Questo infuso freddo alla mela e cannella è una bevanda delicata, profumata e leggermente speziata, perfetta sia in estate che nelle stagioni più fresche. È ideale per chi cerca qualcosa di naturale e senza caffeina.

Per prepararlo ti serviranno: una mela rossa, una stecca di cannella, 500 ml di acqua, un cucchiaino di miele (facoltativo) e qualche cubetto di ghiaccio. Puoi anche aggiungere una fettina di limone per dare una nota più fresca.

Inizia lavando bene la mela e tagliandola a fettine sottili, senza togliere la buccia, che darà più sapore all’infuso. Metti l’acqua in un pentolino e portala a ebollizione. Quando l’acqua bolle, aggiungi la stecca di cannella e le fettine di mela.

Lascia cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti, in modo che i sapori si sprigionino completamente. Poi spegni il fuoco e lascia raffreddare il tutto a temperatura ambiente.

Una volta raffreddato, filtra l’infuso per eliminare i pezzi di mela e la cannella. Versa il liquido in una caraffa e aggiungi il miele, mescolando bene fino a scioglierlo completamente.

Metti l’infuso in frigorifero per almeno un’ora, così da renderlo ben fresco. Prima di servirlo, aggiungi qualche cubetto di ghiaccio e, se vuoi, una fettina di mela fresca per decorare.

Versa nei bicchieri e gusta questa bevanda leggera e profumata. È perfetta per rilassarsi e prendersi una pausa durante la giornata.

Semplice e naturale, questa ricetta è facilmente personalizzabile con altre spezie come chiodi di garofano o zenzero.