Pollo al forno con patate e rosmarino       Ingredienti (per 4 persone)
1 kg di pollo (cosce, sovracosce o a pezzi)
600 g di patate
2 spicchi d’aglio
Rosmarino fresco q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
1 bicchiere di vino bianco
👩‍🍳 Preparazione

1. Prepara le patate
Sbuccia le patate e tagliale a spicchi. Sciacquale e asciugale bene.

2. Condisci il pollo
Disponi i pezzi di pollo in una teglia. Aggiungi le patate, gli spicchi d’aglio schiacciati e il rosmarino.

3. Insaporisci
Condisci tutto con olio, sale e pepe. Mescola bene per distribuire i sapori.

4. In forno
Versa il vino bianco e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 50-60 minuti, girando pollo e patate a metà cottura.

5. Finitura croccante
Negli ultimi 10 minuti, alza leggermente la temperatura o usa il grill per rendere tutto più dorato e croccante