Gli articoli di Nicoletta Cardellicchio
Cheesecake all'arancia
Ingredienti 200 g di biscotti digestive 300 g di formaggio spalmabile 200 g di zucchero 2 tuorli 80 g di panna fresca 2 arance non trattate 5 g di gelatina in fogli 80 g di burro  Lavate un'arancia, asciugatela e tagliatela a...
Ilva: quale futuro?
Egrave; mai possibile che l’impianto siderurgico più grande d’ Europa debba chiudere? È mai possibile che un’industria del genere si debba trovare davanti al bivio salute o lavoro? Ma possibile che il diritto a uno debba...
Panna cotta  al cocco con carpaccio di ananas
Ingredienti per 4 persone: -1/4 di latte di cocco -1/4 di acqua naturale -un cucchiaio di liquore al cocco -65 gr di zucchero semolato -12 gr di gelatina in fogli 12 fette di ananas tagliato sottile -foglie di menta fresca In una casseruola...
Il QR-Code: istruzioni per l'uso
Il QR-Code (abbreviazione di quick response code, ossia codice a risposta rapida) è un codice bidimensionale, cioè, a matrice, composto da moduli neri disposti all’interno di uno scherma quadrato: può essere tranquillamente...
Cooking therapy per le coppie in crisi
Secondo quanto emerge da uno studio del Polli Cooking Lab, che ha interpellato 90 esperti tra sessuologi, psicologi e chef stellati, la cucina è il luogo ideale per ristabilire il feeling di coppia, scelto per riaccendere la passione e stimolare...
Il cheesecake: dolce tentazione natalizia
Buongiorno ragazze, oggi mi sento un pò triste e quando questo stato emotivo mi assale, non c'è miglior rimedio che preparare e gustare un bel dolce, mettendo all'angolo diete, sacrifici e linea. Oscar Wilde diceva che "il...
Immagina la gioia: Vittoria Coppola
Grande attesa per l'uscita del secondo romanzo di Vittoria Coppola, Immagina la Gioia che vedrà la sua apparizione in libreria domani. Il suo primo romanzo Gli occhi di mia figlia ha vinto il sondaggio della rubrica Billy " Miglior...
crema di zucca e farro
Adoro l'autunno, adoro la zucca, adoro l'odore e il profumo che questo piatto trasporta con sè. Provato per tutte voi. Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Ingredienti (4 Porzioni): 400gr di zucca...
Il tempo delle mele
Fece cadere in tentazione Adamo ed Eva, fu la causa della guerra di Troia, cadde sulla testa a Newton e gli fece scoprire la gravità…….la mela, il frutto che da sempre stimola l’immaginario e l’appetito, si dice essere...
Ottobre in rosa contro il tumore al seno
La prevenzione ti salva la vita. Non è una frase di circostanza, ma un vero imperativo per tutte noi. Una donna ogni 10 viene colpita dal tumore al seno e anche se il tasso di mortalità è in diminuzione i casi aumentano di anno in...
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