Carnevale 2020
Maschere tradizionali di Carnevale
Oggi qualsiasi personaggio più o meno noto può diventare all’occorrenza una maschera da indossare durante le sfilate di carnevale, nel tempo  si sono visti tanti tipi di travestimenti anche bizzarri, ma volendo fare un viaggio...
Storia del Carnevale (1parte)
L’etimologia della parola Carnevale è tuttora molto discussa: potrebbe derivare da “carnem levare” (tradizione medievale di consumare un banchetto di addio alla carne la sera precedente il mercoledì delle Ceneri) o da...
Tortelli dolci classici
Questi tortelli di Carnevale sono dolcetti fritti tipicamente lombardi. L’impasto ha una consistenza piuttosto fluida per cui viene immerso nell’olio caldo a cucchiaiate.  Ingredienti 300 g di farina 100 g di burro 100 g di...
Ravioli dolci di Carnevale
I ravioli dolci di Carnevale sono croccanti biscottini ricoperti di zucchero a velo che contengono un goloso cuore di confettura (o a scelta di cioccolato). Questi dolci hanno una consistenza molto simile alle chiacchiere, e vengono preparati proprio...
Carnevale che passione!
Cerchi idee per un Carnevale esclusivo, che non ti farà passare inosservata, ma non sai cosa fare? C'è un'idea fattibilissima e assolutamente in: realizzare il revival di un cartone animato "senza tempo"! Vi ricordate il cartone animato...
Storia del Carnevale (2parte)
In Italia verso la fine del XVI secolo si diffuse la "Commedia dell'arte" che rese protagonisti alcuni personaggi stilizzati che indossavano appunto maschere e costumi caratteristici, che però videro il declino poco tempo dopo...
Castagnole
Una variante altrettanto  squisita dei tortelli milanesi sono le castagnole, dolci di carnevale tipiche della Romagna, piccole come castagne e dal soffice interno che può essere vuoto o ripieno. Ingredienti 200 g di Farina 50 g di...
Crostoli di Carnevale ripieni di marmellata
La tradizione vuole che a carnevale si preparino questi dolci che prendono un nome diverso a seconda  della regione italiana dove vengono fatti. Ingredienti 250 g di farina "00" 1 uovo 25 g di zucchero 25 g di burro 1 pizzico di...
Chiacchiere e sanguinaccio
Tempo di carnevale… e quindi di chiacchiere e sanguinaccio: si tratta di un binomio dolciario immancabile per questa festa.  Le prime, conosciute anche con il nome di bugie o frappe, sono strisce di pasta fritte in olio e cosparse di...
Carnevale - Tradizioni
La parola Carnevale deriva etimologicamente da “carnem levare” e starebbe ad indicare l’ultimo giorno, il martedì grasso, durante il quale il popolo si concede qualsiasi forma di gozzoviglia prima di cominciare il lungo periodo quaresimale, durante il...
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