Il tè freddo alla pesca è una bevanda classica, profumata e dissetante, perfetta per le giornate calde. Prepararlo in casa è semplice e permette di ottenere un gusto più naturale rispetto alle versioni confezionate.

Per questa ricetta ti serviranno: due bustine di tè nero, una pesca matura, 500 ml di acqua, un cucchiaio di zucchero o miele (a piacere) e qualche cubetto di ghiaccio. Se preferisci, puoi usare anche tè verde per una variante più delicata.

Inizia portando l’acqua a ebollizione in un pentolino. Quando bolle, spegni il fuoco e aggiungi le bustine di tè. Lascia in infusione per circa 5 minuti, poi rimuovi le bustine e lascia raffreddare il liquido a temperatura ambiente.

Nel frattempo, lava la pesca, sbucciala e tagliala a piccoli pezzi. Mettila in un frullatore e frullala fino a ottenere una purea liscia. Se desideri una consistenza più leggera, puoi filtrarla per eliminare eventuali residui di polpa.

Quando il tè si è raffreddato, versalo in una caraffa e aggiungi la purea di pesca. Mescola bene e aggiungi lo zucchero o il miele, regolando la dolcezza secondo i tuoi gusti.

Metti la caraffa in frigorifero per almeno un’ora, così che la bevanda diventi ben fresca e i sapori si amalgamino. Prima di servire, aggiungi il ghiaccio e qualche fettina di pesca per decorare.

Versa nei bicchieri e gusta questo tè freddo naturale, profumato e leggero. È perfetto anche per accompagnare merende estive o momenti di relax.

Facile da preparare e personalizzabile, è una bevanda che piacerà a tutta la famiglia.