Agnello alla sarda con patate 
Ingredienti:per 3 persone un piatto molto buono da provare 

1 kg di agnello a pezzi
800 g di patate
2 spicchi d'aglio
prezzemolo
rosmarino
olio extravergine d’oliva
sale e pepe
mezzo bicchiere di vino bianco
Preparazione:

Rosola l'agnello in una casseruola con olio e aglio.
Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare.
Aggiungi le patate tagliate a pezzi, rosmarino, prezzemolo, sale e pepe.
Copri e cuoci a fuoco medio-basso per circa 45-50 minuti, aggiungendo poca acqua se necessario.
Servi ben caldo, con il fondo di cottura
buon appettito e buon ferragosto a tutti