Torta Oreo senza cottura
Ingredienti
Per una tortiera da 22-24 cm.
Per la base
300 g di biscotti Oreo
100 g di burro fuso
Per la crema
400 ml di panna fresca da montare
250 g di mascarpone
150 g di formaggio spalmabile
100 g di zucchero a velo
10-12 biscotti Oreo spezzettati
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per decorare
8-10 biscotti Oreo
100 g di cioccolato fondente (facoltativo)
Panna montata q.b.
👩🍳 Procedimento
1. Prepara la base
Trita finemente i biscotti Oreo interi, compresa la crema.
Aggiungi il burro fuso.
Mescola bene.
Versa il composto in una tortiera a cerniera.
Schiaccia con un cucchiaio per formare una base compatta.
Metti in frigorifero per 30 minuti.
2. Prepara la crema
Monta la panna ben fredda.
In un'altra ciotola lavora il mascarpone con il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo.
Aggiungi la vaniglia.
Incorpora delicatamente la panna montata con una spatola.
3. Aggiungi gli Oreo
Sbriciola 10-12 biscotti Oreo e incorporali nella crema, mescolando delicatamente.
4. Assembla la torta
Riprendi la base dal frigorifero.
Versa tutta la crema sopra i biscotti.
Livella bene la superficie.
Metti in frigorifero per almeno 4-5 ore, meglio tutta la notte.
5. Decora
Decora con:
Ciuffetti di panna montata.
Biscotti Oreo interi.
Oreo sbriciolati.
Cioccolato fuso a piacere.
🍰 Il risultato finale
Una torta bellissima da vedere, con una base croccante al cacao e una crema soffice piena di pezzetti Oreo!