Stuzzicherie e Bevande

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Energy drink: una ricetta per farlo in casa

Soprattutto in piena estate tutti sentiamo il bisogno di bere qualcosa di fresco ogni tanto durante la giornata e che allo stesso tempo ci dia quell’energia e quella carica in più per affrontarla. Cosa c’è di meglio...

PASTICCINI DI CARCIOFI

PASTICCINI DI CARCIOFI INGREDIENTI : - Pasta brisè comprata o fatta in casa ; - 6 carciofi ; - 2 uova ( un tuorlo ed uno intero ) ; - 150 gr di ricotta ; - Olio extravergine d ‘ oliva ; - Formaggio grattugiato ; - Un albume di uovo...

Salmone e Trota

INGREDIENTI : - 200 g di Salmone - Una trota affumicata - Un limone - Peperoncino in polvere - Crostini tostati - Sale - Burro PREPARAZIONE: Innanzitutto prendiamo la nostra trita affumicata, la laviamo la puliamo e la dilisciamo ed infine...

Il sushi-panda che piace a tutti

La ricetta del riso a forma di panda alle alghe è un piatto simpatico e trendy, per chi ama il Sushi e per chi vuole anche portare in tavola qualcosa di buono ma allegro. Tutti gli amanti del Sushi prima o poi si trovano a voler cucinare, non si...

TORTA DI PATATE E FUNGHI

TORTA DI PATATE E FUNGHI INGREDIENTI : - 70 gr di farina - 60 gr di burro - 50 gr di formaggio pecorino grattugiato - 30 gr di parmigiano grattugiato - 3 uova - 120 gr di patate - 200 gr di funghi - Sale q . b . - Pasta brisè...

TORTA ZUCCHINE E FORMAGGIO

INGREDIENTI : - 70 gr di farina - 1 zucchina - 60 gr di burro - 50 gr di formaggio groviera - 30 gr di parmigiano grattugiato - 3 uova - ½ litro di latte - Sale q . b . - Pasta brisè - Fagioli secchi PROCEDIMENTO : Spianate la...

L'arte di intagliare la frutta in tavola

sulle tavole nelle occasioni speciali da qualche tempo a questa parte c'è una moda, molto delicata e orientaleggiante, che consiste nell'intagliare la frutta per farne delle decorazioni che sono commestibili ma anche molto belle da...

Cocktail per i giorni di festa

In questi giorni di festa ci sono molte più occasioni di incontri e di saluti augurali sia con gli amici che con i colleghi di lavoro, prima di tuffarsi ovviamente negli affetti e nei pranzi familiari. Nulla di meglio allora che vedersi con gli...

A tutta birraaaaaa!

Quante volte è stata la protagonista delle nostre serate con gli amici o dei nostri momenti di relax e svago, ma all’occorrenza la birra può trasformarsi anche in un insolito ingrediente per la preparazione di ricette originali e...

Gelato alla Birra, Gelato al Pulcino Pio, Gelato al Caviale, che gusti

Gelato, c'era una volta il Gusto Puffo, ma quanto tempo fa? Di tempo ne deve essere passato proprio tanto, dato che oramai il Gusto Puffo è praticamente scomparso dalle gelaterie. Al suo posto invece vi sono delle notevoli novità che...

E’ sempre l’ora del tè!

Il tè è una bevanda molto salutare, ideale per qualsiasi momento della giornata che sia nero, verde e persino aromatizzato. Sappiamo bene che è molto apprezzato in Oriente, ma in realtà anche noi italiani ne siamo...

Bocconcini di zucchine e di patate

Bocconcini di zucchine e di patate Per preparare i nostri bocconcini (o polpettine) di zucchine e patate è necessario avere a disposizione solo 3 zucchine una sola patata abbastanza grande (o due più piccole); un Emmental, 100 g di...

Tartarughe di verze e zucchine

Le tartarughe al wurstel sono un'altra curiosità che portata in tavola può piacere, specie ai bambini, che sono spesso alla ricerca di qualcosa che faccia ridere se hanno poca fame, ecco allora un consiglio super calorico per le mamme...

TORTA DI PATATE E WURSTEL

TORTA DI PATATE E WURSTEL INGREDIENTI : - 60 gr di burro ; - 50 gr di galbanino; - 50 gr di provola affumicata - 30 gr di parmigiano grattugiato ; - Basilico tritato ; - 1 confezione di besciamella ; - 2 uova ; - Pepe ; - Sale q . b...

TORTA DI FORMAGGIO

TORTA DI FORMAGGIO INGREDIENTI : - 70 gr di farina - 60 gr di burro - 50 gr di formaggio pecorino grattugiato - 30 gr di parmigiano grattugiato - 3 uova - ½ litro di latte - Sale q . b . - Pasta brisè - Fagioli secchi...

TORTA DI SPINACI E FORMAGGIO

TORTA DI SPINACI E FORMAGGIO INGREDIENTI : - 70 gr di farina - Spinaci lessi - 60 gr di burro - 80 gr di formaggio pecorino grattugiato - 3 uova - ½ litro di latte - Sale q . b . - Pasta brisè - Fagioli secchi...

Tartiflette

Eccovi una ricetta molto particolare se avete in programma un aperitivo rinforzato... Prendete un bel divano, un bel film, un bel gruppo di amici esigenti, un bel bicchiere di vino e un pò di fantasia e servite questa torta salata... Il...

POLPETTE SAPORITE CON MELANZANE

500 g di carne tritata - 2 melanzane tagliate a cubetti - sale - pepe -3 uova -100 g di pane grattugiato -olio extravergine di oliva - olio per friggere - aglio in polvere - prezzemolo tritato - parmigiano grattugiato - pezzi di formaggio...

PAN BRIOCHE IN GIALLO

Il nome di questa ricetta deriva dalla zucca gialla che rappresenta l’ingrediente principale. La zucca è uno degli ortaggi più grandi presenti in natura e deriva dalla famiglia delle Cucurbitacee ed è originaria con molta...

COCKTAIL: LE COLORATE CODE DI GALLO DI BETSY FLANAGAN

Non c’è festa che non sia degna di essere chiamata tale senza qualche Cocktail. Ha un'etimologia questa parola? Attenendosi alle definizioni da dizionario, Cocktail corrisponde a una miscela di liquori diversi, spesso uniti ad amari e...

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