Questa bevanda è perfetta come colazione nutriente, merenda energetica o alternativa sana a un dessert. È cremosa, naturalmente dolce e ricca di sapore, senza bisogno di zuccheri raffinati. La combinazione di banana, cacao e cannella crea un gusto avvolgente che piace a grandi e piccoli.

Ingredienti per 2 grandi bicchieri:

2 banane mature

400 ml di latte (vaccino o vegetale: mandorla, avena o soia)

2 cucchiaini di cacao amaro in polvere

1 cucchiaino di miele o sciroppo d’acero

1 pizzico di cannella in polvere

1 pizzico di sale

4–5 cubetti di ghiaccio

Facoltativo: 1 cucchiaio di fiocchi d’avena o burro di arachidi

Preparazione:

Sbuccia le banane e tagliale a rondelle. Se hai tempo, puoi congelarle in anticipo: questo renderà la bevanda ancora più densa e fresca, senza dover aggiungere troppo ghiaccio. Inserisci le banane nel frullatore insieme al latte scelto.

Aggiungi il cacao amaro, il miele (o lo sciroppo d’acero), la cannella e un pizzico di sale, che aiuta a esaltare il sapore del cacao. Se desideri una bevanda più nutriente e saziante, unisci anche i fiocchi d’avena o il burro di arachidi. Infine, aggiungi i cubetti di ghiaccio.

Frulla il tutto per circa 30–40 secondi, fino a ottenere una consistenza liscia, cremosa e omogenea. Assaggia e, se necessario, regola la dolcezza aggiungendo un po’ di miele o latte, a seconda delle tue preferenze.

Versa la bevanda nei bicchieri e servila subito. Puoi completare con una spolverata di cacao o cannella sulla superficie per un tocco decorativo e aromatico.

Consigli:

Questa bevanda è ideale dopo l’attività fisica, grazie al potassio delle banane e all’energia naturale degli ingredienti. Può essere personalizzata facilmente: aggiungi un pizzico di vaniglia per un aroma più dolce oppure un po’ di caffè freddo per una versione più intensa e adatta agli adulti. È una soluzione semplice, veloce e gustosa per concedersi una pausa sana e appagante.