tempo di preparazione è davvero breve, basta procurarsi tutti gli ingredienti nelle giuste...

Le bevande con la frutta

In estate è fondamentale idratare l'organismo con cibi e bevande che contengono acqua, tra questi sappiamo bene che la frutta è una delle fonti per eccellenza di liquidi, dunque scopriamo quali sono le bevande che la contengono...

Involtini … a sorpresa (I parte)

Diciamolo pure, con il caldo dell’estate la voglia di cucinare ricette elaborate e di passare ore e ore tra i fornelli accessi proprio non c’è. Una soluzione alternativa può essere, allora, preparare in anticipo dei piatti...

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