Primi piatti

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Primi piatti

Spaghetti allo Scoglio

Spaghetti allo ScoglioIngredienti (4 persone) 400 g di spaghetti 300 g di cozze 300 g di vongole 200 g di gamberi 200 g di calamari 200 g di pomodorini 2 spicchi di aglio olio extravergine d’oliva prezzemolo fresco ...

Pasta funghi e panna

Pasta funghi e panna Ingredienti (per 2 persone) 200 g di Penne 200 g di Funghi champignon 100 ml di Panna da cucina 1 spicchio di Aglio 2 cucchiai di Olio extravergine di oliva 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato sale e Pepe ...

Pasta Cacio e Pepe

Pasta Cacio e Pepe Ingredienti (per 2 persone) 200 g di Spaghetti 100 g di Pecorino Romano grattugiato Pepe nero q.b. sale q.b. Preparazione Porta a ebollizione una pentola con acqua salata e cuoci gli spaghetti. In una padella ...

Pasta al pomodoro

pasta al pomodoroIngredienti (per 2 persone) 200 g di Spaghetti 200 g di Salsa di pomodoro 1 spicchio di Aglio 2 cucchiai di Olio extravergine di oliva qualche foglia di Basilico sale q.b. Preparazione Porta a ebollizione una ...

Cous cous con verdure arrosto e ceci speziati

Il cous cous con verdure arrosto e ceci speziati è un primo piatto colorato, profumato e nutriente, perfetto per chi ama i sapori semplici ma ricchi di carattere. È una ricetta versatile, ideale sia calda che tiepida, e ottima anche da ...

Pasta al Limone

Pasta al Limonengredienti (2 persone) 200 g di pasta (spaghetti o linguine) 1 limone non trattato (succo + scorza) 40 g di burro oppure 100 ml di panna 40 g di parmigiano grattugiato pepe nero sale facoltativo: basilico o ...

Pasta ai quattro formaggi

Pasta ai quattro formaggiIngredienti (per 2 persone) 200 g di Penne 50 g di Gorgonzola 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 50 g di Mozzarella 50 g di Fontina 100 ml di Panna da cucina sale e Pepe nero q.b. Preparazione ...

Pasta alla Carbonara

Pasta alla CarbonaraIngredienti (per 2 persone) 200 g di Spaghetti 100 g di Guanciale 2 Uova 50 g di Pecorino Romano grattugiato Pepe nero q.b. sale q.b. Preparazione Metti a bollire l’acqua salata e cuoci gli spaghetti...

Agnolotti del plin al sugo d’arrosto

Agnolotti del plin al sugo d’arrostongredienti (per 6 persone) Per il ripieno: 300 g di carne arrosto (vitello o manzo) 100 g di salsiccia 1 uovo 80 g di parmigiano grattugiato 1 rametto di rosmarino Noce moscata q.b. Sale...

Orzo perlato cremoso con zucca e rosmarino

L’orzo perlato cremoso con zucca e rosmarino è un primo piatto caldo e avvolgente, perfetto per i mesi più freschi ma delizioso anche tiepido. È un’alternativa al classico risotto, più rustica e nutriente, che ...

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