Gli articoli di Giovanna Geografo
I brownies al cioccolato sono uno dei dolci più amati e versatili della pasticceria americana, perfetti per gli amanti del cioccolato intenso e della consistenza morbida e leggermente umida. Questa ricetta classica permette di ottenere un ...
Se cercate un primo piatto semplice, veloce ma con un gusto avvolgente, le Penne cremose al pomodoro e ricotta fresca sono la scelta perfetta. In pochi minuti porterete in tavola un piatto che profuma di casa, con pochi ingredienti genuini e un ...
Le erbe aromatiche fresche sono un ingrediente fondamentale in cucina: aggiungono profumo, sapore e colore ai nostri piatti, rendendoli più gustosi e curati. Tuttavia, una delle difficoltà più comuni è conservarle ...
La menta è una pianta aromatica appartenente al genere Mentha, molto conosciuta e utilizzata in tutto il mondo per il suo aroma fresco e il suo sapore pungente. Originaria delle regioni temperate dell’Europa e dell’Asia, la menta ...
La pasta alla carbonara è uno dei primi piatti più iconici della cucina italiana, in particolare della tradizione romana. Amata in tutto il mondo per il suo sapore ricco e avvolgente, è una ricetta che, nella sua semplicità...
Un primo piatto semplice ma pieno di carattere: le Trofie al pesto di rucola e noci sono una variante fresca e saporita del classico pesto genovese. La rucola dona una nota leggermente piccante, mentre le noci aggiungono cremosità e un gusto ...
Il timo (Thymus vulgaris) è una pianta aromatica mediterranea, apprezzata fin dall’antichità per il suo profumo intenso, le sue proprietà medicinali e il suo utilizzo in cucina. Fa parte della famiglia delle Lamiaceae, come ...
Quando le giornate si fanno più fresche e la voglia di comfort food cresce, non c’è nulla di meglio di un dessert caldo e avvolgente. Il crumble di pere e cioccolato è un dolce autunnale semplice da preparare, ma capace di ...
Tra le foglie cadute e l’aria frizzante dell’autunno, uno dei protagonisti più affascinanti della stagione è senza dubbio il riccio europeo (Erinaceus europaeus). Questo piccolo mammifero, facilmente riconoscibile per il suo ...
Negli ultimi anni, l’avocado è diventato uno degli ingredienti più amati nelle cucine di tutto il mondo. Originario dell’America Centrale, questo frutto dalla consistenza burrosa e dal sapore delicato è oggi sinonimo di...