Gli articoli di Nicoletta Cardellicchio
Tartiflette
Eccovi una ricetta molto particolare se avete in programma un aperitivo rinforzato... Prendete un bel divano, un bel film, un bel gruppo di amici esigenti, un bel bicchiere di vino e un pò di fantasia e servite questa torta salata... Il...
Garganelli autunnali
Ecco a voi un bel primo da preparare per una cena importante, perchè è molto elegante dal retrogusto raffinato. Ci vuole solo una mezz'oretta di preparazione e una cinquantina di minuti di cottura. Procuratevi una bella sperlunga per...
Gnocchi filanti
Per gli indecisi dell'ultimo minuto ecco un bel primo per il cenone di capodanno, è facile e molto buono. Se non sapete che primo fare e se non avete molto tempo questo piatto è l'ideale per voi, ovviamente non dimenticatevi di...
Letteratura Emigrante
Egrave; tempo di festività e festeggiamenti, ma in questo periodo non dobbiamo dimenticare una delle specie più bistrattate e disagiate che abitano il pianeta e che proprio in questo periodo effettuano la transumanza verso i luoghi natii...
Linguine al limone con caviale
Natale è ormai alle porte e per gli indecisi o per quelli che arrivano sempre all'ultimo momento ho pensato a questo pranzo ad hoc, raffinato alla vista, delicato al palato ed economico per la tasca, nonchè veloce e facile. Iniziamo...
Crepes arrotolate alla noce di cocco
Come se non bastassero tutte i peccati di gola commessi durante queste festività natalizie appena trascorse, come se non bastassero le serate in compagnia di amici e parenti, grandi e piccini, come se non bastassero tutti i chili accumulati,e a...
Frittelle di carnevale
L'Epifania tutte le feste porta via, e porta via addobbi, regali e scatoloni, in arrivo il Carnevale, allegro e colorato. Ecco a voi una ricetta facile facile, buona per i grandi ma soprattutto per i piccini. Tempo di preparazione: 15 minuti...
Ciambella marmorizzata
Da piccola amavo questa ciambella e la amo tuttora, così soffice, così calda, così gustosa, la amo per i miei pomeriggi in compagnia di amiche che sorseggiano the e tisane, la amo durante i miei risvegli tristi e freddi, immersa in...
Fesa di tacchino ripiena di pistacchi
Ecco a voi un secondo eccezionale, dal sapore aromatico e ricco. Preparazione: 2 ore circa calorie per porzione: 735 dosi per 4 persone esecuzione mediamente facile Ingredienti: una fesa di tacchino da circa 1,5 kg aperta a libro dal...
Cheesecake al limone e cioccolato
Ingredienti 300 g di ricotta 300 g di yogurt greco 3 uova 150 g di cioccolato fondente 40 g di cacao amaro 120 g di zucchero 200 g di biscotti tipo digestive al cioccolato 80 g di burro un limone non trattato sale  Spezzettate il...
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