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Bignè con crema diplomatica (circa 20–25 pezzi)
Bignè con crema diplomatica (circa 20–25 pezzi)
Bignè con crema diplomatica (circa 20–25 pezzi)Ingredienti Per i bignè (pasta choux) 125 ml acqua 60 g burro 75 g farina 00 2 uova medie 1 pizzico di sale Per la crema diplomatica 500 ml latte 4 tuorli ...
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Cupcake alla vaniglia con frosting giallo
Cupcake alla vaniglia con frosting giallo
Cupcake alla vaniglia con frosting giallo ngredienti (12 cupcake) Impasto 180 g farina 00 120 g zucchero 120 g burro morbido 2 uova 120 ml latte 1 cucchiaino estratto di vaniglia 8 g lievito per dolci 1 pizzico di sale ...
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Cosciotto di tacchino ripieno al forno
Cosciotto di tacchino ripieno al forno
1 cosciotto di tacchino disossato (circa 1,5 kg) 150 g salsiccia fresca 80 g pancetta a cubetti 2 fette di pane raffermo 50 ml latte 1 uovo 50 g parmigiano grattugiato 1 spicchio d’aglio Prezzemolo tritato Rosmarino...
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Abbacchio al forno con patate
Abbacchio al forno con patate
Ingredienti (4 persone) 1,2 kg di abbacchio (agnello giovane) a pezzi 1 kg di patate 2 spicchi d’aglio Rosmarino fresco Salvia (facoltativa) 1 bicchiere di vino bianco Olio extravergine d’oliva Sale e pepe 👩&zwj...
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VICTOR HUGO VISSE A pIAZZA DEI vOSGI
VICTOR HUGO VISSE A pIAZZA DEI vOSGI
Parigi degli scrittori    Victor Hugo visse a Piazza dei Vosgi La fedele e innamorata Juliette Drouet passava e ripassava sotto le finestre del numero sei di Piaz-za dei Vosgi. Immaginava il suo Toto, Victor Hugo, mentre accumulava i ...
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Tiramisù al limoncello
Tiramisù al limoncello
Tiramisù al limoncelloIngredienti 300 g savoiardi 500 g mascarpone 4 uova freschissime 120 g zucchero 80 ml limoncello 200 ml acqua Scorza grattugiata di 1 limone non trattato 200 ml panna fresca (facoltativa, per una ...
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Cheesecake al limone senza cottura
Cheesecake al limone senza cottura
Cheesecake al limone senza cotturaIngredienti (stampo 22 cm) Base 250 g biscotti secchi 120 g burro fuso Crema 250 g formaggio spalmabile 250 g mascarpone 120 g zucchero a velo 200 ml panna fresca da montare 10 g gelatina in ...
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Agnello al limone
Agnello al limone
1 kg di agnello a pezzi (spalla o cosciotto disossato) 2 limoni non trattati (succo + scorza grattugiata) 2 spicchi d’aglio 1 rametto di rosmarino 1 mazzetto di prezzemolo ½ bicchiere di vino bianco secco 4 cucchiai di ...
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TORTA MIMOSA
TORTA MIMOSA
Ingredienti Per il pan di Spagna (2 dischi da 20–22 cm) 8 uova 240 g zucchero 240 g farina 00 1 pizzico di sale Scorza grattugiata di limone (facoltativa) Per la crema diplomatica 500 ml latte 4 tuorli 120 g zucchero...
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...A LEGGERE NELLE NUVOLE...I DISEGNI DELLA VITA
...A LEGGERE NELLE NUVOLE...I DISEGNI DELLA VITA
ldquo;E quei ciao / tutti quei ciao che abbiamo detto / è un torneo e vince chi è più solo…” …a leggere nelle nuvole / i disegni della vita… L’ultima silloge di Maria Rita Magnante – ...
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