Gli articoli di giuseppe castaldo
Bistecca di manzo con spinaci saltati e patate lesse
Ingredienti
2 bistecche di manzo (180–220 g ciascuna)
400 g di patate
300 g di spinaci freschi (oppure 200 g surgelati)
2 spicchi d'aglio
3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
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Pasta cremosa con zucchine e pancetta
ngredienti (per 4 persone):
320 g di pasta (mezze maniche, penne o fusilli)
2 zucchine
150 g di pancetta a cubetti
1 spicchio d'aglio
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
2 cucchiai di olio ...