Gli articoli di Josy Monaco
Secondo la leggenda con un rametto di rosmarino si creano non solo gustosi piatti ma anche energie per eterni amori. Infatti, il rosmarino è simbolo di fedeltà tra gli amanti. La ricetta qui di seguito è dedicata al sodalizio di...
In ogni cucina non dovrebbe mai mancare un angolo verde con una scorta di spezie e aromi. Aglio, alloro, cannella e basilico sono tra le spezie più utilizzate. Non solo riescono a salvare il condimento dei piatti ma conservano anche qualche...
La cipolla condisce i piatti della nostra cucina donando un sapore particolare anche ai manicaretti più semplici. La leggenda vuole che la cipolla sia una delle prime piante coltivate perché si propaga, si trasporta e si immagazzina...
Avere ospiti a casa oltre ad una certa dose di buone maniere, richiede anche un certo modo di servire. Spesso si crea confusione agendo nel modo opposto a quello corretto. Per gestire in maniera facile e semplice gli ospiti, si dovrebbero disporre per...
Quali sono i metodi di cottura per patatine fritte, pizzette di alghe e anelli di pesce? Anche i più piccini lo sanno che è friggere. Sappiamo tutto sul come si dovrebbe usare questo metodo di cottura? Per gratinare invece? Quando...
La foodmania è la moda del momento. I palinsesti televisivi pullulano di programmi dedicati alla cucina e ai sapori in tutte le forme e sembra il caso dirlo: in tutte le salse. Anche la cucina, come ogni arte che si rispetti possiede un proprio...
Il ricordo sensuale di un sapore che si scioglie in bocca, è il cibo degli dei. Potere afrodisiaco, terapeutico e simbolo culinario dell’amore. Tra qualche settimana il cioccolato conquisterà di nuovo Perugia, la città...
Nel mondo della cosmetica si stanno diffondendo a macchia d’olio i sieri di bellezza. Sieri di ultima generazione per il benessere della pelle. Presentano una texture leggera e vellutata e comprendono trattamenti per la notte e trattamenti...
Gli strumenti per combattere i segni del tempo e mantenere bellezza e giovinezza sono in continuo rinnovamento. Donne e uomini di tutto il mondo si rendono guerrieri della lotta contro i danni del tempo rincorrendo le ultime scoperte sulle formule anti...
Oggi 2 ottobre, si celebra la Festa dei Nonni, una vera e propria ricorrenza civile ufficializzata in Italia da pochi anni. Un giorno durante il quale si ricorda il ruolo fondamentale che hanno i Nonni all’interno del nucleo familiare e della...
Il noce è una pianta originaria dell'Asia introdotta in Europa in epoca antichissima per i suoi frutti eduli. La coltura di noci è diffusa in tutto il mondo mentre in Italia la coltura della noce da frutto è molto diffusa ...
Il timo con altri prodotti naturali essenziali costituiva una sostanza base usata dagli Antichi Egizi nel processo di imbalsamazione. È un genere di piante appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Il suo nome scientifico deriva dal...
Sapevate che ogni drink, come regola, richiede un tipo di bicchiere diverso? Per esempio, il Ballon è il tipico bicchiere panciuto dal gambo più o meno basso e andrebbe usato per Brandy e Cognac. La Flûte, è femminile ed...
Ogni periodo della storia dell’umanità presenta una dipendenza. Nell’Inghilterra dell’800 l’oppio era la droga, negli anni ’80 c’era la dipendenza da eroina. Ai giorni nostri, ci troviamo di fronte all...
Continua la nostra ricerca all’interno dei glossari di cucina per comprendere il significato dei termini tecnici, soprattutto quelli della cottura. Protagonisti stavolta sono i verbi arrostire, stufare e grigliare. Si può arrostire al...
Non c’è festa che non sia degna di essere chiamata tale senza qualche Cocktail. Ha un'etimologia questa parola? Attenendosi alle definizioni da dizionario, Cocktail corrisponde a una miscela di liquori diversi, spesso uniti ad amari e...
Ci sono profumi capaci di donare sollievo e benessere non solo all’olfatto ma anche allo spirito. Si tratta di essenze speciali e ricercate che allietano corpo e spirito. Queste qualità sono caratterizzate dagli ingredienti che li...
Quando si lavora, al di là delle esperienze maturate bisognerebbe dare maggiore valore alla personalità. Doti come buone competenze sociali e relazionali quali la comunicativa, il fascino e la capacità di farsi notare all&rsquo...
Il 4 ottobre, si celebra San Francesco d’Assisi. Nasce intorno al 1181 circa da una famiglia benestante. Il padre, Pietro Bernardone dei Moriconi era un ricco mercante di stoffe. La madre invece era la nobile Signora Pica Bourlemont. Si narra che...
Reality, film vincitore del Gran premio della Giuria al Festival di Cannes, tramite la macchina da presa di Matteo Garrone racconta la storia di Luciano (Aniello Arena) un pescivendolo napoletano che ambisce a entrare nel mondo dello spettacolo e che...