Pasta piselli, pancetta e pomodoro
Ingredienti per 2 persone

180 g di pasta
150 g di piselli
80 g di pancetta
200 g di passata di pomodoro
½ cipolla
Olio extravergine d’oliva
Sale
Pepe
Parmigiano grattugiato
Preparazione

Fai rosolare la pancetta in padella senza aggiungere troppo olio.
Quando è dorata, aggiungi la cipolla tritata e lascia appassire.
Unisci i piselli e cuoci per circa 5 minuti.
Aggiungi la passata di pomodoro, regola di sale e pepe e lascia cuocere per 10-15 minuti.
Nel frattempo cuoci la pasta al dente.
Scola la pasta e saltala direttamente nel condimento per un paio di minuti.
Completa con una bella spolverata di parmigiano.