Gli articoli di Agrippino Romano
Polpette al salmone
Ecco una gustosa ricetta ideale per gli antipasti di Natale, ma non solo… queste polpette le possiamo preparare per ogni occasione perché sono veramente deliziose.
Ingredienti
PER 18 POLPETTE
• 600 g di...
INGREDIENTI
• 1 peperone giallo
• 1 peperone rosso
• 1 peperone verde
• 350 g di tonno sott'olio
• 6 filetti d'acciuga diliscati
• 3 cucchiai di funghetti sott'olio
• 1 cipollotto
• 2...
Avete voglia di preparare un antipasto sfizioso , ma non sapete cosa fare?
Ecco qui una ricetta semplicissima e monto facile da preparare.
Antipasto molto gradito che può essere abbinato sia vicino ad un pranzo che ad una ceno, o perch...
Gnocchi alla sorrentina
Ingredienti per 4 persone
• 150 gr. di farina 0
• 600 gr. di patate farinosa
• 2 tuorli d’uovo
• un pizzico di sale
• foglioline di basilico
• 500 gr. di pomodoro San Marzano DOP
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Stracotto di manzo
1° Dicembre, arriva l'inverno ed ecco un bel piatto caldo per affrontare il freddo.
Ingredienti
•1 kg. di polpa di manzo italiano
•1 bottiglia di vino rosso corposo
•3 carote
•2 coste di sedano...
Alici ‘mbuttunate
Ingredienti
Ingredienti per circa 10 alici ‘mbuttunate
• 1 confezione Filetti Di Alici
• q.b. Olio Per Frittura
• 1 Uovo
• 2 cucchiai Pangrattato
• 1 ciuffo Prezzemolo
• mezzo spicchio...
Polpette di spinaci
Stamattina mi sono recata al mercato ed ho acquistato un kg di spinaci freschi con l’intenti di prepararli al vapore.
Ma quando sono rientrata a casa, ho acceso la tv e, coincidenza, hanno programmato un ricetto proprio a...
Gnocchi di patate con crema al formaggio e porcini
Ingredienti:
Per gli gnocchi di patate:
• 500 gr di patate a pasta gialla
• 200 gr di farina 00
• sale e pepe
Per il condimento
• 100gr di robiola, un formaggio italiano...
INGREDIENTI
• TUORLO D'UOVO BIO 4
• ZUCCHERO 80 gr
• VINO LIQUOROSO mezzi gusci d'uovo
Per servire
• LAMPONI freschi - q.b.
• RIBES BIANCO q.b.
• FRAGOLE q.b.
Preparazione
Per fare lo...
Vellutata di zucca
Ingredienti:
• - Una zucca piccola
- Una patata
- 100 ml latte
- Burro q.b.
- Noce moscata q.b.
- Sale e pepe
• Difficoltà: Facilissima
• Cottura: 15 minuti
• Preparazione: 10 minuti...