Gli articoli di Gelsomina Aliperti
Come fare il rotolo di pizza con zucchine ed Emmental
Il rotolo di pizza con zucchine ed Emmental è una preparazione rustica semplice e molto veloce che potrete facilmente preparare anche quando avete ospiti improvvisi.
Ingredienti (per 4-6...
INSALATA DI RISO: INGREDIENTI PER 4
400 grammi di riso
Verdure a piacere (piselli, funghi, etc)
Formaggi (emmental, provola, fontina)
Prosciutto cotto
4 uova sode
Tonno scolato
Pomodori pachino
Mais
Olio extravergine di oliva
INSALATA DI RISO...
Torta salata di zucchine
Un ottimo contorno da preparare in questa stagione ricca di tante verdure e di tanti ortaggi freschi e saporiti.
Ingredienti:
• 4 zucchine medie
• 2 patate grandi
• 100 grammi di prosciutto cotto a...
Ingredienti
•15 fiori di zucchina•
•250 g di mozzarella fior di latte•
•8 acciughe sott'olio•
150 g farina di grano tenero 0•
•5 g lievito di birra disidratato•
•230 ml di acqua frizzante...
L’origine dello struzzo è antichissima (in Cina si trovano resti risalenti a 25.000 anni fa);
Conosciuto dagli Egiziani e dai Romani che lo utilizzavano come animale da lavoro ma anche da carne.
Alla fine del 1700 in Sudafrica si...
Ingredienti
per 1 persone
• 500 grammi di zucca
• 100 grammi di farina di mais
• 1 spicchio di aglio
• 1 peperoncino fresco
• quanto basta di sale
• quanto basta di acqua
• quanto basta di olio extravergine di...
Ecco due ingredienti da utilizzare tantissimo in estate per le loro incredibili proprietà,
Ananas
L’ananas è un frutto dal sapore gradevole con poche calorie. E’ ricco di fibra. Racchiude molto potassio, calcio, fosforo...
Ingredienti
per 2 persone
• 220 grammi di Fagiolini
• 450 grammi di Patate
• 1 Uovo
• 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato
• quanto basta di Olio d'oliva
• quanto basta di Sale
• 1 cucchiaio di Pane...
Biscotto farcito con crema alle fragole e granella di pistacchi
Ingredienti
per 5 persone
• 10 biscotti Digestive
• 200 grammi di mascarpone
• 150 millilitri di panna da montare vegetale
• 1 confezione di fragole
• 1...
Una sfiziosissima focaccia fatta in casa, insaporita con aghi di rosmarino fresco e rivestita da sottili fettine di lardo di colonnata IGP.
Ingredienti (4 Porzioni):
• 350 g di farina 00
• 15 g di lievito di birra
• 5 g di zucchero...
Ingredienti
Quantità: 1 frittatina
• 1/2 carota a piccole rondelle
• 1/2 zucchina a piccole rondelle
• 1 uovo
• 1/2 cucchiaio di parmigiano
• 1 cucchiano di olio extra vergine di oliva
• 1 pizzico di sale...
Salve a tutti miei cari lettori!!!
Oggi non volevo darvi una vera e propria ricetta, ma preferibilmente un'idea carina per esibire la vostra macedonia in un modo un po' meno tradizionale!!!
Basta solo un po’ di fantasia e tanta voglia...
Ingredienti
per 6 persone
• 1 pasta sfoglia tonda
• 2 pomodori ramati
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di origano
• 1 manciata di erba cipollina
• -1 manciate di basilico
• 1 pizzico di pepe nero
• 250...
Gamberi
I gamberi fanno parte comunemente alla famiglia dei crostacei e sono molto utilizzati in cucina per creare piatti ricchi di gusto e assolutamente di classe
Proprietà
I gamberi, come la maggior parte dei crostacei, sono ricchi di...
Ingredienti per le enchiladas di pollo
2 persone
• 4 tortillas
• 400 grammi di petto di pollo
• 1 barattolo di pelati
• 60 grammi di mais o una patata bollita
• sale e pepe
• 1 peperoncino o paprika in polvere...
La cera è una sostanza di origine animale che le api producono come materiale da costruzione. Trattasi di una sostanza grassa secreta dalle ghiandole sericere delle api di 10-16 giorni.
Emessa sotto forma di goccioline che si rapprendono in...
INGREDIENTI (PER 2 PERSONE):
-160 gr. orecchiette
-150 gr. salsiccia di suino sbriciolata
-1/4 peperone giallo
-1/4 peperone rosso
-4 cucchiai olio extra vergine d’oliva bio
-1/2 cipolla bianca bio
-8 Olive Nere di Gaeta Ficacci
-la punta...
Ingredienti
per 2 persone
• 100 grammi di Mozzarella
• 4 fette di Pane per tramezzino
• 4 cucchiai di Polpa di pomodoro
• 1 fetta di Prosciutto cotto
• 1 Uovo
• quanto basta di Burro
• quanto basta di Origano...
Un sfiziosa e soffice torta dal gusto delicato, farcita con fettine di pere Williams.
Ingredienti per 10 porzioni:
Per la pasta:
• 4 tuorli d'uovo
• 200 g di burro
• 10 cucchiai di zucchero
• la scorza di 1 limone...
Filetti di pesce persico, cotti e serviti unitamente ad una crema di zucca, con erbe di Provenza. Ricetta leggera, delicata e facile da preparare
Ingredienti (4 Porzioni):
• 1 zucca da 1 kg circa
• 600 g di filetti di pesce persico...