Gli articoli di Gelsomina Aliperti
Domani è la festa della donna. Ecco un dolce ideale per l’occasione...
Oggi è martedì grasso, e a pranzo la lasagna non può mancare...
Può sembrare una ricetta insolita e bizzarra, ma mai giudicare prima di averla provata, vi ricrederete!
Anche se ancora non è tempo di fragole, nei mercati e nei supermercati, già sono arrivate le prime fragole che sono state coltivate in...
Migliaccio
Il migliaccio è una ricetta tipica della tradizione napoletana: insieme alle chiacchiere e al sanguinaccio è uno dei dolci tipici del Carnevale.
• Ingredienti per uno stampo da 22 cm:
• 180 gr di...
Biscotti alle Visciole
INGREDIENTI :
• 250 g di farina di farro macinata a pietra ( io ho utilizzato la farina dell’Antico Molino Santa Chiara),
• 125 g di burro a temperatura ambiente ( circa 10 / 14 ° C ),
• 125...
Il vincitore del Festival di Sanremo 2019 è il giovanissimo Mahmood, con la sia canzone intitolata “Soldi”, Il brano è stato scritto dallo stesso interprete in collaborazione con Dario Faini e Charlie Charles. Nel testo...
SEPPIE AL LIMONE
Le seppie al limone è un secondo piatto leggero ma gustoso, ideale da preparare soprattutto a cena, ed accompagnato da un contorno a base di verdure, costituiscono un piatto sano e completo.
Le seppie al limone sono facili e...
Zuppa di farro e ceci
Ecco una bella ricetta per affrontare queste giornate fredde, ideale da gustare ben calda ma anche fredda.
Ingredienti:
farro perlato,
ceci piccini toscani,
salvia,
rosmarino,
aglio,
alloro,
cipolla,
pomodoro,
olio...
Zuppa di piselli e pancetta
Ingredienti
• 4 tazze di piselli (480 g).
• 1 porro (100 g).
• 1 cipolla grande (200 g).
• 8 cucchiai di panna (120 ml).
• 2 cucchiai di olio d’oliva (30 ml).
• 1 cucchiaio...
Petto di faraona al succo di melagrana
Anche se non è molto diffuso in tutto il territorio italiano, il petto di faraona è una carne molto pregiata e ricca di benefici: è leggera, gustosa e facilmente digeribile.
Dal punto di...
Si avete letto bene, uova sode ripiene: una ricetta tipica americana, ideale da preparare negli antipasti di un pranzo o di una cena con amici...
La famiglia Mullidae comprende oltre 80 specie di pesci d'acqua salata, conosciuti comunemente come triglie, appartenenti all'ordine Perciformes.
Le triglie conferiscono elevate proprietà nutrizionali e benefiche per l’organismo umano...
Gli alimenti vengono definiti “funzionali” quando, oltre alle caratteristiche nutrizionali di base, è scientificamente provata la loro capacità di agire positivamente su una o più funzioni fisiologiche. Caratteristica...
Funghi champignons ripieni al forno
Ecco una ricetta buonissima e velocissima da preparare per un secondo piatto a base di funghi gustosissimo.
Ingredienti:
- 10 funghi champignons interi medio grandi
- 3-4 cucchiai di pangrattato
- un...
Lettera di San Valentino
Oh mio amor, mio amor, mio amor,
oggi è la giornata dell’amore.
Io voglio regalarti tutto l’amore che ho nel cuor,
e senza di te, come fare?
Ogni giorno sei tu il mio pensiero fisso.
Senza di te...
Filetti di nasello al forno con timo
Ecco un secondo piatto a base di pesce molto veloce da preparare e molto squisito, soprattutto per una cena leggera.
Ingredienti
• Nasello, filetti 4 da 175 g l
• Scalogno 1
• Aglio a spicchi...
Patate all’Alfredo
Ingredienti
4 patate bianche
• ¼ di tazza di pancetta (50 g)
• 4 cucchiai di burro (80 g)
• 1 cucchiaio di cipolla tritata (15 g)
• 1 cucchiaino di aglio tritato (5 g)
• 2 tazze di...
Biscotti di avena
Biscotti di avena sono ideali per una colazione sana e gustosa, per una dieta sana che lascia spazio a qualche buon dolcino per soddisfare la voglia di doce.
Ingredienti
• 1 tazza di fiocchi di avena (150 g)
• 1...
Cornetti salati ripieni di ricotta e salmone
Avete voglia di preparare qualche antipasto sfizioso ma non avete molte idee?
Ecco la ricetta per preparare Cornetti salati ripieni di ricotta e salmone: chiaramente questa ricetta può essere...
Le alici imbottite
Ingredienti:
1kg di alici
150gr di provola affumicata
farina
3 uova
pan grattato
sale, pepe
olio per friggere.
Preparazione:
avete mai provato le alici imbottite?
Sono squisite! Sono piccole ma ricche...