ROTOLINI DI ZUCCHINE FARCITE

INGREDIENTI :

- 4 zucchine ;
- 5 / 6 fette di pane bianco per tramezzini ;
- 6 scatilette di tonno
- 3 / 4 cucchiai di maionese
- succo di mezzo limone ;
- 250 gr di rucola ;
- sale q . b . ;
- pepe q . b . . 

PROCEDIMENTO

Come prima cosa grigliate le zucchine a fette . In una ciotola mettete il tonno , la maionese , la rucola , il succo di limone , sale e pepe, mescolate bene il tutto ( se serve aggingete un ' altra scatoletta di tonno o qualche cucchiaio di tonno) . 
Adesso sulla pellicola da cucina sistemate  le fette di pane bianco ( leggermente sovrapposte ) e appiattitele con un mattarello , adesso disponete le fette di zucchine grigliate e spalmate il composto ottenuto , poi aiutandovi con la pellicola avvolgete il tutto e lasciate riposare in frigo almeno un ' ora , poi tagliate a fette e servite a tavola .
Buon appetito ! ! !