Primi piatti

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Primi piatti

Pasta zucchine e pancetta

Pasta zucchine e pancetta Ingredienti per 2 persone 180 g di pasta 2 zucchine 100 g di pancetta ½ cipolla 2 cucchiai di olio EVO 30 g di parmigiano Sale e pepe Un po’ di acqua di cottura Preparazione Taglia le zucchine a cubetti...

Pasta piselli e zucchine

Pasta piselli e zucchine Ingredienti per 2 persone 180 g di pasta 150 g di piselli 1 zucchina ½ cipolla 80 g di robiola o Philadelphia 30 g di parmigiano Olio extravergine d’oliva Sale e pepe Basilico Acqua di cottura q.b. ...

Pasta piselli, pancetta e pomodoro

Pasta piselli, pancetta e pomodoro Ingredienti per 2 persone 180 g di pasta 150 g di piselli 80 g di pancetta 200 g di passata di pomodoro ½ cipolla Olio extravergine d’oliva Sale Pepe Parmigiano grattugiato Preparazione ...

Risotto piselli e stracchino

nbsp;Risotto piselli e stracchino Ingredienti per 2 persone 180 g di riso Carnaroli 150 g di piselli 80 g di stracchino ½ cipolla ½ bicchiere di vino bianco Brodo vegetale q.b. 20 g di parmigiano 1 noce di burro Olio ...

orecchiette con crema di asparagi, salsiccia e pecorino.

orecchiette con crema di asparagi, salsiccia e pecorino. Ingredienti per 2 persone 180 g di orecchiette 200 g di asparagi 150 g di salsiccia 40 g di pecorino romano ½ cipolla Olio EVO Sale e pepe ½ bicchiere di vino bianco ...

lasagne agli asparagi e prosciutto cotto,

nbsp;lasagne agli asparagi e prosciutto cotto, Ingredienti per 2-3 persone 6-8 sfoglie di lasagna 300 g di asparagi 120 g di prosciutto cotto 300 ml di besciamella 100 g di mozzarella 50 g di Parmigiano ½ cipolla Olio EVO Sale e pepe ...

risotto agli asparagi e stracciatella.

risotto agli asparagi e stracciatella. Ingredienti per 2 persone 160 g di riso Carnaroli 250 g di asparagi 80 g di stracciatella ½ cipolla ½ bicchiere di vino bianco 500-600 ml circa di brodo vegetale caldo 30 g di Parmigiano 20 ...

Pasta con crema di ceci e salsiccia

Pasta con crema di ceci e salsiccia Ingredienti per 2 persone 180 g di pasta corta 200 g di ceci già cotti 150 g di salsiccia ½ cipolla 1 rametto di rosmarino Olio extravergine d’oliva Sale e pepe Un pizzico di ...

Pasta con ceci, pancetta e rosmarino

Pasta con ceci, pancetta e rosmarino Ingredienti per 2 persone 180 g di pasta corta 200 g di ceci già cotti 80 g di pancetta 1 spicchio d’aglio Rosmarino 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Sale e pepe Peperoncino, ...

Pasta con ceci, pomodorini e rosmarino

Pasta con ceci, pomodorini e rosmarino Ingredienti per 2 persone 180 g di pasta (orecchiette, mezze maniche o spaghetti) 200–250 g di ceci già cotti 200 g di pomodorini 1 spicchio d’aglio Rosmarino Olio extravergine d’...

pasta con zucchine, ricotta e limone

Ingredienti per 2 persone 180 g di pasta (spaghetti, penne o fusilli) 2 zucchine medie 100 g di ricotta ½ limone 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Parmigiano grattugiato, a piacere Sale e pepe ...

Pasta piselli e tonno

nbsp;Pasta piselli e tonno Ingredienti per 2 persone 180 g di pasta 150 g di piselli 120 g di tonno sott’olio, sgocciolato ½ cipolla 150 g di passata di pomodoro Olio extravergine d’oliva Sale e pepe Prezzemolo ...

Pasta piselli e ricotta

Pasta piselli e ricotta Ingredienti per 2 persone 180 g di pasta 150 g di piselli 120 g di ricotta ½ cipolla 30 g di parmigiano Olio extravergine d'oliva Sale e pepe Un po' di acqua di cottura Preparazione Fai appassire la...

Pasta cremosa con piselli

Pasta cremosa con piselli Ingredienti per 2 persone 180 g di pasta (mezze maniche, penne o fusilli) 150 g di piselli, freschi o surgelati ½ cipolla 30 g di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva Sale e pepe ...

spaghetti asparagi, pancetta e burrata

spaghetti asparagi, pancetta e burrata Ingredienti per 2 persone 180 g di spaghetti 200 g di asparagi 80 g di pancetta 100 g di burrata 1 spicchio d'aglio Olio EVO Sale e pepe Parmigiano, facoltativo Scorza di mezzo limone Preparazione ...

gnocchi con asparagi, speck e robiola

nbsp;gnocchi con asparagi, speck e robiola Ingredienti per 2 persone 400 g di gnocchi di patate 200 g di asparagi 80 g di speck 100 g di robiola ½ cipolla 2 cucchiai di olio EVO 2-3 cucchiai di acqua di cottura Parmigiano q.b. Pepe ...

pasta con asparagi e parmigiano

pasta con asparagi e parmigiano Ingredienti per 2 persone 180 g di pasta (penne, mezze maniche o spaghetti) 250 g di asparagi ½ cipolla o 1 scalogno 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva Sale ...

Pasta con ceci, zucchine e pomodorini

nbsp;Pasta con ceci, zucchine e pomodorini Ingredienti per 2 persone 180 g di pasta 200 g di ceci già cotti 1 zucchina 150 g di pomodorini 1 spicchio d’aglio Olio extravergine d’oliva Basilico fresco Sale e pepe ...

Pasta con crema di ceci e gamberetti

nbsp;Pasta con crema di ceci e gamberetti Ingredienti per 2 persone 180 g di pasta 200 g di ceci già cotti 150 g di gamberetti 1 spicchio d’aglio Olio extravergine d’oliva Prezzemolo Mezzo limone Sale e pepe Peperoncino, ...

Pasta e ceci cremosa

Pasta e ceci cremosa Ingredienti per 2 persone 180 g di pasta corta 250 g di ceci già cotti 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 rametto di rosmarino 1 cucchiaio di passata di pomodoro Brodo vegetale...

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