Gli articoli di Fortunato Romano
menti e un’attenta igiene della cucina possono prevenire o ridurre il rischio posto dagli alimenti contaminati. I parassiti sono organismi che traggono nutrimento e protezione da altri organismi viventi chiamati “ospiti”. Se presenti...
I capelli secchi appaiono disidratati, sfibrati e opachi e spesso presentano doppie punte che accentuano il problema sulle lunghezze.
Le cause possono essere legate a carenze alimentari o squilibri ormonali ma sono soprattutto da attribuire all'...
Pronti a prepare il menu della Vigilia di Natale? Nella tradizione di molte regioni italiane, la sera del 24 di dicembre la tavola si imbandisce con piatti a base di pesce. Quindi spazio a tutti i sapori del mare: ostriche, salmone, frutti di mare...
Panettone con crema pasticcera cioccolato e lamponi.
Ingrdienti:
- 1 panettone gastonomico da 750 gr
250 gr di latte ,2 tuorli , 185 gr di zucchero , 30 gr di farina , 100 gr di pistacchi spellati , un pezzetto di scorza di mandarino 200 gr di...
Cassata napoletana
Si tratta di una rivisitazione molto più leggera e meno elaborata dell’originale, pur mantenendo tutti gli ingredienti classici, a parte la pasta di mandorle (o pasta reale). Proprio questa è la differenza...
La ricetta della pasta cacio e pepe fa parte dell'antica tradizione culinaria laziale e chi è stato a Roma a mangiare nelle trattorie o nei ristoranti di cucina tipica locale lo sa bene. Nei menu dei primi piatti romani la pasta cacio e pepe...
IL TORRONE E LE SUE ORIGINI
A Benevento la tradizione del torrone risale all'epoca sannita. apprezzato e consumato dalle classi agiate, come da quelle più povere, il torrone era conosciuto già al tempo dei Romani come...
King, Martin Luther King, Martin Luther Giovane pastore della chiesa Battista nel sud degli USA e uomo politico negro-americano (1929-1968). Nel corso degli anni Sessanta fu ispiratore e protagonista della lotta contro la segregazione razziale condotta...
La gelosia è uno dei motivi più frequenti di litigio all' interno di una coppia. Sarà capitato a tutti, almeno una volta nella vita, di essere gelosi o di subire gelosia da parte del proprio partner.
Che il vostro partner sia...
Cottura alla brace: le regole d’oro
Un documento dell’Ordine dei Biologi fa chiarezza sui possibili rischi e sugli accorgimenti per evitarli, a partire dall’importanza di pulire la griglia dai residui delle cotture precedenti...
Capelli aridi, 5 rimedi naturali per renderli morbidi e setosi
Capelli aridi e spenti? Vi proponiamo 5 rimedi naturali per renderli morbidi e setosi! Bastano piccoli accorgimenti quotidiani per prendersi cura della chioma nel modo giusto...
In alcuni Paesi fa veramente freddo d’inverno. Il clima è imprevedibile, in Italia si raggiungono temperature molto basse, non solo nelle regioni alpine, ma anche in zone dove prima era impensabile perfino una nevicata. Ci stiamo abituando...
10 REGOLE D'ORO PER AIUTARTI A PRENDERTI CURA DELLA PELLE DEL VISO GIORNO DOPO GIORNO.
Prima regola,
Per prenderti cura della pelle nel rispetto della sua natura assicurati innanzitutto di scegliere prodotti specificatamente studiati per il...
CASSATA AL FORNO
Ingredienti per uno stampo da 26 cm o 2 da 20 cm
per la pasta frolla
500 g di farina 00
200 g di zucchero
200 g di burro
2 uova intere e un tuorlo
la buccia grattugiata di un limone
una bustina di vanillina
un pizzico di sale...
Polenta con salsicce
Ingredienti:
- 400 gr, di farina di granturco
- 800 gr, di pomodoro pelati
- 200 gr, di salsiccia
- 100 gr, di formaggio tipo sardo
- 1 cipolla
- Basilico
- Prezzemolo
- Olio d ‘oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento...
Capodanno sapori di festa
Panettone gastronomico. E’il più tra gli antipasti di festa e a sorpresa si puo trasformare in un irresistibile dessert. Ecco la soluzione di ricette salate , ma anche dolci .
Panettone alla crema di...
Con questo scritto vorrei riflettere sul fenomeno del razzismo nei confronti degli immigrati in Italia. Queste persone sono ormai tre milioni ed hanno cominciato ad arrivare in Italia all'inizio degli anni '70. Allora l'immigrazione era...
io ci credo fermamente... senza fantasticare avrei fatto una grande sciocchezza anni fa... e invece lei mi ha aiutata ad andare avanti.. certo non bisogna mai smettere di tenere i piedi a terra... ma a volte viaggiare con la fantasia e aggrapparsi alla...
Le patate novelle
Piccole di forma ovale , sono così chiamate le varietà coltivate per essere raccolte in anticipo, prima della loro maturazione. Grazie alle loro dimensioni , si presentano ad essere cucinate intere , con la buccia...
Sfizi per il cenone di natale
Le tartine rappresentano un piccolo tocco di eleganza da servire prima del cenone di Capodanno. Ecco alcune idee per accompagnare il primo brindisi della serata. L'ingrediente principale è la "fantasia...