Primi piatti

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Primi piatti

Pasta con crema di fagioli, salsiccia e rosmarino

Pasta con crema di fagioli, salsiccia e rosmarino Ingredienti per 2 persone 160 g di pasta corta 200 g di fagioli borlotti già cotti 1 salsiccia 1/2 cipolla 1 rametto di rosmarino 2 cucchiai di olio EVO 1/2 bicchiere di vino bianco ...

Pasta con crema di fagioli e pancetta

Pasta con crema di fagioli e pancetta Ingredienti per 2 persone 160 g di pasta (mezze maniche, fusilli o spaghetti) 200–250 g di fagioli cannellini o borlotti già cotti 80 g di pancetta 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio ...

Orzotto alla zucca, speck e scamorza

Orzotto alla zucca, speck e scamorza Ingredienti per 2 persone 160 g di orzo perlato 250 g di zucca 80 g di speck 80 g di scamorza affumicata ½ cipolla ½ bicchiere di vino bianco 500-600 ml di brodo vegetale 20 g di burro ...

Gnocchi zucca e gorgonzola

Gnocchi zucca e gorgonzola Ingredienti per 2 persone 400 g di gnocchi di patate 250 g di zucca 100 g di gorgonzola ½ cipolla 2 cucchiai di olio EVO 50 ml di panna da cucina 30 g di Parmigiano Sale e pepe Una manciata di noci Salvia...

Pasta con crema di zucca e salsiccia

Pasta con crema di zucca e salsiccia Ingredienti per 2 persone 180 g di pasta, meglio corta 300 g di zucca 150 g di salsiccia ½ cipolla 2 cucchiai di olio EVO ½ bicchiere di vino bianco 30 g di Parmigiano Sale e pepe Rosmarino...

Gnocchi allo scarpariello

Gnocchi allo scarpariello Ingredienti per 4 persone 800 g di gnocchi di patate 500 g di pomodori pelati o passata di pomodoro 2 spicchi d’aglio 4-5 foglie di basilico 80 g di pecorino romano grattugiato 80 g di Parmigiano Reggiano ...

Pasta alla pugliese con cacioricotta

Pasta alla pugliese con cacioricotta Ingredienti per 4 persone 320 g di spaghetti, vermicelli o cavatelli 500 g di pomodori pelati 1 spicchio d'aglio 100 g di cacioricotta pugliese basilico fresco olio extravergine d'oliva sale ...

Pasta con cime di rapa e acciughe

Pasta con cime di rapa e acciughe Ingredienti per 4 persone 320 g di strascinati, fusilli o linguine o orecchiette 500 g di cime di rapa 4–5 filetti di acciuga sott'olio 2 spicchi d'aglio peperoncino olio extravergine d'oliva...

Ciceri e tria

Ciceri e tria Ingredienti per 4 persone: 300 g di pasta tipo tagliatelle o maltagliati 250 g di ceci secchi (oppure 500 g già cotti) 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 foglia di alloro 1 rametto di rosmarino olio extravergine d'...

Pasta in Padella con Pomodorini, Zucchine e Parmigiano

Se cerchi un primo piatto semplice, veloce e saporito, questa pasta in padella è perfetta per un pranzo quotidiano. Si prepara utilizzando una sola padella e pochi ingredienti, così da ridurre anche i tempi di preparazione e il numero di ...

Pasta con fagioli, pomodorini e tonno

Pasta con fagioli, pomodorini e tonno Ingredienti per 2 persone 160 g di pasta 200 g di fagioli cannellini 120 g di tonno sott'olio sgocciolato 150 g di pomodorini 1 spicchio d'aglio Olio extravergine d'oliva Prezzemolo ...

Pasta e fagioli cremosa

Pasta e fagioli cremosa Ingredienti per 2 persone 160 g di pasta corta (ditalini, tubetti o maltagliati) 250 g di fagioli cannellini già cotti 1/2 cipolla 1 carota piccola 1 costa di sedano 150 g di passata di pomodoro 2 cucchiai di ...

Pasta con crema di zucca, pancetta e rosmarino

Pasta con crema di zucca, pancetta e rosmarino Ingredienti per 2 persone 180 g di pasta (spaghetti, linguine o mezze maniche) 300 g di zucca 100 g di pancetta ½ cipolla 1 rametto di rosmarino 30 g di Parmigiano Olio EVO Sale e pepe ...

Risotto alla zucca e taleggio

nbsp;Risotto alla zucca e taleggio Ingredienti per 2 persone 180 g di riso Carnaroli 300 g di zucca 80 g di taleggio ½ cipolla ½ bicchiere di vino bianco 600-700 ml circa di brodo vegetale 30 g di Parmigiano 20 g di burro Olio...

Pasta cremosa con zucca, speck e provola

Pasta cremosa con zucca, speck e provola Ingredienti per 2 persone 180 g di pasta (paccheri, mezze maniche o rigatoni) 300 g di zucca pulita 80 g di speck 80 g di provola ½ cipolla 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva ½ ...

pasta e ceci cremosa e saporita

nbsp;pasta e ceci cremosa e saporitaIngredienti per 2 persone 180 g di pasta corta (ditalini, tubetti o pasta mista) 250 g di ceci già cotti 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 rametto di rosmarino 1 ...

Pasta alla San Giovanni

Pasta alla San Giovanni Ingredienti per 4 persone 320 g di spaghetti o linguine 400 g di pomodori pelati 4–5 filetti di acciuga 1 cipolla piccola 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di capperi olive nere peperoncino olio extravergine d...

Tiella riso, patate e cozze

Tiella riso, patate e cozze Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cozze 250 g di riso 500 g di patate 250 g di pomodorini 1 cipolla 50 g di pecorino o parmigiano prezzemolo olio extravergine d'oliva sale e pepe 1 spicchio d'aglio ...

Pasta cremosa in padella con pancetta e piselli

Se vuoi preparare un primo piatto gustoso e facile, questa pasta in padella con pancetta e piselli è una soluzione ideale. È cremosa, saporita e si prepara senza dover sporcare troppe pentole. Ingredienti per 2 persone 180 g di ...

Pappardelle al cinghiale

Pappardelle al cinghiale 4 persone Ingredienti 400 g di pappardelle 500 g di polpa di cinghiale 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 2 spicchi d’aglio 500 g di passata di pomodoro 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 500 ml circa ...

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