Stuzzicherie e Bevande

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Casatiello di Pasqua

Il casatiello è una tipica torta rustica napoletana, forse il rustico più famoso che si prepara nel periodo di Pasqua. È ottimo da gustare sia caldo che freddo e tradizione vuole che lo si consumi anche come colazione al sacco per...

Recuperare il pane vecchio

Come riciclare il pane vecchio appena scongelato: ecco una ricetta della nonna, che insegna come fare a recuperare il pane vecchio che resta in casa quando se ne compra troppo. Ingredienti: pane raffermo o scongelato, spezie a piacere, latte/olio...

Torta salata di zucca

La torta di zucca può essere anche un piatto salato preparato tipicamente nei mesi autunnali, i cui ingredienti principali sono zucca, ricotta e formaggio grattugiato. Può essere gustato caldo ma è ottimo anche freddo, ed essendo...

E tu che persona sei?... scoprilo con il caffè

Oltre ai ben noti fondi del caffè, letti per trovare le risposte alle più disparate domande sulla propria vita quotidiana, anche la scelta della tipologia di caffè da bere può svelare alcune caratteristiche della personalit...

Frappè al melone e yogurt

Questo delizioso frappè è ottimo da gustare sia come un fine pasto che come merenda, in quanto sano e nutriente allo stesso tempo. Il tempo di preparazione è davvero breve, basta procurarsi tutti gli ingredienti nelle giuste...

Le bevande con la frutta

In estate è fondamentale idratare l'organismo con cibi e bevande che contengono acqua, tra questi sappiamo bene che la frutta è una delle fonti per eccellenza di liquidi, dunque scopriamo quali sono le bevande che la contengono...

Involtini … a sorpresa (I parte)

Diciamolo pure, con il caldo dell’estate la voglia di cucinare ricette elaborate e di passare ore e ore tra i fornelli accessi proprio non c’è. Una soluzione alternativa può essere, allora, preparare in anticipo dei piatti...

E’ sempre l’ora del tè!

Il tè è una bevanda molto salutare, ideale per qualsiasi momento della giornata che sia nero, verde e persino aromatizzato. Sappiamo bene che è molto apprezzato in Oriente, ma in realtà anche noi italiani ne siamo...

Bocconcini di zucchine e di patate

Bocconcini di zucchine e di patate Per preparare i nostri bocconcini (o polpettine) di zucchine e patate è necessario avere a disposizione solo 3 zucchine una sola patata abbastanza grande (o due più piccole); un Emmental, 100 g di...

Tartarughe di verze e zucchine

Le tartarughe al wurstel sono un'altra curiosità che portata in tavola può piacere, specie ai bambini, che sono spesso alla ricerca di qualcosa che faccia ridere se hanno poca fame, ecco allora un consiglio super calorico per le mamme...

Sushi e Sashimi, la grande moda

Nelle città italiane si è diffusa la moda del Sushi, Sashimi, Cinese, Rosticceria e Thailandese. La moda non si comanda: superato il primo imbarazzo iniziale che impediva ai più conservatori di approcciare ai ristoranti dove si...

Tempo di tartine: arrivano in Italia le Tapas

Siamo nella Spagna delle più profonde, quella che colpisce e che piace, quella che per un certo verso resta impressa nella memoria del viaggiatore e del turista, siamo quindi anche a Madrid, la patria degli antipasti e delle tartine, la casa dei...

Spiedini di frutta caramellata

Gli spiedini di frutta caramellati sono un’ottima alternativa alla classica macedonia. Veloci, colorati e golosi, piacciono un po’ tutti e sono buoni da mangiare a fine pasto o anche per merenda. Ingredienti per 8 spiedini: Frutta...

PIZELLE SPRINT

Cari lettori di Donnissima, in questo post vi propongo la ricetta delle Pizzelle Sprint. La ricetta l’ho ideata pensando all’antica tradizione partenopea dei calzoni con pomodoro e mozzarella. Le mie pizzelle contengono invece un...

Frappè alla banana

Il frappè è un cremoso e denso drink che può essere realizzato con i più svariati frutti di stagione e può essere considerato una bevanda rinfrescante ideale soprattutto per l’estate. Quello alla banana è...

Involtini … a sorpresa (II parte)

Involtini di prosciutto crudo e verdure miste Ingredienti e preparazione: 200 g di prosciutto crudo tagliato non troppo sottile, due zucchine, una carota, una melanzana, uno spicchio d’aglio grande, un cucchiaio d’ olio evo, sale e pepe...

Energy drink: una ricetta per farlo in casa

Soprattutto in piena estate tutti sentiamo il bisogno di bere qualcosa di fresco ogni tanto durante la giornata e che allo stesso tempo ci dia quell’energia e quella carica in più per affrontarla. Cosa c’è di meglio...

PASTICCINI DI CARCIOFI

PASTICCINI DI CARCIOFI INGREDIENTI : - Pasta brisè comprata o fatta in casa ; - 6 carciofi ; - 2 uova ( un tuorlo ed uno intero ) ; - 150 gr di ricotta ; - Olio extravergine d ‘ oliva ; - Formaggio grattugiato ; - Un albume di uovo...

Salmone e Trota

INGREDIENTI : - 200 g di Salmone - Una trota affumicata - Un limone - Peperoncino in polvere - Crostini tostati - Sale - Burro PREPARAZIONE: Innanzitutto prendiamo la nostra trita affumicata, la laviamo la puliamo e la dilisciamo ed infine...

Il sushi-panda che piace a tutti

La ricetta del riso a forma di panda alle alghe è un piatto simpatico e trendy, per chi ama il Sushi e per chi vuole anche portare in tavola qualcosa di buono ma allegro. Tutti gli amanti del Sushi prima o poi si trovano a voler cucinare, non si...

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